6 причини да се јаде бриселско зелје за здрав живот - CSID Што се случува доктор
Бриселските зелки се дел од семејството на крупен зеленчук, кое исто така вклучува карфиол, брокула, салата од ке, рукола, гулија, зелка, репа, рен и многу повеќе. Нискокалорично, 100 грама бриселско зелје содржи помалку од 40 калории и 3 грама влакна. Тој е полн со хранливи материи и содржи витамини, минерали, антиоксиданти и протеини. Еве шест причини зошто треба да биде во вашата исхрана.
Бриселско зелје, богато со антиоксиданси
Студија во која волонтерите мораа да јадат 200 грама зеле од Брисел секој ден, покажа дека нивото на оштетените клетки опаднало за околу 30%.
Содржи голема количина на растителни влакна
Влакната од бриселско зелје помагаат во регулирање на нивото на шеќер во крвта, се грижат за здравјето на дигестивниот систем и помагаат во хранењето на корисни бактерии кои се одговорни за добро расположение и имунитет и имаат антиинфламаторно дејство.
Без витамин Ц.
100 грама бриселско зелје содржат над 15% од дневните потреби на витамин Ц.Оваа важна хранлива материја делува како антиоксиданс, помага при имунитет, вид, апсорпција на железо и е неопходна за производство на колаген.
Содржи витамин К.
100 грама бриселско зелје содржи над 250% од дневните потреби на витамин К. Покрај тоа, тој помага во коагулацијата на крвта, а оваа хранлива материја има важна улога во здравјето на коските и ги штити.
Бриселските зелки го намалуваат воспалението
Антивоспалителните својства на оваа храна се тесно поврзани со намалување на ризикот од развој на хронични болести, вклучувајќи срцеви заболувања и рак. Антивоспалителни соединенија, кои ги штитат клетките од оштетување на ДНК, исто така се борат против процесот на стареење, контролираат воспалителни состојби како што се дијабетес тип 2, ревматоиден артритис и дебелина.
Го регулира нивото на шеќер во крвта
Бројни студии покажаа дека потрошувачката на зеленчук со крустери го намалува ризикот од дијабетес, поради неговата антиоксидантна моќ и содржина на влакна. Бриселските зелки содржат и антиоксиданс наречен алфа-липоична киселина, кој е проучен за неговата потенцијална способност да помогне во подобрувањето на функцијата на инсулин.