Активиа - Лесен јогурт за пиење 0,1% маснотии со ананас и мандарини
Среден ризик *
* Според гласовите на корисниците
Компанија: Данон
Опис Активија - Лесен јогурт за пиење 0,1% маснотии со ананас и мандарини
Drinkingогурт за пиење ананас и мандарина, со Bifidus ActiRegularis, 0% маснотии, со шеќери и засладувачи.
Други информации:
Овој производ содржи 12 состојки, од кои 9 состојки имаат мал ризик од штета, а 3 состојки имаат среден ризик од штета.
Овој производ содржи Е414, гума за џвакање арабика или џвакање од багрем, состојка со мал ризик од оштетување, што е вреќа за згуснување, стабилизатор, емулгатор. Добиен е од сенегалското дрво багрем од тропска Африка. Не се познати несакани ефекти за употребените концентрации, но високите концентрации предизвикуваат гасови и надуеност по ферментацијата од цревната микрофлора (слично на сите сварливи полисахариди). Спаѓа во категоријата безопасни Е.
Овој производ содржи E160a или Бета каротен, ниско ризична состојка, што е портокал, растворлив во масти пигмент, претходник на витамин А, присутен во моркови, домати, зелен зеленчук, овошје, полномасно млеко и путер. Прекумерната потрошувачка на храна богата со бета-каротен предизвикува пожолтување на кожата.
Информации Активија - Лесен јогурт за пиење 0,1% маснотии со ананас и мандарини
Состојки Активија - Лесен јогурт за пиење 0,1% маснотии со ананас и мандарини
Степен на произведен ризик:
Овој производ содржи Е955 или сукралоза, Средна ризична состојка, некалоричен засладувач што не промовира расипување на забите и е безбеден за дијабетичарите и не влијае на нивото на инсулин. Сукралозата е околу 600 пати послатка од сахарозата (трпезен шеќер), двојно послатка од сахаринот и три пати послатка од аспартамот. Може да влијае на тимусот, органот кој е одговорен за имунолошкиот систем. Ја намалува плодноста и има невротоксични ефекти. Големата потрошувачка на сукралоза и хлор по дифолт, доведува до напади на паника.
Овој производ содржи шеќер, јаглехидрати присутни во растенијата, се карактеризира со повеќе или помалку сладок вкус. Главниот шеќер се смета за гликоза. Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.
За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:
- Пастеризирано млеко е млеко добиено преку процесот на пастеризација за време на кој се уништуваат микробите, но и други корисни бактерии и хранливи материи исто така можат да бидат уништени. Во случај на пастеризирано млеко, сепак, може да се изгубат до 10% од хранливите материи (витамин Е, Б12, биотин).
- Безмасно млеко е термички обработено млеко чија содржина на маснотии е намалена.
Според Codex Alimentarius, обезмастеното пастеризирано млеко е во категоријата 01.1 Млеко и млечни производи, група 01.1.1 Млеко и шлаг млеко (обична), подгрупа 01.1.1.1 Млеко (обична): течно млеко од животни (крави, овци, кози, биволи).
Млекото генерално се третира со пастеризација, третман на UHT (многу висока температура) или стерилизација. Оваа подгрупа вклучува обезмастено и полу-обезмастено млеко, целосно и со малку маснотии.
Рејтинг на безбедност/состојка:
Потрошувачката на пастеризирано обезмастено млеко може да предизвика:
- Алергиски реакции
Терминот „шеќер“ се однесува на голем број јаглехидрати присутни во растенијата кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус.
Главниот шеќер, гликозата, се јавува како резултат на процесот на фотосинтеза што се одвива во сите зелени растенија, додека други мешавини на шеќер се наоѓаат во сокот од одредени растенија, во форма на сируп.
Во исхраната, шеќерот може:
- Да се појави природно: лактоза во млеко, фруктоза во овошје, мед и зеленчук, малтоза во пиво
- Да се додаде од извори како што се: пченка, грозје, цвекло, шеќерна трска
Општо земено, вториот вид шеќер (комерцијален) се пренесува на пакувањето на производите.
Според Codex Alimentarius, Стандард 212-1999, шеќерот се наоѓа во групата 11,0 засладувачи, вклучувајќи мед, подгрупа 11.1. Рафиниран и суров шеќер.
11.1.1 Бел шеќер, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза
- Може да ги содржи следниве адитиви:
- Калциум силикат 15000 мг/кг
- калциум и алуминиум силикат 15000 mg/kg
- магнезиум карбонат 15000 mg/kg
- синтетички магнезиум силикат 15000 mg/kg
- фосфати 6600 mg/kg
- силициум диоксид, аморфен 15000 mg/kg
- натриум алумосиликат 15000 mg/kg
- сулфити 15 mg/kg
- Да бидат недопрени, автентични и со комерцијален квалитет; суви, во форма на хомогени грануларни кристали;
- Да има минимална поларизација од 99,7 °;
- Да има максимална влажност од 0,06%;
- Да има максимален степен на инверзија од 0,04%;
Рејтинг на безбедност/состојка:
Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.
