6 блогери откриваат како дошле до Палео - принципот Палео
Споделете го овој напис на:
Постојат многу причини да се започне со Палео! Побарав 6 блогери да ми кажат како дојдоа во Палео и што Палео направи за нив.
Возбудливи одговори од возбудливи луѓе. Повеќе за ова во овој напис:
Карин и Мичи
На почетокот на 2014 година, диетата „со малку јаглени хидрати“ беше уште еден од безбројните претходни обиди да се исчезнат масните наслаги што беа прехранети премногу. Поради брзо поставениот успех, интересот за исхраната со LCHF се повеќе се зголемуваше. За возврат, ова нè доведе до книгата „Лагата супа“ од Ханс-Улрих Грим. Оваа книга дефинитивно беше ТИГЕР за поблиску да се занимаваме со темата исхрана и нејзиното потекло. Неизбежно беше дека по кратко време наидовме на темата „Палео“. За среќа! Со Палео целосно ги свртивме нашите животи наопаку. Наместо индустриски произведена храна - свежа храна, одвојување време за готвење и, пред сè, за јадење, многу вежби на свеж воздух - без оглед на времето, легнување рано навечер, станување наутро од кревет, читање наместо да гледате телевизија и многу повеќе. За нас, овој нов начин на живот е совршен.
Проблеми со кои моравме да се бориме во минатото, како на пр Опуштеност на ручек, болка во глад, надуеност, мигрена или лоша кожа веќе не се проблем за нас. Тоа е нов став кон животот што се чини дека некој во одреден момент целосно го изгубил од вид. Можеме само да им препорачаме на сите да пробаат Палео. Патем …. сега е -45 килограми слабеење!
Соња
На почетокот се јавуваше потреба за здраво јадење и потреба да се најде форма на исхрана што мојот сопруг, со неговото хронично цревно воспаление, улцеративен колитис исто така може да го толерира. Наидов на Палео, повеќе или помалку индиректно, и потоа отидов да истражувам. Се придружи на палео групи на Фејсбук, купи книги и се претплати на блогови. Готвењето е моја страст, па затоа бев ентузијаст за вкусните и разновидни рецепти уште од самиот почеток. Бидејќи дури и ако се елиминираат пченицата, шеќерот и индустриските производи, останува уште толку уживање. Пред околу една година ја претворив својата страст во блог и оттогаш разменував идеи со некои колеги од Австрија.
Се чувствувам подобро цело време со Палео а мојот сопруг веќе подолго време нема епизода од неговиот колитис. Лично, јас го правам „опуштениот“ Палео со неколку исклучоци, бидејќи за среќа немам нетолеранција и сл. - ако се ориентирам на околу 80% на Палео, сè е „во рамнотежа“.
Денис
Во април 2012 година, тежев 150 фунти и бев решена да го сменам тоа! Почнав со ниски јаглени хидрати и тоа навистина добро функционираше во текот на првите шест месеци, но во одреден момент едноставно не сакав да сметам на јаглехидрати повеќе. Јас сè уште тежев околу 120 килограми и на крајот на 2012 година го прочитав Палео. На почетокот на 2013 година ја сменив исхраната, а исто така и мојот животен стил на Палео. Изгубив околу 48 килограми од средината на 2012 година и исто така станав ентузијастички спортист. Инаку, моето здравје е исто така многу добро. За мене, најважното нешто за Палео е квалитетот на храната и избегнување на индустриски произведена храна, инаку сум порелаксиран и јадам, на пример, млечни производи.
Слабеење со Палео - вака изгледа успехот
Секогаш кога станува премногу опсесивно и строго, јас сум надвор. Но, јас го претворив своето секојдневие во Палео прилично педантно. На пример, јас секогаш ја подготвувам мојата храна за на работа. Но, кога одам на одмор или сум надвор со пријателите, не се грижам дали нешто е Палео или не. Како точно го сторив и го направив сето ова, може да се види на мојот блог www.Relaxedpaleo.de или на мојот профил на Инстаграм (paleodennis).
Карине
Мојот живот се врти околу храната: Како уредник на храна, развивам диети за женски списанија и пишувам за здрава исхрана. Во 2012 година налетав на поимот „Палео“ додека истражував. Ветувачки тренд? Тешко, затоа што ова што го прочитав звучеше лудо: Без леб! Без тестенини! Без млеко! Замавнав помеѓу ужасот и фасцинацијата. Зошто, ве молам, доброволно се одрекувате од основната храна?
Во потрага по одговори, нарачани книги од Роб Волф, Лорен Кордејн и Марк Сисон. И многу повеќе. Колку повеќе читав, толку повеќе имаше смисла овој „Палео“. И, почнав да размислувам за сопственото здравје. Многу проблеми ме мачат уште од детството и младоста. Имаше врска? Затоа, обележав 30 дена на календарот и ја свртев диетата наопаку. Промената беше лесна за мене, и по една недела се чувствував поздраво од кога било. Можев подобро да се концентрирам, проблемите со кожата и варењето исчезнаа. Иако пријателите и семејството скептично коментираа на загриженоста за мојата нова диета, јас останав на тоа. Само што се чувствував како што треба.
