Алкална вода подобро од вода од чешма Медицина Транспарентна
За пиење алкална вода се вели дека се спротивставува на „прекумерното закиселување“ на организмот и го промовира здравјето. Сепак, нема докази за корисност.
| Прашање: | Ја одржува здравата алкална вода или може да спречи болести? | |
| Одговор: | недостасуваат научни докази | |
| Објаснување: | Нејасно е дали алкалната вода може да го промовира здравјето или да спречи заболување кај здрави возрасни лица. Недостасуваат добро завршени студии на оваа тема. Големи ефекти од алкална вода за пиење не се веројатно. | |
Може да се избегне: Но, и оваа година, 361.000 деца на возраст под пет години ќе умрат од дијареја предизвикана од нечиста вода за пиење. 3 од 10 луѓе, вкупно 2,1 милијарди жители на нашата планета, немаат безбедна вода за пиење во своите домови. 236 милиони луѓе се надвор и околу најмалку половина час секој ден за да донесат вода за пиење, готвење, миење, чистење и чување на своите животни [6]
Основната вода се прави од вода за пиење
Како по правило, никој во Австрија не мора да живее со такви опасности и ограничувања: чиста вода излегува од цевките во кујната и бањата без да се влече наоколу. Но, и покрај тоа што виталната течност е со одличен квалитет, тестирана и многу ефтина, некои луѓе не сакаат да ја консумираат водата за пиење баш така. Тие претпочитаат да ја прават водата од чешма поосновна, т.е. повеќе алкална.
Се стравува дека нормалната вода за пиење, како и одредена храна, доведува до нездраво „закиселување“ на организмот. За ова наводно нарушување на киселинско-базната рамнотежа се вели дека промовира болести или дури доведува до рак. Исто така се шпекулира дали алкалната вода може да ја поддржи регенеративната способност на спортистите [1] [5].
Нормалната вода за пиење има pH вредност од околу 7 до 8. Со помош на минерални адитиви или скапа опрема (на пр. „Јонизатори на вода“) за домашна употреба, pH вредноста на водата од чешма може да се зголеми на околу 9 и водата станува алкална . Алкална вода подготвена за употреба во шишиња е исто така достапна за купување. Но, сето ова носи и дополнителна вредност за здравјето?
Неверојатно, тешко проучен
Концептот на такво закиселување на телото не е научно веродостоен. Ова веќе го објавивме во друг пост.
Како и да е, баравме студии за прашањето дали алкалната вода го промовира здравјето на возрасните без посебни претходно постоечки болести, дали спречува симптоми или има лековито дејство и е безбедна за корисниците.
Сепак, приносот на нашето истражување беше многу слаб. Едвај постои истражување на оваа тема - и оние што постојат се премногу слабо направени за да се дадат значајни одговори.
Во идеална студија, учесниците би биле распределени по случаен избор во две групи: едната група би добила основна вода, другата само неспектакуларна вода од чешма. Изгледот и вкусот на двата вида вода не треба да се разликуваат и ниту учесниците ниту водачите на студии не треба да знаат кој каква вода добива. Двете групи учесници треба значително да се разликуваат по една единствена карактеристика: нивната потрошувачка на вода. Ако, на пример, учесниците кои пијат алкална вода, тогаш се разболат поретко од оние во другата група, тоа ќе биде доказ за неговата ефикасност. Но, не можевме да најдеме толку ригорозно спроведени студии.
Врз основа на моменталната студија, не можеме да процениме дали или кои позитивни или негативни ефекти може да има редовна потрошувачка на алкална вода врз здрави возрасни лица. Досега, сепак, не изгледа особено веродостојно дека со него може да се постигнат јасни превентивни или лековити ефекти.
Безбедноста е нејасна
Исто така, не можеме да дадеме изјави за безбедноста на различните производи поврзани со алкална вода, која главно се продава преку Интернет. Француски научен тим го критикуваше фактот дека уредите за практично неограничено производство на алкална вода се слободно достапни, за разлика од медицинските производи со докажан ефект [3].
Многу силно алкалната вода може да предизвика токсични реакции, како што покажува инцидент во 2013 година. Тогаш, во близина на Бон, каустичната сода - исклучително основна течност - влезе во цевките за вода поради технички дефект [4].
Детално студиите
За наше пребарување, на пример, двојно слепи студии или кохортни студии, во кои многу испитаници пијат алкална вода во секојдневниот живот подолг временски период, додека споредбената група конзумирала само неспектакуларна вода од чешма, за нас изгледаше идеално.
Сепак, неколкуте студии што можевме да ги најдеме беа далеку од убедливи. Премногу малку учесници, прекратко време на трчање, премалку ригорозен дизајн или спонзорирање од производители на алкална вода (на пример: [2]) ги прават невозможните сигурни заклучоци. На пример, не е јасно дали поинаку составените (и затоа не мора да се споредуваат) алкални води навистина го постигнуваат претпоставениот ефект поради нивната висока pH вредност или додадените минерали [1] [5].
Информации за научните студии
[1] Фентон и сор. (2016)
Тип на студија: Систематски преглед
Анализирани студии: 1 група студија
Прашање: Дали алкалната вода може да спречи или лечи рак?
Конфликт на интереси: ништо според авторите
Фентон, Т.Р. и Т. Хуанг. 2016 година. 'Систематски преглед на поврзаноста помеѓу диетална киселина, алкална вода и рак', BMJ Open, 6: e010438. (Целосна статија за преглед)
[2] Вајдман и сор. (2016)
Тип на студија: рандомизирана контролирана студија
Учесници: 100 возрасни лица без претходни болести
Времетраење на студијата: 1 ден
Прашање: Дали пиењето алкална вода има ефект врз вискозноста на крвта во споредба со нормалната вода?
Конфликт на интереси: Некои автори добија средства од компанија која произведува алкална вода.
Вајдман, Ј., Р. Е. Холсворт, r.униор, Б. Бросман, Д. J. Чо, J.еј Сент Кир и Г. Фридман. 2016 година. „Ефект на електролизирана високо-рН алкална вода врз вискозноста на крвта кај здрави возрасни лица“, J Int Soc Sports Nutr, 13.45 часот (целосна студија)
Други извори
[3] Хенри и сор. (2013)
Хенри, М. и Ј.Чамброн. 2013. "Физичко-хемиски, биолошки и терапевтски карактеристики на електролизирана намалена алкална вода (ERAW).", Вода, 5: 2094-115. (Статија со целосна должина)
[4] Лендовски и сор. (2015)
Лендовски, Л., Х. Фарбер, А.Света, А. Дариус, Б. Ехрих, Ц.Виперман, Б. Куфнер и М. Екснер. 2015 година. „Случајна контаминација на водата за пиење во германски град со натриум хидроксид“, Int J Hyg En Environment Health, 218: 366-9. (Резиме)
[5] Пог (2017)
Pogge, E. 2017. 'АЛКАЛИНА ВОДА ВО АТЛИЦИТЕ: ДОБИВ Е КОРИСТ? ‘, AgroFOOD Industry Hi Tech, 28: 38-40. (Резиме)