Агар-агар - желатин од зеленчук (придобивки и употреба)
Latелатинот е незаменлива состојка. Помага во коагулација на ќофтиња, пудинзи, додатоци, сосови, желеа, кремови.
Вегетаријанци, вегани и постери исто така имаат можност да ги подготват овие рецепти користејќи еден вид на зеленчук желатин.
Агар агар е растение кое главно се користи во Јапонија за слабеење. Исто така се користи во третманот дијабетес и запек. Исто така, го наоѓаме вграден во супозитории, емулзии, суспензии и гелови.
Агарот содржи желатинозна супстанца која отекува во цревата. Поради оваа причина се користи како лаксатив. истовремено, ја зголемува ситоста и тврди губење на тежина.
Агарот се продава како замена за животински желатин. Не само што вегетаријанците го користат, туку и следбеници на здрава исхрана.
Овој вид на желатин од зеленчук е исклучително богат со хранливи материи. Содржи големи количини на влакна, магнезиум, железо, манган и Фолна киселинав.
Потрошувачката на агар го подобрува здравјето на дигестивниот систем, се бори запек, помага да се намали телесната тежина и да се одржи шеќерот во крвта на стабилно ниво. Покрај тоа, желатин агар-агар ги зајакнува коските и спречува анемија.
Нема вкус и коагулира многу побрзо од обичниот желатин.
На 500 ml производ користете 1 лажица агар агар (снегулки или прав), или во согласност со упатствата на пакувањето. Додадете во ладниот состав, добро измешајте и варете неколку минути, додека не се задебели малку.
Агар-агар може да се најде во продавниците за здрава храна, во форма на снегулки или прав. Пакет од 12 гр агар-агар чини околу 15 леи.
Агарот може да се конзумира за терапевтски цели со чаша вода. Ако не се администрира со доволно вода, може да отече и да го блокира хранопроводот или цревата.
Агарот може да ја влоши интестиналната опструкција. Не е индициран за луѓе со историја на рак на дебелото црево.