Национална академија на науки Диететски референтен внес (ДРИ) го ограничува внесувањето на шеќер на 25% калории и 125 грама јаглени хидрати, соодветно.
Министерството за земјоделство на Соединетите држави (USDA) препорачува внес на шеќер ограничен до 10% од вкупните калории.
- лимонска киселина
- јаболкова киселина
- витамини А, Б, Б1 и Ц.
- бетакаротен
- јод
- магнезиум
- манган
- калиум
- калциум
- фосфор
- железо
- сулфур
- минерални соли
- хранлива (високо сварлива)
- стомачни
- диуретик
- дезинтоксикантен
- воспалителни
Рејтинг на безбедност/состојка:
- Потрошувачката на ананас не се препорачува во случај на чир на желудник.
- борба против анемија преку содржина на железо и витамин Ц;
- се корисни во диетите поради содржината на влакна што создава чувство на ситост и количината на ниски калории
- намалување на концентрацијата на холестерол во крвта;
- тие интервенираат во запек поради големата содржина на влакна што ја имаат
- подобрување на функциите на видот, како што е случај со потрошувачката на морков;
- штити од изгореници (поради содржина на бета-каротин)
- зајакнување на имунолошкиот систем
- зголемување на отпорноста кон инфекции и подобрување на имунолошкиот систем;
- имаат својства на антиоксиданс и детоксикација;
- имаат антиканцерогени својства;
- подобрување на дигестивните функции;
Рејтинг на безбедност/состојка:
- Прекумерната потрошувачка на мандарини може да предизвика елиминација на калциум од организмот, а со тоа да предизвика оштетување на коските и забите.
- „Кои не се наменети за консумирање во оваа форма, кои се додаваат во прехранбените производи за да се пренесат или променат нивниот мирис и/или вкус;
- составени или се состојат од следниве категории: ароматични материи, ароматични препарати, ароми добиени со термичка обработка, претходници на ароми, други ароми или нивни мешавини. "
Ароматична супстанција - „хемикалија дефинирана со ароматични својства“.
Препарати за ароматизација - „ароми, освен дефинирани хемикалии, добиени од материјали од растително, животинско или микробиолошко потекло, со соодветни физички, ензимски или микробиолошки процеси, во сурова состојба или по обработката за човечка исхрана“.
Вкус добиен со термичка обработка - „производ добиен по термичка обработка на мешавина од состојки кои не мора да имаат ароматични својства, од кои барем едниот содржи азот (амино група), а другиот е шеќер за редукција“.
Арома на чад - „производ добиен со фракционирање и прочистување на чад кондензат што произведува примарни кондензоди за чад, примарни фракции на катран и/или изведени вкусови на чад“.
Прекурзори на вкус (јаглехидрати, олигопептиди и аминокиселини) - „даваат вкус на храната преку хемиски реакции што се случуваат при преработка на храна“.
Аромите исто така можат да содржат адитиви во храната (според Регулативата (ЕУ) бр. 1130/2011):
- Сорбитол, Манитол, Изомалт, Малтитол, Лактитол, Ксилитол, Еритритол
- Сорбна киселина и сорбати, Бензоева киселина, Натриум бензоат, Калиум бензоат, Калциум бензоат
- Пропил галат, октил галат, Додецил галат, терцијарен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
- Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
- Екстракти од рузмарин
- Гума Караја
- Коњац
- полисорбати
- Бета-циклодекстрин
- Силициум диоксид
- Диметил полисилоксан
- Пчелен восок
- Триетил цитрат
- Глицерил диацетат (диацетин)
- Глицерин триацетат (триацетин)
- Пропан-1,2-диол (пропилен гликол)
- Бензил алкохол
Рејтинг на безбедност/состојка:
функции: боја
- го подобрува видот
- го зајакнува имунолошкиот систем
- придонесува за здрава кожа
- ги зајакнува мускулните мембрани.
Рејтинг на безбедност/состојка:
- Меѓу опасностите што демнат во организмот по консумирање на „сомнителни“ Е се: алергии, хормонални нарушувања, нарушувања на црниот дроб, заболувања на цревата и црниот дроб, хепато-билијарни нарушувања, нарушувања на дигестивниот тракт, нервни нарушувања и висок холестерол.
- Поголемите концентрации може да доведат до жолта боја на кожата. Каротенот е извор на витамин А (ретинол), зголемената концентрација може да предизвика симптоми на токсичност на витамин А.
- Студиите сугерираат дека високите дози на бета-каротен можат да помогнат во намалувањето на чувствителноста на сончевото зрачење.
синонимија: КАПСАНТИН, КАПСОРУБИН, ЕКСТРАКТ ОД КАПРИЦА, ЕКСТРАКТ НА ЦРВЕНА ПИПЕР
функции: боја
- Во Codex Alimentarius, екстрактот од црвен пипер се нарекува E160c.
