7 дена слабо јадење со протеини со Алина - Камбрук терапевтик, инк
Јадете ниско-протеински 7 дена со Алина
Здраво, јас се викам Алина. Имам 22 години и живеам во Германија. Имам PKU и учам германски, математики и англиски јазик за настава во основно училиште. Можеби ме познавате од мојата сметка во Инстаграм @alina_pku, каде што ќе ви покажам како се справувам со диетата со малку протеини и исто така споделувам рецепти со ниски протеини.
Ако имате PKU или која било друга метаболна болест, важно е сами да готвите многу. Затоа сакам да готвам и да експериментирам со храна со малку протеини. Така создавам оброци со малку протеини кои имаат одличен вкус и не прават да се чувствувам како да пропуштам.
Диетата со малку протеини не е секогаш лесна и треба многу време да се измери и пресмета. Можеби е исцрпувачки, но вреди да се биде во можност да водите здрав живот.
Немав третман 10 години, од 2008-2018, и само што се враќам на вистинскиот пат со мојата диета со ниски протеини. Навистина е тешко за мене да не ја надминувам 450mg PHE дневната толеранција, но јас продолжувам да се подобрувам во тоа. Бидејќи ми е прилично тешко да одржувам ниски вредности, јас сум многу благодарен за помошта на целото мое семејство. Но, пред сè на мајка ми, која секогаш можам да ја прашам дали сакам ниско-протеински рецепт што сакав да го јадам уште како дете. Покрај тоа, сите околу мене многу разбираат кога станува збор за оброци заедно. Целото мое семејство секогаш се обидува да создаде оброци во кои можат да уживаат сите и кои лесно може да се променат во верзија со ниски протеини.
Кога станува збор за храна со малку протеини, морам да кажам дека не сакам да јадам тестенини со малку протеини. Тие се вкусни, но секогаш имам на ум дека ако станам премногу висок, морам да ги јадам. Но, бидејќи сакам да јадам азиски, обожавам стаклени тестенини, на кои едноставно додавам зеленчук и сос од соја. Мојот профил на Инстаграм исто така многу ми помага, бидејќи создавам многу содржина за тоа, што значи дека честопати се обидувам и создавам многу вкусни рецепти со малку протеини. За овие рецепти, јас обично користам 'нормални' рецепти во кои ги заменувам состојките со храна со малку протеини. На пример, лесно можете да го замените нормалното брашно со ниско-протеинско брашно, а исто така има и супер замени за јајца кои имаат малку протеини. Јас сè уште користам рецепти што мајка ми ги запишуваше кога бев дете, бидејќи тие рецепти ми беа омилени тогаш.
Од август 2019 година ја земам смесата од „Камбрук терапевтик“, RTD Lite 15 „Кафе“ три пати на ден. Навистина ми се допаѓа мешавините базирани на GMP бидејќи имаат вкус на ладни кафиња од супермаркетот. Јас навистина не сакам кафе, но овие се одлични! Мешавините базирани на ГМП се многу повкусни бидејќи аминокиселините што ги содржат се природни и не, како и во многу други, вештачки произведени. Бидејќи го користам RTD Lite 15, многу се забавував пиејќи ја мојата смеса и намерно повеќе не ја заборавам. Исто така е одлично што RTD Lite 15 има помалку калории од редовната RTD. Ова ќе ви помогне да јадете доволно калории, но ќе ви останат доволно калории за денот да имате оброци доволно големи и задоволувачки.
Ако се прашувате што јадам секој ден во неделата и како го интегрирам мојот Cambrooke RTD Lite 15 во моето секојдневие, би сакал да ви покажам!
Првиот ден од неделата бев болен и навистина сакав да пијам супа од јуфка и пијалок од алое вера за појадок (не прашувај!). Јас сум многу обожавател на тост од сендвич и сакам да ги полнам со вегански мајонез, сладок чили сос или кечап од домати со краставица и кромид. Исто така, сакам да јадам зеленчук со леб, како домати, цвекло, пиперки и маслинки. За вечера, имав апетит за салата направена од салата од санта мраз, краставица, жолти пиперки, домати, кромид и вкусен прелив за салата. За да добијам доволно калории, јадев со него протезин со малку протеини. Но, бидејќи сè уште ми останаа калории, јадев мечки со пом додека гледав телевизија. Благодарение на RTD Lite 15, добивам доволно протеини (45g на ден), но сепак имам доволно PHE за тој ден. На тој ден јадев 426mg PHE, 1538kcal, 217g јаглехидрати, 53g протеини и 41g масти.
