Алергија на ореви (симптоми, тест; диета) готви БЕЗ

Оревите се еден од најчестите предизвикувачи на алергии кај деца и возрасни. Симптомите се движат од мало чувство на пецкање во устата до осип до сериозни алергиски реакции предизвикани од најмали количиниможе да се реши.

Најважните предизвикувачи на алергија на ореви се:

Кашу ореви/кашу ореви
Лешници
Ореви од макадамија
Бадеми
Ореви
Бразилски ореви
Пекани и
Ф’стаци.

Најчеста алергија на лешник во Германија. Истовремена алергија на сите ореви е многу ретка.

Видот на орев што предизвикува симптоми кај алергија на орев мора да биде тестиран од страна на лекар. Треба да се избегнуваат само ореви што предизвикуваат симптоми.

Луѓето за кои постои сомневање дека имаат алергија на ореви, дефинитивно треба да го тестираат лекар, бидејќи оревите предизвикуваат сериозни, па дури и опасни по живот симптоми и овие можат да станат посилни со текот на времето.

За поимот алергија на ореви

Терминот алергија на ореви е секојдневен поим. Сепак, бидејќи не сите споменати алергени се „вистински“ ореви од ботаничка гледна точка, колективниот термин се користи во специјалистички кругови Ореви користени Поточно кажано, алергијата на ореви е всушност алергија на ореви. Значи тие се з. Б. исто така споменати во регулативата за алергени. Оревите се техничко име за јаткасти ореви и јадра, чии плодови имаат перикарп што не може да се јаде.

Алергија на кикирики: Нема алергија на ореви

И покрај своето име, кикириката воопшто не е орев, туку мешункаст зеленчук. Затоа, алергијата на кикирики не е наведена тука, иако е исто така сериозна и честа алергија.

Симптоми на алергија на ореви

Симптомите на алергија на ореви се слични на другите алергии на храна. Тие се појавуваат на следниов начин:

Уста, нос, очи и грло

Симптоми на кожата
Изгореници на невродерматитис (атопичен егзема), житарки на кожата (хронична уртикарија/коприва), чешање, осип, зацрвенета кожа (симптоми на црвенило)

Дишни патишта/бели дробови
Кашлица, отежнато дишење, астма

Гастроинтестинални поплаки
Грчеви, болки во стомакот, гадење, повраќање, гасови, дијареја, воспаление во цревата, металоиди

Кардиоваскуларен систем
Забрзано срце, неправилно чукање на срцето, потење, алергиски шок (анафилактична реакција)

Општа состојба
Главоболка, мигрена, слабост, исцрпеност

Колку брзо се појавуваат симптомите?

Симптомите не мора да се појавуваат веднаш по потрошувачката. Понекогаш се потребни часови пред да се појават првите симптоми.

Тежина на симптомите

Знаците и симптомите варираат во зависност од видот на орев и сериозноста на алергијата на орев.

Во ретки случаи, доволни се и најмалите количини, па дури и контактот со кожата тешки алергиски реакции (анафилакса) чкрапало. Ако алергијата е само една одвоени Во однос на видот на орев, ризикот од силна алергиска реакција (анафилакса) е поголем. Алергијата на лешник е најчеста причина за анафилактички реакции кај оревите.

Почесто и главно поблаг во текот се алергии на ореви кои се активираат од вкрстена алергија со треска од сено или други алергии. Со вкрстена алергија на ореви, погодените често страдаат од симптоми на уста, нос, очи и грло (синдром на орална алергија/контактна уртикарија на оралната мукоза). Симптомите на вкрстена алергија можат да варираат и да зависат од други фактори на влијание. На пример, тие можат да бидат поизразени во соодветната сезона на полен. Иако се ретки, вкрстените алергии на ореви исто така можат да предизвикаат сериозни симптоми.

Тест/дијагноза на алергија на ореви

Јасната дијагноза на алергија на ореви ја поставува алерголог. Тој ќе изврши тест на кожата (бодлив тест) или крвен тест (IgE тест), а понекогаш и диетална постапка за да открие која алергија на ореви е присутна.

Позитивен тест за алергија само утврдува дека постои сензибилизација на алергенот. Дали и како и колку силно страдаат од алергија на орев, алергично, не може да се заклучи од ова.

Поголемиот дел од алергиите на ореви се вкрстени алергии на полен, додека се изговара мал, но стабилно зголемување на процентот Алергии на храна со потенцијално тежок тек.

