6 корисни совети за тоа како да избегнете губење храна
Фотографија на Венди Веи преку Pexels
Отпадот од храна е актуелно прашање, поголем отколку што можете да замислите. Но, постојат решенија.
Се проценува дека над 30% од целата произведена храна е потрошена, а вкупните загуби достигнуваат до 1 трилион долари. А, причините за усвојување на одговорна потрошувачка на храна не се однесуваат само на финансиски загуби, туку значат и морално однесување и запирање на штетните ефекти на отпадот од храна.
Еве некои од штетните ефекти на отпадот од храна:
- непотребни емисии на стакленички гасови;
- губење на ресурси (вода, енергија, финансиски ресурси).
Покрај катастрофалното влијание врз животната средина, отпадот од храна е доказ за неморал, имајќи предвид дека сè уште има луѓе кои се соочуваат со глад.
Па, како може да избегнете да ја фрлате храната и храната што ја купувате?
Создадете список за купување
Навиките за јадење диктираат список за шопинг периодично - неделно, месечно - не мора да купувате големи количини, особено кога станува збор за расиплива храна. Што се однесува до храната што има подолг рок на траење, проверете дали купувате и чувате во вашиот плакар, оставата, чајната кујна или кујнските полици.
Фотографија на Кетрин Левери преку Unsplash
Правилно чувајте ја храната
Правилното поставување храна во фрижидер, на полици, во шкафови и во плакарот е еден од основните чекори за да се осигурате дека храната ќе трае според рокот на траење. Научете како правилно да ги чувате во фрижидер, на полици за кујнски мебел, во плакарот - во сите простори за складирање што ги имате.
Планирајте ги оброците
Планирањето на оброкот ви овозможува да готвите здраво и вкусно, со сигурност дека денес можете да додадете храна на рецептот подготвен вчера, од кој останува одредена количина, за да добиете вкусно и здраво јадење. Исто така ви овозможува да готвите според строга диета, заснована на нутриционистичка маса, во случај на оние со ограничувања во исхраната предизвикани од одредени болести - акутни или хронични. За другите придобивки што ја докажуваат корисноста при планирањето на оброците, можете да прочитате овде.
Донесете сезонска исхрана
Друг начин да се избегне губење на храна е да се донесе претежно сезонска диета. Поточно, откупот на локално овошје и зеленчук, бидејќи тие созреваат природно. Исто така, можете да прочитате некои информации за придобивките од сезонската исхрана во написот подолу:
Научете да готвите сè
Во некои случаи, потребно е да купите големи количини храна, за што ќе треба да обрнете посебно внимание за да избегнете истекување на некои од нив за време на складирањето. Различни контексти, во поголема или помала мера, генерираат создавање на поголеми списоци за набавки на храна, соодветно на конзерви и други резерви на храна во просториите за складирање. Овде ќе најдете неколку опции за подготовка на вкусни јадења, за да ги користите сите зачувани производи:
Донирајте вишок храна
Ако ги прегледавте сите конзерви, вреќи и кутии тестенини, брашно и пченка и забележавте дека нема да имате време да ги консумирате до истекот на рокот, донирајте го вишокот - има многу здруженија кои подготвуваат топол оброк за сиромашни и бездомни семејства.