Алергии и псевдо-алергии Манфред Тупек, алтернативен практичар
Разликуваме помеѓу IgE-посредуваните алергии, псевдоалергии (нетолеранција на храна, како што се нетолеранција на фруктоза, лактоза и хистамин), нетолеранција на G-посредство на имуноглобулин и други нетолеранции.
Вистинските таканаречени алергии на храна со посредство на ИгЕ (алергии од тип 1, алергии од непосреден тип) активираат алергии со различни симптоми веднаш по контакт со алергенот или консумирање на предметната храна. Поради блиската временска врска, причината е позната на пациентот во повеќето случаи.
Сепак, нетолеранцијата кон храна често не е реален имуноглобулин Е-алергиски реакции, туку таканаречени псевдоалергии. Ова не се алергии во традиционална смисла, туку реакции на нетолеранција на храна кои предизвикуваат симптоми слични на алергија: сосема различни поплаки кои обично се појавуваат само неколку часа или денови по консумирањето. Поради непрепознатливата временска врска, дијагнозата често се поставува само по години.
Предизвикувачите вклучуваат имунолошки или ензимски слабости во цревната лигавица, кои се поврзани со намалено производство на дигестивни ензими GLUT-5 (последица: нетолеранција на фруктоза), лактаза (последица на тоа: нетолеранција на лактоза) и диамин оксидаза (последица на тоа: нетолеранција на хистамин).
Потполковник Според експертите, возрасните западноевропски ги имаат следните нетолеранции на храна:
33% нетолеранција на фруктоза, 15% нетолеранција на лактоза, 3% нетолеранција на хистамин и само занемарлива 0,2% нетолеранција на глутен (целијачна болест).
Постојат реакции на нетолеранција кон житото, особено кон пченицата „вештачко зрно“, како и кон индустрискиот шеќер, што едноставно има врска со фактот дека овие супстанции не се дел од природната исхрана на примитивниот човек. И нашата генетика е сè уште над 94% идентична со онаа на примитивниот човек и покрај еволуцијата!
Покрај тоа, „модерната“ диета содржи апсолутен вишок житни култури, особено производи од пченица (леб, кифлички, торти, колачи, тестенини и пица). Повеќето житни производи, како шеќерот, се изолирани јаглени хидрати кои предизвикуваат алкохолно-токсична ферментација во цревата и доведуваат до над-закиселување на ткивата.
Симптоми поврзани со нетолеранција на храна
Гастроинтестинални поплаки: болки во стомакот, гасови, промена на движењето на дебелото црево (дијареја, запек); Симптоми на кожа: егзема, коприва (уртикарија), невродерматитис; Респираторни проблеми: бронхијална астма, хроничен течење на носот, синусни инфекции; Општи и психосоматски симптоми: хроничен замор, АДХД синдром, главоболка (честопати слична на мигрена), подложност на инфекции, депресија, анксиозни нарушувања, отежнато заспивање и заспивање, болка во зглобовите или екстремитетите, дебелина, висок крвен притисок итн.
Други дијагностички опции
- Тест за диета за само-дијагностицирање (диета за елиминација) и водење дневник за храна
- Н2 тест за дишење (откривање на водород во издишаниот воздух по внесувањето на лактоза или фруктоза)
- Тест на шеќер во крвта (без зголемување на гликозата по ингестија на растворена лактоза или фруктоза)
- Анализа на столицата за да се исклучи имунолошката инсуфициенција на цревната лигавица: габична дијагноза/дисбиоза, габично пишување, алфа-1-антитрипсин, секреторен IgA.
Предизвикувачи на псевдо-алергиски процеси вклучуваат и нетолеранција на имуноглобулин Г-посредувана. Сепак, ваквите анализи се контроверзни во однос на точноста и информативната вредност. Од една страна, реакциите на нетолеранција како резултат на недостаток на ензими не доведуваат до зголемување на IgG; од друга страна, компонентите на храната исто така реагираат дека засегнатото лице консумира многу често и редовно, но тоа не значи дека не може да ги толерира.
Други некомпатибилности
Неточна течност во цревата поради функционални нарушувања на системот на црниот дроб-жолчното кесе-панкреасот, исто така, може да доведе до реакции на нетолеранција. Доколку има сомневања, препорачливо е дополнително испитување (основен преглед на БИО-ТРУД).
Хомеопатските разредувања Allium sativum (лук) и алуминиум (ким) често се ефикасни во лекувањето на симптомите на нервозно дебело црево. Во овој поглед не е изненадувачки што мајчините тинктури, т.е. уживањето во ориентални зачини како на пр Б. Лукот и кимот, кои се најдоа во германската кујна пред неколку години, можат да предизвикаат вакви симптоми.