Крст алергии

Крос-алергиите се јавуваат кога алергените имаат слична структура. Значи, нема нова алергија, туку само мешавина со вистинскиот предизвикувач. Познати се следниве вкрстени алергии кај алергии на ореви:

Алергија на ореви како вкрстена алергија

Многу е честа појава кај страдалниците од алергија на полен истовремено да имаат вкрстена алергија на ореви. Ова дури влијае и на огромното мнозинство на алергија на орев. Ова се нарекува алергија на храна поврзана со полен. Засегнатите првенствено имаат алергија на полен (треска од сено), што, сепак, предизвикува вкрстена реакција на ореви.

Пример: Луѓето со алергија на бреза се првенствено алергични на полен од бреза. Сепак, вкрстените алергии се многу чести тука. Бадемите, лешниците, бразилските ореви и ореви се слични на поленот од бреза и многу често исто така предизвикуваат поплаки до погодените. Страдате од таканаречен синдром на бреза-овошје.

Следната табела ги наведува познатите алергии на крстот од ореви за алергии на полен и други алергии:

Список на алергии на ореви како вкрстени алергии (без кикирики)

предизвикува вкрстени реакции со следниве ореви:

Алергија на бреза (синдром на бреза)

исто така и други алергии на полен од дрвја: алергија на алдер, алергија на леска

Бадеми (обични)
Алергија на лешник (честа)
Алергија на бразилски ореви (честа)
Орев (обичен)

Кашу ореви/кашу ореви (ретки)
Алергија на ф’стаци (ретка)
Лешник (редок)

Лешник (редок)
Алергија на орев (ретка)

* Овој список не тврди дека е целосен. Исто така, наведува само вкрстени алергии со јаткасти плодови/ореви, не оние со кикирики (мешунки).

Крст реакции кај алергии на ореви

"Вистинските" страдаат од алергија на ореви, исто така, можат да развијат вкрстена алергија. Тие, исто така, произлегуваат од алергени кои имаат многу слична структура со оревите. Постои некаква конфузија со вистинскиот активирач.

Следната табела ги наведува познатите вкрстени реакции на алергии на ореви:

Список на вкрстени алергии кај страдалниците од алергии на ореви

може да предизвика следниве вкрстени реакции:

Полен од бреза
Полен од леска
киви
Семиња од афион
'Ржано брашно
сусам
орев

кајсија
Рано расцветан полен
цреша
праска
слива

Кашу орев (кашу ореви) (обичен)

Белешка: Пеканите содржат многу никел. Алергијата на никел исто така може да предизвика симптоми.

кикирики
лешник
Ф’стаци (заеднички)
Бразилско оревче (ретко)
орев

Забелешка: Кашу оревите содржат никел. Алергијата на никел исто така може да предизвика симптоми.

Индиски орев
лешник
Бразилски орев

* Овој список не тврди дека е целосен. Во него се наведени познати алергии на вкрстено во алергии на ореви/ореви.

Третман/терапија на алергија на ореви

Единствената помош е диета без ореви, т.е. конзистентно избегнување на јаткасти плодови. Ова е единствениот начин да се избегнат симптомите и влошување на алергијата на ореви.

Совети за исхрана

Кога избегнувате јаткасти плодови, постојат различни работи што треба да се земат предвид за секој вид орев. Со цел да се справат со диетата, страдаат од алергија на ореви треба да добијат индивидуални нутриционистички совети со нутриционист обучен за алергии. Германското здружение за алергии и астма ќе ве најде специјалисти за исхрана во вашата област.

Лекови и едукација

Симптомите на алергија на ореви може или мора да се третираат со лекови како што се антихистаминици (таблети од алергија) во зависност од нивната сериозност. Пациентите кои имале сериозни алергиски реакции треба да бидат едуцирани за анафилактичен шок и соодветни лекови за спасување.

Десензибилизација (специфична имунотерапија, десензибилизација)

Десензибилизацијата (специфичен имунотерапија СИТ) засега е единствената опција за третман на причината за алергија. Во случај на вистинска алергија на ореви, како и кај сите алергии на храна, тоа не помага и не се препорачува. Ефективноста на десензибилизацијата при алергии на полен (треска од сено) најдобро се истражува. Ако има вкрстена реакција на ореви поради алергија на полен (треска од сено), терапијата може да третира истовремено треска од сено и алергија на вкрстено на ореви во исто време.

Диета без ореви

Откако лекарот јасно утврдил одредена алергија на ореви со тест за алергија, овој орев мора строго да се отстрани од менито.

Страдател од алергија на ореви не мора да ги избегнува сите ореви воопшто, само оние на кои се алергични. Нема причина да се избегнуваат сите ореви како мерка на претпазливост. На крајот на краиштата, оревите содржат особено вредни хранливи материи. Ако, на пример, постои само една алергија на лешник, само тоа треба да се избегнува.

