9 препорачани јадења во текот на летото
Летната исхрана игра многу важна улога во нашето целокупно здравје. Во лето, поради високите температури, процесот на варење е побавен и добро е да се јаде што повеќе овошје и зеленчук. Тие имаат висока содржина на вода, богати се со растителни влакна, витамини и минерали.
Нутриционистите препорачуваат во текот на летото да јадеме што е можно повеќе нискокалорична, освежувачка храна, која е богата со вода и содржи есенцијални хранливи материи за организмот.
„Добро е овошјето и зеленчукот да бидат сезонски, односно да јадат она што сега се одгледува и созрева, бидејќи многу побогато со хранливи материи од овошјето и зеленчукот што не се свежи. Ние им препорачуваме на оние што ја поминуваат нашата страница на секој оброк да полнат половина од нивната чинија со свеж, сезонски зеленчук. И користете овошје за закуски, во помали количини од зеленчукот. Луѓето кои сакаат да изгубат тежина треба да консумираат пет оброци на ден, три треба да бидат главни оброци и две закуски, а порциите треба да бидат што е можно помали “, рече нутриционистката Јулија Хадрејан, од медицинскиот центар Астеко.
Исхрана на срцето и дијабетичари
Кога станува збор за хранење на срцеви пациенти во текот на летото, им треба дополнителна хидратација. „Луѓето кои имаат проблеми со крвниот притисок можат да јадат овошје и бобинки и зеленчук како и секоја друга личност. Ние го условуваме внесувањето на натриум на овие категории на пациенти и осигуруваме дека тие се дополнително хидрирани “, додаде нутриционистот.
И дијабетичарите треба да обрнат поголемо внимание на нивната исхрана. „Исхраната кај луѓето со дијабетес е иста како и кај лице кое сака да јаде здраво, но ние ги земаме предвид јаглехидратите и јаглехидратите, особено за оние кои прават инсулин, во зависност од потребните дози“, вели Јулија Хадејан.
Девет храна препорачани за време на топлината
1. Печена пченка
Ова е храна богата со растителни влакна и има мала содржина на калории. Може да се конзумира и со сол и со путер. Пченката брзо дава чувство на ситост и го смирува апетитот.
2. Лубеница
Треба да се вклучи во дневната исхрана бидејќи има голема содржина на вода. Лубеницата го навлажнува телото и не дебелее, имајќи мала содржина на калории. Над 90 од составот на лубеницата е вода. Истражувањата тврдат дека лубеницата го запира растот на клетките на ракот. Покрај тоа, лубеницата содржи ликопен (антиоксиданс) кој се бори против слободните радикали и го навлажнува телото со електролити, претставувајќи одличен извор на витамин Д.
Тиквичките се идеална храна за топлите летни денови. Тие се лесна, брза храна што не дебелее. Парче тиквички содржи 20 калории, 0 грама маснотии и холестерол.
4. костени
Краставиците содржат над 95 проценти вода и играат клучна улога во елиминирање на токсините од телото. Силициум се наоѓа и во краставицата, што е важно за здравјето на ткивата, ноктите и косата. Силициумот го намалува крвниот притисок и нивото на холестерол, помагајќи при слабеење.
Доматите содржат 95 проценти вода и се идеална храна за хидрирање на организмот. Тие содржат ликопен, кој е поврзан со намалување на неколку форми на рак.
Грозјето содржи флавоноиди кои го забавуваат процесот на стареење. Тие исто така содржат витамин А, Ц и Б6.
7. Бугарска пиперка
Пиперките се многу здрави за организмот, без разлика дали се црвени, жолти или зелени. Овие се навлажнувачки намирници, кои содржат меѓу 92-94 проценти вода. Тие исто така содржат антиоксиданти и витамини А и Ц.
8. Бобинки
Бобинки содржат растителни влакна и се богати со антиоксиданти. Бобинки содржат 85-91 проценти вода и помагаат во слабеењето.
Киви содржи повеќе витамин Ц од портокал и калиум колку банана. Едно овошје од киви има само 42 калории. Антиоксидансите во киви придонесуваат за здравјето на очите и го намалуваат крвниот притисок.
Хидратацијата е многу важна во текот на летото
Лекарите препорачуваат и пиење што повеќе вода во текот на летото за да се хидрира организмот. Во водата можеме да додадеме лимон, нане, шок или свеж зеленчук. Водата може да се конзумира и со краставица или бобинки.
Инфузии од билки се препорачуваат и во жешките летни денови. Тие имаат ефект на ладење и го навлажнуваат телото.
Што не е добро да се консумира во текот на летото
Во лето, безалкохолните пијалоци, кои содржат многу шеќер и не навлажнуваат како вода, треба да се избегнуваат. Шеќерот, кафето и алкохолот го дехидрираат организмот и не се препорачуваат за време на патувањето.
Пржената храна и оние што се подготвуваат во маслена бања, колбаси, рафинирани производи (бел шеќер, бел ориз, бел леб, колачи), заедно со солена храна, кои чуваат вода во организмот, исто така треба да се избегнуваат.