Алергии на алергија на никел
Никелот е првиот контакт-алерген. Според студиите на дерматолошките клиники во Германија, Австрија и Швајцарија, во 2001 година 26% од жените и 5% од мажите под 31 година биле погодени од алергија на никел. Најчесто тоа е чиста контактна алергија. Потрошувачката на храна богата со никел доведува до реакции на кожата само кај некои од нив. Во повеќето случаи, погодени се само оние кои долго време се осетливи на никел и се многу силно погодени.
Накит од мода, сребро и бело злато, копчиња, рамки за очила, парички од евро, цигари, но и садови за готвење и храна.
Воспоставување алергија на никел во храната
Ако се најде алергија на никел, пациентот се анализира (анамнеза) од алерголошки искусен нутриционист.
Потоа со помош на а Протокол за диети и симптоми следеше шестнеделна диета со низок никел. Ова треба да се прилагоди на индивидуалната дијагноза (на пример, други алергии) и навиките на јадење. Ако има значително подобрување на алергијата на никел, следува Тест за провокација со 2,5 mg никел сулфат. Се проверува дали оваа форма на диета исто така треба да се продолжи и терапевтски. Потоа следува диета за да се утврди индивидуалниот праг на толеранција под кој симптомите повеќе не се појавуваат. Диета без никел не е можна. Диетата со низок никел е за избегнување храна богата со никел.
Храна богата со никел
- Какао производи: какао во прав, чоколадо
- Мешунки: соја, леќа, грав, грашок
- Ореви и семиња: кикирики, пекани, индиски ореви, бадеми, лешници, семки од сончоглед, ленено семе, афион
- Производи од житни култури: снегулки од овес, житарки од житарки, леб од цели зрна
- Зеленчук од зелка: карфиол, брокула
- Школки: школки во зависност од сортата и областа на риболов
Извор: мод. според Соуси, Фах, Краут 2000 година; Кнежевиќ 1985 година, шега 1997 година
Растителните производи генерално содржат повеќе никел отколку производи од животинско потекло.