6 добри причини зошто треба да јадеме повеќе тиква
Деновите стануваат пократки, лисјата сјаат жолто и црвено, костените чекаат само да се соберат: дојде есента - а со тоа и сезоната на тиква. "Ако сакате да направите нешто за вашето здравје, треба да ја искористите можноста и да јадете тиква секој ден. Дали како супа, како гарнир или десерт - можете да подготвите нешто вкусно за скоро секој оброк со тикви", вели нутриционистката Беате Артес.
1 Слабеење: „Тиквите се состојат од 90 проценти вода, имаат малку маснотии и затоа се многу малку калорични: Во зависност од сортата, тие содржат околу 25 калории на сто грама“, вели Бите Артс. За споредба: сто грама компири обезбедуваат околу 70 калории, иста количина на авокадо има 168 калории.
2 Засилувач на варењето на храната: "Тиквите се овошје со висока содржина на влакна. И ова е познато дека ја поддржува цревната активност", вели нутриционистот од Отенсхајм, кој служи тикви во сите можни варијации. Како супа, како зеленчук од рерна, како штрудла - и исто така во форма на торта.
3 Заштитник на клетки: Тиквата портокаловата боја им ја должи на каротеноидите, кои делуваат како антиоксиданти во човечкото тело и преземаат важни заштитни функции од оштетување на клетките. Тиквата содржи и многу калиум, кој ја регулира рамнотежата на течностите во организмот.
4-ти Добавувач на витамини: Сортите во кои може да се ужива сурово (како што е „бутернут“) содржат вредни состојки и се соодветни, на пример, како состојка на суров зеленчук или есенски салати. Патем: Кога станува збор за бета-каротин, витамин Ц и витамин Б6, тиквата Хокаидо ја остава конкуренцијата далеку зад себе!
5 Пакет со хранливи материи: Семките од тиква често завршуваат во корпата за ѓубре за време на подготовката, иако се важен снабдувач на витамини и ензими. Темно зелените семки од тиква се вистински нутриционистички централи бидејќи се богати со цинк, магнезиум, железо и селен. Маслото добиено од семки од тиква импресионира со својата незаситена масна киселина и содржина на витамин Е, што е особено вредно поради неговото антиоксидативно дејство.
6-ти исцелител? Во современата хербална медицина, семето од тиква има релативно големо значење. Тие се наменети за зајакнување на мочниот меур и ублажување на прекумерното мокрење. Овие агенси, од кои има голем избор во аптеките и продавниците за здрава храна, се користат против бенигно зголемување на простатата, нервозен мочен меур кај жени и инконтиненција. Бидејќи се вели дека тиквата има својства на одводнување, се вели дека е корисна за спречување на циститис.