Денес живеам - да речеме - умерен палео. Бидејќи мојот сопруг никогаш не би останал без леб и сирење, од време на време неопходни се компромиси. Имаме две деца кои растат во два света: Кога готвам, тие јадат палео, а кога сопругот ја презема кујната, има и житни култури. Пред сè, сакам да научат да јадат и да уживаат во своите оброци интуитивно, без забрани или догми. Јадењето треба да биде забавно, а не замена за религијата. За мене, Палео не значи повторно живеење на каменото време, туку едноставно готвење со свежа, природна, претежно сезонска и регионална храна. Мојот предизвик е да го применам ова во бурното секојдневие помеѓу семејниот живот и долгите работни денови.
Бидејќи често ме прашуваат за моите слатки рецепти, дојдов до идеја за готвење и книга за печење: „Палео - направете го слатко“. На мојот блог за храна www.leckerpaleo.de ги споделувам моите рецепти за брзо секојдневно готвење, здрави десерти и колачи - затоа што печењето е и ќе остане моето омилено хоби и по 3 години палео.
Гвидо
Имав (имам) фибромијалгија. Во тоа време (2007 г.) имаше само информации за оваа клиничка слика на страниците на англиски јазик. Некои студии покажаа подобрување на симптомите со ГФЦФ диета наместо диета без глутен и без казеин. Јас ја сменив мојата диета соодветно под медицински надзор и имав голем успех со тоа. За една година бев целосно ослободена од симптоми сè додека останував на оваа диета.
Но, јас не ослабев како резултат и веќе бев премногу дебела. Според БМИ, имав сериозна прекумерна тежина, иако никогаш не се чувствував така.
Додека истражував информации за тоа како најдобро да се намали телесната тежина со диета GFCF, наидов на markdailyapple.com, каде што луѓето ги објавуваат своите успешни приказни со палео диетата. Една приказна беше многу слична на мојата, само овој човек изгуби тежина при тоа.
Бидејќи диетата „Палео“ е веќе без глутен и казеин, почетокот беше многу очигледен, иако морам да признаам дека претходно сметав дека пристапот е тотална глупост. Во ретроспектива, се разбира, јас го гледам тоа поинаку, дури и ако сè уште сметам дека е несреќно името на движењето. 😉
Со диетата „Палео“, јас навистина изгубив тежина, што навистина ме изненади затоа што всушност не броев калории во првата година, а во исто време можев значително да ја подобрам физичката конституција. Дури и по многу години, избегнувам индустриски произведени производи што е можно повеќе и ги користам добро и препорачувам да се префрлам во Палео за сите со мигрена, СФС или фибромијалгија, бев во можност да им помогнам на многумина со тоа.
Кристина
Од кога имав 30 години, мојата тежина се влошува. Имав сладок заб низ и преку и покрај редовното вежбање не можев да му се спротивставам на ова, па дури и да ослабам. Во пракса, постојано бев на диета - затоа што никогаш не можев вистински да поминувам правилно диета. А.На почетокот на 2014 година решив - сакам да излезам од маѓепсаниот круг! Моите родители, кои живеат во Унгарија, ме информираа за палео диетата, бидејќи оваа диета беше широко распространета и позната таму веќе неколку години. Прво детално ја прочитав темата и започна за мене. Одлуката е донесена: itе го испробам по крајот на 2014 година.
Јадев палео 3 недели. Веќе по 1-2 недели спиев многу подобро, се разбудив рано без будилник и ми беше многу лесно да станам. Моето прејадување исчезна и навистина почнав да го слушам моето тело кога тоа всушност ми сигнализира глад. И ослабев 3 кг. После 3 недели палео исхрана, јас бев убеден дека ќе успее.
За жал, дојде одмор помеѓу, слатките ми се смееја на бифето и не бев доволно конзистентен. Постепено се вратив на грицкањето. Не се чувствував добро откако ја конзумирав првата чоколада (бев вртоглавица, срцето ми чукаше и подоцна станав навистина слаба).
Така, имав споредба - како се чувствувам кога гледам диета и како се чувствувам кога конзумирам шеќер?. Одлуката беше донесена: Јас треба повторно да јадам „чисто“. Измамите и исклучоците го мешаат телото и метаболизмот на таков начин што навистина не се чувствувате добро.
Оваа одлука и чистиот начин на живот во Палео, секако не само што ми дадоа здраво (и поубаво) тело, туку имам и неверојатни здравствени придобивки. Јас сум многу алергичен уште од детството (треска од сено на треви, разни растенија, домашна прашина и сл.) И со години страдав од напади на астма за време на сезоната на алергии од мај до јули. Во годината кога ја сменив исхраната, тешко дека имаше знаци на треска од сено и астмата исчезна целосно.
Пред/после - благодарение на Палео
Овие искуства и успеси ви даваат уште поголема сила и потврда дека оваа диета не е жртва, туку начин на живот на додадена вредност. Но, луѓето се суштества на навика и ако некој јаде „нормално“ 30 години, тогаш не е лесно да извадите вкусен појадок од главата. И од оваа причина сум поддржувач на палео колачи и палео леб - Подобро е да се консумира „реплика“ од дозволените состојки 1-2 пати неделно со задоволство отколку да се плетка метаболизмот со мамење.
Бидејќи живеам во рурална област Франконија, ми беше лесно, првокласно месо и органско овошје но кокосовото масло и некои брашно беа навистина проблем. Така, дојдов на идеја за онлајн продавница каде што можете да добиете сè што посакува срцето на Палео.