5 лесни рецепти за спанаќ Од супа до салата од спанаќ
Ако мислите на крем спанаќ само кога помислувате на зелените лисја, нешто сте пропуштиле: Не сакате да ги пропуштите овие пет рецепти за спанаќ!
5 лесни рецепти за спанаќ: од супа до салата од спанаќ
Класичен крем спанаќ: рецепт
Состојки за 4 лица:
- 500 гр листови спанаќ
- 2 црвени кромид
- 2 лажици путер
- 200 шлаг
- сол
- пипер
- рендано морско оревче
Подготовка:
- Исчистете го, измијте го и исцедете го спанаќот. Излупете го кромидот и ситно исечете ги на коцки.
- Загрејте го путерот во голема тенџере. Соте го кромидот во него. Додадете го спанаќот и оставете го да се сруши.
- Деглаз со крем. Накратко оставете да зоврие. Зачинете по вкус со сол, бибер и морско оревче.
Време на подготовка приближно 25 минути. Прибл. 920 kJ, 220 kcal на порција. Е 4 g, F 20 g, KH 4 g
Печен треска завиткан во спанаќ
Состојки за 4 лица:
- прибл. 150 гр спанаќ (големи лисја)
- сол
- 4 парчиња филе од треска (приближно 150 гр. Секој)
- 1 лажица сончогледово масло
- пипер
- 1 парче ѓумбир со големина на лешник
- 1 вар
- 150 гр шеќер грашок
- 175 гр путер
- душо
- Маст за формата
Подготовка:
- Исчистете го, измијте го и исцедете го спанаќот. Бланширајте ги лисјата од спанаќ во врела солена вода околу 5-10 секунди. Исцедете го, исушете го и исушете ги листовите еден до друг на кујнска хартија за да се исцедат.
- Измијте ја рибата и исушете ја. Загрејте 1 лажица масло во обложена тава. Пржете ја рибата наоколу околу 2 минути и зачинете ја со сол и црн пипер. Извадете ја рибата од тавата. Ставете 3-4 лисја од спанаќ едни до други во „круг“, малку преклопувајќи се. Ставете ја рибата на средина и претепајте го спанаќот над рибата. Ставете ја рибната парцела во подмачкан сад за тепсија и печете ја во загреана рерна (електричен шпорет: 150 ° C/конвекција: 125 ° C/гас: видете го производителот) околу 10 минути.
- Преполовете вар и исцедете го сокот. Измијте го и исчистете го грашокот од шеќер и варете го во солена вода 2-3 минути. Излупете го и изрендајте го ѓумбирот. Донесете 75 ml вода, ѓумбир и 1-2 лажици сок од вар до вриење, а потоа извадете ги од шпоретот. Додадете го путерот на парчиња и пире додека путерот не се стопи. Зачинете го сосот со сол, бибер и малку мед. Исцедете го грашокот од шеќер и додајте го на путерот. Послужете треска, путер од вар и грашок од шеќер.
Време на подготовка приближно 20 минути. Прибл. 1260 kJ, 300 kcal на порција. E 28 g, F 19 g, KH 4 g
Добијте апетит за риба?
Рецепт за брза супа од спанаќ со лосос
Состојки за 4 лица:
- 400 гр брашно од компири
- 4 лажици сончогледово масло
- сол
- 500 гр замрзнат крем спанаќ
- 200 мл млеко со малку маснотии
- 200 мл супа од зеленчук
- пипер
- 160 гр филе лосос без кожа
- Зеле (на пример, зеле од брокула)
- Дрвени ражничи
Подготовка:
- Излупете и измијте ги компирите и исечете ги на коцки приближно 0,5 см. Загрејте 2 лажици масло во нелеплива тава и пржете ги компирите околу 8 минути на средна топлина до златно-кафеава боја. Зачинете со сол.
- Спанаќот, млекото и густинот ставете ги да зовријат во тенџере. Додадете половина од коцките компири и пире фино со стап за сечење. Зачинете со сол и црн пипер. Измијте ја рибата, исушете ја и исечете ја на 16 парчиња (приближно 2 см). Ставете 4 парчиња риба на ражен и зачинете со сол и црн пипер. Загрејте 2 лажици масло во обложена тава и пржете ги рибаните ражничи 3-4 минути, вртејќи се.
- Ставете ја супата во длабок сад, додадете ражен за лосос. Украсете со преостанатите коцки од компир и зеле.
Време на подготовка приближно 35 минути. Прибл. 1420 kJ, 340 kcal на порција. E 18 g, F 19 g, KH 23 g
Розова салата од спанаќ
Состојки за 4 лица:
- 75 гр бадеми јадра со кожа
- 2 грејпфрут
- 200 гр јагоди
- 2 топчиња моцарела (по 125 гр)
- 200 гр бебе спанаќ
- 200 гр салата од бебешки лисја
- 2 лажици течен мед
Подготовка:
- Бадемите грубо исечкајте ги и пржете ги во тава без маснотии. Излупете го грејпфрутот така што белата кожа целосно да се отстрани. Отстранете ги филетите со остар нож помеѓу кожата што ги одделува. Стиснете го сокот од мембраните што ги одделуваат, соберете го и оставете го настрана. Измијте ги јагодите, исушете ги, исчистете, преполовете ги и исечете ги на парчиња. Извлечете моцарела на мали парчиња со прстите.
