7 идеи за веган за појадок - Сара Грин
Утрата се важни ако сте активна личност и го започнувате денот да се движи, ако деновите ви се физички и интелектуално тешки. На мозокот му се потребни сложени јаглехидрати за да може да ги одржува нашите нивоа на енергија во текот на денот, а протеините ни даваат чувство на долгорочна ситост.
Дури и ако се одлучите за вегански појадок, можете да имате корист од сите хранливи материи што ви се потребни. Следните комбинации на храна ќе ви помогнат да уживате во вкусно и хранливо веганско јадење.
1 лажичка неактивен квасец
Во сад измешајте го брашното од леблебија со растително млеко, неактивен квасец, куркума во прав, сол и бибер и измешајте го составот со жица за матење. Оставете ја смесата настрана 30-40 минути, а потоа измешајте ја со пиперката и ситно исечканиот зелен кромид.
Истурете ја композицијата во нелеплива тава во која го загревав маслото и печев на средна топлина додека не се појават меури на површината на омлетот и површината не се исуши, а потоа свртете ја на другата страна. Кога ќе зарумени, подготвена е да се извади на чинијата.
Може да се додаде друг пржен зеленчук или зелена салата.
2 лажички путер од кикирики
½ лажичка цимет во прав
Додадете го јогуртот во сад и измешајте со цимет во прав, додадете мусли и измешајте, потоа исечена банана и путер од кикирики. Сервирајте веднаш или откако муслите малку ќе се натопат во јогурт.
3. Тортилја со зеленчук и тофу
3 лажици црвен грав (конзервирана)
2-3 лисја од зелена салата
Тофу, морков и бугарска пиперка се сечат на долги ленти. Скршете го црвениот грав со вилушка и измешајте со масло од сусам и малку соја сос.
Се шири пастата од грав, потоа тофу, зеленчук и лисја од зелена салата на стапот, а потоа се тркалаат.
4. Киноа со пекани и боровинки
1 лажица јаворов сируп (по избор)
Сварете ја киноата, па исцедете ја добро. Во растителното млеко додадете мелени боровинки и јаворов сируп, потоа зовриена киноа и содржина на мешун од ванила. Пеканите се сечат на парчиња и се додаваат над киноа.
Измешајте ги индиските ореви со вода во брз блендер додека не се добие млеко, додадете овошје и екстракт од ванила и мешајте 30-40 секунди.
6. Интегрален леб со путер од кикирики и суров џем
1 лажичка рендано семе од чиа
Скршете ги малините со вилушка, измешајте ги со јаворовиот сируп и чиа семето и оставете ги настрана додека семето не ја апсорбира течноста од овошјето.
Се шири путер од кикирики и суров џем на парчето леб. Послужете со чаша растително млеко.
7. Печен сладок компир полнет со наут
2 лажици варени јадра од пченка
2 лажици сецкани лисја од магдонос
Исечете го слаткиот компир на половина, наполнете со ситно исецкани лисја од кеale, наут и пченкарни зрна, истурете ја смесата од тахини, сок од лимон и сол, а потоа посипете со сецкан магдонос.