- Максималната дневна доза за E160c (екстракт од црвена пиперка, капсантин) е неограничена.
Рејтинг на безбедност/состојка:
- E160c се смета за безбеден, безопасен.
синонимија: 1 ', 4,6'-ТРИХЛОРО-ГАЛАКТО-СУКРОС
функции: агент за арома, агент за нега
- Сукралозата е вештачки засладувач.
- Тој е некалоричен засладувач и не промовира расипување на забите, безбеден е за дијабетичари и не влијае на нивото на инсулин.
- Повеќето аспирирана сукралоза не се распаѓа по тело, па затоа е некалорична.
- Сукралозата е околу 600 пати послатка од сахарозата (трпезен шеќер), двојно послатка од сахаринот и три пати послатка од аспартамот.
- Стабилен е во топлина и во широк спектар на рН услови.
Во Европската унија е позната и како E955.
Рејтинг на безбедност/состојка:
- Администрацијата за храна и лекови (ФДА) ја прегледа безбедноста на оваа состојка и ја одобри нејзината употреба како додаток на храна.
- Може да влијае на тимусот, органот кој е одговорен за имунолошкиот систем.
- Ја намалува плодноста и има невротоксични ефекти.
- Големата потрошувачка на сукралоза и хлор по дифолт, доведува до напади на паника.
- Се препорачува умерена потрошувачка.
синонимија: АЦАЦИЈА СЕНЕГАЛСКА ГУМБА
Gum arabica е растворливо влакно (пребиотик) што доаѓа од дрвото багрем и не содржи глутен.
Според Codex Alimentarius, арапската гума за џвакање (багрем) може да се користи како емулгатор, стабилизатор, згуснувач, носач.
Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (кои ќе стапат на сила на 1 јуни 2013 година), оваа состојка може да се користи како додаток на храна.
Според регулативата бр. 1130/2011 за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), донесена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, лимонската киселина може да се користи како додаток во храната под името Е 414 - Гума арабика (гума од багрем).
Рејтинг на безбедност/состојка:
- Алергиски реакции
- Проблеми за време на бременоста
- Зголемено ниво на холестерол
- Проблеми со бубрезите и црниот дроб (кога се користат интравенски)
- Мешање во дејството на одредени лекови
Според Codex Alimentarius, Стандард 207-1999, млекото во прав се наоѓа во групата 01,5 млеко во прав и крем во прав и аналози во форма на прав (обична), подгрупа 01.5.1 Млеко во прав и крем во прав (обичен): производи добиени со делумно отстранување на вода од млеко или крем, произведени во форма на прав.
- аскорбилни естери (Аскорбил палмитат и Аскорбил стеарат) - 500 mg/kg;
- Бутилиран хидроксианизол - 100 mg/kg;
- Бутилиран хидрокситолуен - 200 mg/kg;
- Естри на диацетилтартаринска киселина и масни киселини на глицерол - 10000 mg/kg;
- Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg;
- Пропил галат - 200 mg/kg;
- Сукроглицериди - 10000 mg/kg;
Рејтинг на безбедност/состојка:
синонимија: Ензим
Квасецот е растворливо, протеинско органско соединение што предизвикува или забрзува реакција.
Ферменти се оние кои го претвораат млекото во јогурт под постојани температурни услови за оптимален временски период.
Млечни ферменти што се користат за производство на јогурт се:
- Стрептококус термофилус
- Термобактериум бугарикус
Рејтинг на безбедност/состојка:
- Бројни студии потврдија дека бактериите на ферментација во јогуртот навистина можат да помогнат во намалувањето на нивото на холестерол.
Бифидус, име на заштитен знак поврзан со бактеријата Бифидобактериум анималис лактис ДН-173 010, е пробиотик (здрав микроорганизам што може да помогне при варење и го штити организмот од опасни бактерии) кој се наоѓа само во производите на Данон.
Според Codex Alimentarius, Standard 243-2003, јогуртот (млечни ферменти) се наоѓа во категоријата 01.0 Млечни производи и аналози, група 01.2 Ферментирани и мелени млечни производи, подгрупа 01.2.1 Ферментирано млеко (обичен) - 01.2.1.1 Ферментирано млеко (обично), не термички обработено по ферментација: течни и нефлуидни производи, како што е јогурт.
Рејтинг на безбедност/состојка:
Според една студија објавена во британскиот журнал за исхрана во 2009 година, консумирањето 125 гр ферментирано млеко што содржи Бифидобактериум лактис ДН-173 010 два пати на ден за четири недели го подобрува варењето на луѓето со умерени гастроинтестинални проблеми.
Потрошувачката на квасец Bifidus ActiRegularis во моментов не е ограничена, така што нема дневно ограничување што треба да се почитува. Сепак, се препорачува потрошувачка во умерени количини.