Диетата без ореви може да биде тешка бидејќи оревите се наоѓаат во голем број на произведена храна. Дури и ако не го очекувавте тоа на прв поглед.

Соодветна и несоодветна храна за алергија на ореви

Во случај на алергија на ореви, брзо се поставува прашањето: "Што сè уште можам да јадам на диета без ореви, а што не?" Следната табела со храна го дава одговорот, бидејќи тој покажува која храна е генерално без ореви и во која храна се обработуваат оревите.

Забележете дека ова е список со ќебиња што не е прилагоден на вашата индивидуална ситуација. Служи како помошна ориентација и основни информации за страдалниците од алергија на ореви.

Храна без ореви и ореви (табела)

Несоодветна храна што може да содржи ореви *

Млеко, млечни производи, сирење

Риба

Риба со леб, прсти од риба
Риба салати
Риба подготвени оброци, пити со риби

Јајца

Салати со јајца
ремулад

Оваа табела за исхрана без ореви не тврди дека е целосна. Извори на оваа листа на храна за алергија на ореви 2 4
* Поточно кажано, наместо ореви се мисли на ореви и ореви.

Неопасни ореви/ореви/семиња

Следната храна не спаѓа во групата ореви и ореви и/или е безопасна освен ако има друга алергија или вкрстена алергија:

На морско оревче Иако се нарекува „орев“, тој припаѓа на семето.
Семиња како што се семе од сончоглед, ленено семе, бор ореви, семе од сусам и семки од тиква или афион обично не се опасни алергени.
кокос исто така се ореви, но многу ретко предизвикуваат алергии
Костени (Костените) се вистински ореви, но многу ретко предизвикуваат алергии.
Бекини се ореви на европската бука. Тие многу ретко се предизвикувач на алергии.

На кикирики Од ботаничка гледна точка, тоа не е орев, туку грав. Припаѓа на мешунките и затоа не е алергија на ореви. Сепак, треба да се знае дека страдаат од алергија на кикирики понекогаш вкрстени реакции со ореви и ореви.

Совети и совети за алергии на ореви

Луѓето кои страдаат од алергија на ореви треба да го знаат следново и да го земат предвид следново кога се занимаваат со алергија:

Алергиските предизвикувачи во оревчето се при готвење или печење Не уништени.

Ако децата имаат алергија на ореви, тие самите и сите негуватели на семејството и пријателите, како и во институциите како што се дневни центри, градинки и училишта мора да бидат добро информирани.

Нека вашиот лекар ви даде пасош за алергија или пасош за анафилакса и секогаш носете го со вас. Не само што е потребно во итен случај, туку можеби и кај секој нов лекар или во аптека.

Прашајте го вашиот лекар за комплет за итни случаи за алергија (таблети кортизон, инјекција на алергија, антихистамин). Сетот секогаш носете го со вас. Ако имате сериозни алергиски реакции, земете адреналин инјекција и лекови, како што е разговарано со вашиот алерголог. Во секој случај, јавете се на 112 или одете во болница.

Подготвување оброци сами ви даваат сигурност: Лекарите и нутриционистите препорачуваат луѓе со тешка алергија на ореви да ги готват сите оброци сами што е можно повеќе и да избегнуваат готови јадења.

Семе од тиква, семе од коноп, семе од сусам, киноа, семки од сончоглед или амарант може да се користат како замена за ореви во рецепти или мусли.

Оревите се еден од најсилните алергени. Најмалите траги се доволни за да станат опасни. Затоа, обрнете внимание на постојано користените садови за готвење/печење и работните површини. Пренос преку раце или француски бакнежи е исто така можен.

Вистинска алергија на ореви обично трае цел живот. Веројатноста да ги изгубите е околу 9%.

Секогаш проучувајте ја листата на состојки кога купувате во супермаркет. Доколку се сомневате, контактирајте го производителот. Проверете ги состојките не само кога купувате за прв пат, туку и по позната храна. Состојките можат да се менуваат во секое време и повеќе да не содржат ореви.

Јадењето надвор или нарачувањето храна вклучува опасности. Контаминација со ореви може да се појави каде и да се обработат оревите. Иако заболените од алергија на ореви можат и треба да го прашаат келнерот или да готват конкретно, сепак останува нејасно дали опасноста од најмалите траги од ореви е навистина разбрана и спроведена. Ако имате сериозна алергија на ореви, затоа не се препорачува „јадење надвор“.

Ако имате алергиски реакции после јадење готов производ, треба да го чувате пакувањето за да можете внимателно да ги испитате состојките и да забележите какви било други алергии навремено. Во основа е можно понатамошни алергии на храна да се развијат во понатамошниот тек на животот.