Вториот ден од неделата морав да одам на работа навечер, поради што ручекот ми беше малку поголем. За појадок јадев тост со сендвич со зеленчук, исто како и на ручек претходниот ден. На ручек имаше малку протеински кнедли од компири од Лопрофин со пржени моркови и кромид со домашен вегански сос од холандја. Бидејќи имав доста голем ручек, имаше вечера салата. За ова зедов санта мраз зелена салата, краставица и домати со вкусен прелив за салата и повторно изедов ниско-протеински геврек со него. Вкупно, јадев околу 445mg PHE, 1573kcal, 209g јаглехидрати, 54g протеини и 53g масти.
Во средата морав да работам повторно навечер. Бидејќи не бев толку гладен наутро, имав само ниско-протеински кроасан со џем од цреша и маргарин, како и два урми и неколку домати, бидејќи сакам да ги јадам. Направив и млеко од јагода со млеко од бадем. Бидејќи морав да работам, имав уште еден голем ручек. Јадев тестенини со малку протеини и јуфки од Коњац со жолти пиперки, домати, зачинет сос од домати и веган сирење. Вечерата беше малку помала поради мојот голем ручек. Направив ниско-протеински плескавица со кисели краставички. Вкупно, јадев 421mg PHE, 1424kcal, 212g јаглени хидрати, 54g протеини и 36g масти.
Во четвртокот бев дома цел ден да учам за претстојниот испит. Кога сум дома, имам тенденција да јадам повеќе. За појадок јадев леб со малку протеини со вегански крем сирење, многу зеленчук и џем од цреши. За ручек се обидов да направам азиска супа од јуфки со стаклени тестенини, нори чаршав и суви печурки шитаке. За вечера, како барем еднаш дневно, јадев тост од сендвич (секогаш ги полнам на ист начин) и со пржени пиперки. Бидејќи ми останаа уште неколку калории по вечерата, јадев мечки од пом и две моки од зелен чај. Вкупно, јадев 427mg PHE, 1684kcal, 271g јаглени хидрати, 54g протеини и 31g масти.
Во петокот учев за испит наутро и морав да одам на работа навечер. За појадок имав стапче со геврек со вегански крем сирење, многу зеленчук и џем од цреши. Имав и млеко од јагода со овесно млеко. За ручек, кој повторно беше поголем, јадев стаклени јуфки со азиски зеленчук и малку карфиол. За вечера имаше палачинки компир Лопрофин со салата од краставица со прелив од сенф. Вкупно, јадев околу 444mg PHE, 1558kcal, 257g јаглехидрати, 56g протеини и 27g масти.
Не морав да работам на шестиот ден, а јас и мојот дечко сакавме да ја прославиме таа сабота бесплатно со излегување на вечера. За да имам доволно избор на вечера, јадев што е можно помалку PHE во текот на денот. За појадок јадев стапче со малку протеини од геврек со вегански крем сирење и џем од цреши и вегански сос од тартар со санта мраз зелена салата и краставица, со тоа јадев кисели краставички и пиев пијалок од јаболко и цреша. За ручек јадев тестенини со малку протеини и тестенини конјаци со зачинет сос од домати. На вечера отидовме во азиски ресторан со вклучена храна, каде што тогаш се фокусирав на зеленчук. За вечера ми останаа 319mg PHE и 654kcal.
Во неделата ја посетив сестра ми и појадував и ручав со неа. За појадок јадев леб со малку протеини со џем од цреша, џем од мирабела, киви и овошје со темно чоколадо. За ручек направивме тестенини со крем сос, моркови и колераби. За мене, зедов ниско-протеински тестенини и вегански крем кој има 0g протеини. Јадев вечера дома и бидејќи ми остана уште многу PHE, го направив ниско-протеинскиот пире од компири на Мевалија со црн салсификат и домашен вегански сос од холанд. Вкупно, јадев околу 354mg PHE, 1715kcal, 235g јаглехидрати, 53g протеини и 60g масти.
Како што можете да видите, диета со малку протеини не мора да значи да се прави без, тоа значи само дисциплина и планирање. Со доволно дисциплина, можно е да се следи диета со малку протеини и да се живее здрав и среќен живот. И благодарение на Камбрук терапевтик, мојата диета со малку протеини е малку полесна бидејќи секогаш можам да ја земам мешавината и секогаш има добар вкус!