3 посни рецепти што треба да ги испробате два главни јадења и посен десерт

Периодот на пост е период во кој домаќинките се соочуваат со малку потешкотии затоа што мораат да готват само јадења без месо, јајца и млечни производи. Ние ќе ви помогнеме со 3 посни рецепти, вкусни и полни, што ќе им се допадне на сите членови на семејството.

Обезбедувањето на потребните хранливи материи за организмот е од суштинско значење за време на постот, затоа мора да донесеме, во овој период, диета што е можно поразновидна.

Задоволувачко јадење од леќа

Состојки за 6 порции:

• 2 француски кромид
• 1 конзервирана доматна паста
• 1 лута пиперка
• 4 парчиња ѓумбир
• 2 чешниња лук
• 2 лажички ким
• 2 лажички бобинки од коријандер
• 2 чаши супа од зеленчук
• 1 can трска од леќа
• 1 чаша кокосово млеко
• 3 шолји гроздовете карфиол
• 1 чаша грашок
• варен ориз од басмати
• 1/3 чаша мелени ф'стаци
• сол и бибер по вкус
• 1 лажица сок од вар

Во блендер исецкајте го кромидот, а потоа додадете сос од домати, лута пиперка, ѓумбир, лук, ким, коријандер и ½ лажичка сол и ½ лажичка пиперка. Откако ќе ја претворите оваа смеса во паста, сварете ја во тенџере со мала смоква.

Додадете во тавата и супата од зеленчук, измиена леќа, кокосово млеко, 1 чаша вода и добро измешајте. Ставете ја карфиолот одозгора и ставете капак на тавата. Варете ја оваа мешавина додека леќата не стане многу мека.

Потоа додадете грашок, сок од вар и сол по вкус и оставете да врие додека грашокот не омекне.

Садот послужете го зачинет со мелени ф’стаци и варен ориз басмати како украс.

Печен сладок компир, медитерански стил

Време: 30 минути

Состојки за 4 порции:

• 4 слатки компири
• 400 гр конзервирана леблебија, измиена и исцедена
• ½ лажица маслиново масло
• ½ лажичка семе од коријандер, ким, црвен пипер

• ¼ трска од хумус
• сок од лимон
• 3 чешниња сецкан лук
• водата
• сол по вкус

Загрејте ја рерната на 200 степени Целзиусови и покријте плех со хартија за печење.

Излупете го компирот и исечете го на половина по должина.

Измешајте наут со маслиново масло и зачини и смесата ставете ја на хартијата за печење во тавата.

Измасирајте ги слатките компири со малку маслиново масло и ставете ги во истиот плех. Ставете го плехот во рерна, каде што ќе го оставите додека компирот не се готви.

Во меѓувреме, подгответе го сосот со мешање на сите состојки. Наполнете со вода додека смесата не добие текстура на сосот.

Извадете ја тавата од рерна, ставете ги половините компири во плочите и наполнете ги со наут и сосот подготвен одделно.

Вегански пудинг од чоколадо

Време: 45 минути

Состојки за 2 порции:

• 3 лажици пченкарен скроб
• 2 лажици вода
• 1 ½ чаша соја млеко
• ¼ лажичка суштина од ванила
• ¼ чаша кафеав шеќер
• ¼ трска од какао во прав

Во сад, измешајте го скробот со вода додека не добиете паста.

Во тава за пржење на тивок оган измешајте млеко од соја, суштина од ванила, шеќер, какао и паста од скроб. Постојано мешајте додека смесата не почне да врие. Потоа оставете го да зоврие додека не се згусне, а потоа исклучете го огнот и ставете го пудингот во две чинии. Откако малку ќе се излади пудингот, ставете ги садовите во фрижидер и оставете ги додека не биде целосно ладно. Послужете го едноставно или придружено со овошје.

---