5 видови месо со малку калории и многу протеини; Силванија Гурман

Како и секој гурмански, вие сте, се разбира, curубопитни да пробате нови јадења и да уживате во кулинарски задоволства што е можно поразновидни. Но, како и секој одговорен гурман, исто така треба да знаете колку се здрави производите што ги јадете.

Да бидете информирани за тоа што готвите или јадете, значи да изберете здрав и вкусен начин на живот, па затоа денес ќе ве запознаеме 5 видови месо со малку калории и многу протеини и минерали - за да ги направите сите оброци навистина посебни!

1. Рибино месо

Рибата е едно од најздравите, најлесните и највкусните јадења во кои можете да уживате. Белата риба содржи, покрај есенцијални аминокиселини, протеини, натриум, калиум, калциум, јод, фосфор, железо и селен и киселини омега-3, со улога во спречување на кардиоваскуларни болести.

Нутриционистички вредности на 100 грама риба: 80-250 калории, 18-22 g протеини, 0,4-2,8 g масти, во зависност од тоа како се подготвува.

Калциумот, железо и фосфор во рибите се корисни за структурата на коските, здравјето на забите, спречување на анемија, зголемување на отпорноста на организмот и спречување на нарушувања кои го загрозуваат имунитетот.
Киселините омега 3 ви помагаат во борбата против холестеролот, исто така ве штитат од ризик од кардиоваскуларни заболувања.
Калиумот е неопходен за синтеза на протеини.
Селенот е неопходен за правилно функционирање на мозокот, истовремено има и антиоксидантни својства.

2. Месо од дива свиња

Месото од дива свиња се разликува од домашното свинско месо не само по неговиот непогрешлив вкус, туку и по својата хранлива вредност - има многу помалку маснотии. Плус, ако навистина сакате да јадете здраво месо, може да го замените говедското месо со зрело месо од дива свиња, кое е нежно.

Нутриционистички вредности: ако 100 грама посно домашно свинско месо содржи 143 калории, 22 гр протеини и 6,3 гр маснотии, 100 грама дива свиња содржи само 114 калории, 22 гр протеини и само 2,4 гр маснотии. За споредба, говедското месо содржи 226 калории, 18,3 g протеини и 16,3 g маснотии.

Витаминот Б12 е најсилниот антианемичен фактор познат денес. Исто така, витаминот Б12 во моментов се изучува заедно со спречување на Паркинсонова болест, што е од суштинско значење за функционирањето на нервниот систем.
Витаминот Д е неопходен во синтезата на калциум во организмот и има големи придобивки за кожата и коските.
Цинкот го подобрува изгледот на кожата, го намалува стресот и ги поддржува процесите на меморија.

3. Месо од бизон

Месото од бизон станува сè попопуларно како здрава и вкусна алтернатива на свинско или говедско месо. Некои истражувања во САД покажуваат дека бизонот може да биде поздрав од пилешкото, бидејќи е исто така црвено месо кое не предизвикува алергии и е здраво за срцето. Месото од бизон содржи антиоксиданти (селен, калиум), фосфор, цинк, бакар, витамин Б12 и витамин Б6.

Нутриционистички вредности: ако 100 грама посно говедско месо содржи 226 калории, 18,3 g протеини и 16,3 g масти, 100 грама бизонско месо содржи 109 калории, 21,26 g протеини и само 1,84 грама маснотии.

Богато со антиоксиданси, месото од бизон ве штити од канцерогени материи, обезбедувајќи правилно функционирање на организмот.
Балансот на бакар и цинк во телото (обете содржани во месото од бизон) е директно одговорно за оптималниот одговор на вашиот имунолошки систем. Бакарот исто така ја зголемува способноста на организмот да се бори против алергиите, тоа е добар детоксикатор.
Витамин Б6, покрај витамин Б12, обезбедува правилно функционирање на нервниот систем, регулирајќи го нивото на хормоните и спречувајќи анксиозност или депресија.

4. Месо од ној

Доста ретка кај нас, но широко конзумирана на Запад (иако фармите за ноеви во Романија укажуваат на неговата зголемена популарност), месото од ној има значително влијание врз холестеролот, го зголемува доброто и го намалува лошото. Месото од ној е препорачани од нутриционисти бидејќи содржи калциум и селен, фосфор, калиум и омега-3 масни киселини.

Нутриционистички вредности: 100 грама месо од ној содржи 114 калории, 25,4 гр протеини и 8,7 гр маснотии.

Калиумот активно го поддржува здравјето на срцето, истовремено е многу добар антиоксиданс. Калиумот во месото од ној исто така обезбедува здраво функционирање на централниот нервен систем.
Омега-3 киселините се сметаат за извор на долговечност.
Поради својата висока содржина на железо, месото од ној се препорачува во детските диети и диети за лекување на тешка анемија.

5. Венисон

Со малку маснотии, но богат со протеини, ловецот е вкусен, многу вкусен и препорачан од нутриционистите за замена на свинско или говедско месо. Еленот е одличен извор на витамини Б1, Б2 и Ф, но исто така и минерали - хром, железо, селен и цинк меѓу другите.

Нутриционистички вредности: 100 грама елен содржат 100 калории, 20 гр протеини и само 1,9 гр маснотии.

Исто така наречен витамин со добро расположение, витамин Б1 е неопходен за правилно функционирање на метаболичките процеси и за зајакнување на нервниот систем, зголемување на нивото на енергија на организмот и подобрување на меморијата.
Витаминот Б1 е исто така важен за кожата, косата, очите и црниот дроб, поддржувајќи и зајакнувајќи го нивното функционирање.
Витаминот Б2 ги претвора мастите, протеините и јаглехидратите во енергија и е исто така неопходен за здравјето на кожата.
Витаминот Ф не може да се синтетизира во телото, тој мора да се конзумира во исхраната; заедно со витамини Б6 и Е, витаминот Ф го поддржува здравјето и убавината на кожата и косата, што е од суштинско значење за превенција и третман на акни, егзема и други дерматолошки состојби.

Кое месо претпочитате од горенаведеното? Забележавте подобрувања во вашето здравје бидејќи јадете јадења базирани на овие меса?