- Измијте го спанаќот и зелената салата и вртете го на суво. Измешајте спанаќ, зелена салата, филети од грејпфрут, моцарела и јагоди во голема чинија. За облекување, измешајте половина од собраниот сок со мед. Зачинете со сол и црн пипер. Преклопете го преливот во салата. Користете го преостанатиот сок на друго место.
- Поделете ја готовата салата во четири длабоки чинии, посипете со печени бадеми и послужете.
Време на подготовка приближно 20 минути. По порција приближно 1680 kJ, 400 kcal. E 18 g, F 24 g, KH 21 g
Повеќе вкусни рецепти за салата:
Рецепт за мини кнедли од спанаќ со салсачија Болоњезе
Состојки за 4 лица:
- 120 гр морков
- 120 гр целер
- 2 кромица
- 2 чешниња лук
- 4 парчиња (приближно 90 гр. Секое) неподготвена салсица (италијанска колбас од анасон)
- 3 лажици сончогледово масло
- 2 лажици доматна паста
- 100 мл црвено вино
- 2 лименки (по 400 ml) буци домати
- сол
- пипер
- 60 гр бебе спанаќ
- 1 пакет (400 гр.) Бриош
- 4 јајца (големина М)
- 300 гр шлаг
Подготовка:
- Излупете, исчистете ги и исецкајте ги на коцки моркови и целер. Кора од лушпа и лук. Кора од кромид, исечете лук. Притиснете го месото од колбаси од кожата.
- Загрејте 2 лажици масло во голем тенџере. Во него испржете го кромидот, лукот, целерот, морковот и месото од колбаси. Додадете доматна паста и наздравете со неа. Дегласете со црвено вино и оставете да врие околу 1 минута. Додадете конзервирани домати, зачинете со сол и црн пипер и оставете да се крчка околу 15 минути.
- Сортирајте го спанаќот, измијте го и исцедете го добро. Оставете околу грст спанаќ настрана, остатокот крупно исечкајте го. Коцкајте го бриошот. Изматете 2 јајца со 100 гр крем, зачинете со сол и црн пипер. Загрејте 1 лажица масло во тава. Ставете ја смесата со јајца во тавата, оставете ја да се смести малку додека мешате и додајте ја во коцките брио, заедно со спанаќот и преостанатите јајца. Загрејте го остатокот од кремот и додадете го во смесата. Измешајте добро, зачинете со сол и црн пипер. Со навлажнети прсти обликувајте 16 кнедли со големина на топчиња за голф.
- Донесете многу солена вода да зоврие во голем тенџере. Додадете ги кнедлите, намалете ја температурата и оставете ги кнедлите стрмни околу 10 минути. Подигнете го со дупчиња лажица и исцедете го. Наредете ги кнедлите на сосот од Болоњезе и посипете ги со останатите лисја од спанаќ.
Време на подготовка приближно 55 минути. Прибл. 4030 kJ, 960 kcal на порција. E 32 g, F 68 g, KH 48 g
Спанаќот не го има лесно. Лиснатиот зеленчук со години има негативна слика: дури и децата ќе ги шпионираат одвратно. Како тоа? Спанаќот може да стори многу повеќе отколку што мислите! Бидејќи лисјата може да се претворат во вкусно јадење не само варено, туку и сурово - на пример, ако од нив помислите салата од спанаќ.
И како што знаеме најдоцна од бранот на зеленото смути: бојата ве прави здрави. Спанаќот е полн и со вредни состојки како железо и магнезиум.
Здрав дел од витамин Ц и цинк, исто така, го зајакнува имунолошкиот систем - што е секогаш добра идеја за време на студената сезона. Да не се потценува: Конечно, спанаќот дури и помага да изгубите тежина.
За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.
Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.
Пред да го прикажеме видеото, потребна ни е ваша согласност. Можете да ја одземете вашата согласност во секое време, на пример, во нашиот менаџер за заштита на податоци.
Средства: уживање без жалење. Ни се допаѓа така.
Знаевме дека спанаќот е одличен за гозба уште од времето кога постоеле нашите тепсии со спанаќ. Во зима, тешко дека има нешто што ве загрева подобро од оброкот на пареа, по можност гратиран со сирење. Но, спанаќот не мора секогаш да биде само прилог или сос. Ние посветуваме пет главни јадења на зелениот зеленчук кои се импресивни.
Кликнете на вашиот пат преку нашите рецепти за спанаќ и добијте инспирација - Наше ветување: Дури и ако јадете спанаќ од понеделник до петок, нема да ви биде здодевно!
Добие апетит? Можете да најдете уште повеќе вкусни рецепти тука: