5 придобивки од потрошувачката на целер Производи за органско земјоделство
Целерот е една од суперхраната во романските кујни. Со висока содржина на растителни влакна, витамини А, Б и Ц, но и минерали, целерот не треба да недостасува во ничиј дом.
Целерот има малку јаглени хидрати, има високо ниво на исхрана, а влакната помагаат во нормализирање на транзитот. Калциум, магнезиум, калиум и железо се други јаки страни на оваа мешункаст зеленчук.
Подолу се наведени 5-те главни придобивки од потрошувачката на целер.
- Се бори против дебелината - целерот има негативна калорична содржина, а преку диуретичните својства го олеснува варењето и помага во метаболизмот.
- Му помага на нервниот систем - минералите од целер доведуваат до правилно функционирање на нервниот и ендокриниот систем.
- Го намалува крвниот притисок - потенцијалните ефекти на екстрактот од семе од целер врз крвниот притисок се предмет на студија објавена во „Journalурнал за медицинска храна“.
- Помага во намалување на болката - листовите од целер се богати со витамин Ц и можат да стимулираат зараснување на рани и смрзнатини.
- Ја активира кожата - Целерот се користи во производи кои се борат против опаѓање на косата, бидејќи инфузијата од лисја од целер го зајакнува коренот на косата. Покрај тоа, таа има ефект на ревитализација на кожата, ги ублажува акните и ја смирува иритираната кожа.
Целерот може да се конзумира во различни сокови, во комбинација со друг зеленчук или дури и сам. Во кујната, коренот на целер се користи во подготовка на салати или супи, со хипогликемични, тонични и лаксативни својства.