Аналитички компоненти во храната за кучиња Што е со суровата пепел; Ко
[Рекламирање] Линковите за продавници на DogFunds се т.н. придружни врски: Добивам провизија ако кликнете на врска и купите нешто.
Често се препорачува да се погледне содржината на различните групи на хранливи материи во добиточната храна пред да се погледнат вистинските состојки. Овие аналитички компоненти треба да помогне да се избере добра храна за кучиња.
Информацијата има за цел да ги направи различните суровини да се споредат квантитативно. Сепак, содржината на суров протеин, сурови влакна, сурова маст или сурова пепел кажува малку за квалитетот на состојките.
И што всушност значат овие поими?
Анализа на храна
При анализа на добиточната храна, примерок од добиточната храна се распаѓа на неговите компоненти. Се нарекуваат групи хранливи материи влажност на воздухот, Суров пепел, Суров протеин, Сурови маснотии и Сурови влакна сумирани и се повикуваат Пропорција на тежина на свежа маса (т.е. добиточната храна од пакетот).
„Суров“ нема никаква врска со квалитетот на состојките и се однесува на „суровина“, а не на „сурови состојки“.
За ова се користат униформни лабораториски методи, така што вредностите остануваат споредливи.
Анализата на суровите хранливи материи во т.н. "Анализа на храната за веендер„Измислен е во денешниот Гетинген и се враќа во 19 век.
Денес овој стандарден метод, кој се користи ширум светот, може да биде надополнет со современи процеси на раздвојување, кои, сепак, ретко се користат во храна за кучиња.
Толеранција на грешка: Како точно може да се земат аналитичките компоненти?
Федерацијата на европската индустрија за храна FEDIAF дава во својот „ Кодекс на добра практика за обележување храна за домашни миленици„Водете ги вредностите за дозволени отстапувања во спецификациите на аналитичките компоненти на [1]. Овие се засноваат на информациите дадени во регулативата на ЕЗ бр. 767/2009, Анекс IV [4] .
Овие толеранции ги земаат предвид неизбежните технички неточности од една страна, но и природните флуктуации на состојките во одделните состојки од друга страна.
За индивидуалните аналитички компоненти ги набројав маргините на толеранција што важат за членовите на FEDIAF (т.е. прилично сите продавачи и производители на храна за кучиња).
Влага во храна за кучиња
Во првиот чекор, примерокот на храна се запишува како а Свежа маса исушени на над 100 ° C.
Водата содржана во добиточната храна испарува, но и испарливи органски материи како алкохол, амонијак или оцетни киселини.
Се нарекува фракцијата на испарена тежина Влага од храна за кучиња наведени, останува на Сува материја или сува материја.
Според информациите од Европската асоцијација на храна за домашни миленици, содржината на влага во сувата храна во ЕУ не мора да биде наведена ако е под 14% [1] .
На Содржината на влага одредува дали е тоа исушена храна од животинско потекло или Влажна храна дејствува. При декларирање на конзистентноста на храната, нанесете дефиниции на индустријата [1]:
| Вид на храна | Содржината на влага |
| исушена храна од животинско потекло | ≤ 14% |
| Полу-влажна храна за кучиња | 14-60% |
| Влажна храна | > 60% |
Кучињата кои се хранат со сува храна имаат зголемена потреба за вода. Секој што размислува за храна за кучиња соодветни на видовите, исто така треба да го земе предвид овој факт:
- Не е природно дехидрирано Суви пелети да се консумираат.
- Полу влажни виме на куче повеќе потсетуваат на влажни парчиња месо, но обично се полни со конзерванси и стабилизатори за да се одржи влагата на место.
- Влажна храна е најдобриот избор за кучето во однос на содржината на влага меѓу готовата храна.
Бидејќи содржината на влага се разликува во различна храна, секогаш мора да ги разгледувате другите компоненти во храната за кучиња врз основа на сувата материја („основа на сува материја“).
Суров пепел во храна за кучиња
Овој израз веројатно ги збунува повеќето сопственици на кучиња. Многумина мислат дека пепелта вештачки се додава во храната за кучиња.
Всушност значи Суров пепел следново во храната за кучиња:
Ако сувата материја се загрева до 550 ° C, сите органски компоненти на добиточната храна се согоруваат. Она што останува е остаток од неоргански минерални елементи. Сурова пепел е името што се дава на составните делови во добиточната храна кои не се запаливи на 550 ° C.
На производителите им е дозволено да ја изјават оваа вредност како „остаток од пепел“ или како „неорганска супстанца“.
Со многу енергетски густа (калорична) храна за кучиња, природно мора да се храните помалку дневно отколку со нискокалорична комплетна храна. Така што кучето сè уште ги прима сите хранливи материи во дневните оброци, оваа храна обично се збогатува со повеќе минерали.
Но, суровата пепел не е само во тоа Елементи во трагови и рефус со хранлива вредност за кучето. Исто така Нечистотии со неорганска компонента (земја, песок) се забележуваат овде.
Во Мејер-Зентек а Содржина на сурова пепел во [2] .
Вредностите далеку погоре треба да ве направат сомнителни. Од една страна, ова може да укаже на голем процент на, на пример, слабо сварлива коскена материја во храната за кучиња. Или фидот е надминерализирано, што треба да биде прикажано во списокот на адитиви.
Според студијата на TiHo Хановер, ако содржината на сурова пепел во добиточната храна е разновидна, не треба да се стравуваме од директни негативни ефекти врз сварливоста или составот на урината, бидејќи вишокот минерали се излачуваат преку измет [5] .
Секој барфер го познава феноменот во форма на „Измет од коска„Но, со готова храна што се јаде секојдневно, обично сакате да платите за хранливи материи што кучето всушност може да ги свари.
Во теорија, можно е да се одреди кои се разумно точни Минерали се точно содржани во фидот, на пр., тоа Однос на калциум/фосфор. Сепак, таквите информации се наоѓаат само во неколку храна за кучиња.
Па дури и ако ги најдете овие информации, не мора да значи дека сите минерали во суровиот пепел се сварливи за кучето.
Суров протеин во храна за кучиња
Содржината на Суров протеин или протеини во фидот продолжува Постапка за проценка назад Протеините се состојат од поврзани аминокиселини. А, аминокиселините содржат азот.
Кога снимате суров протеин, прво го одредувате пропорцијата на азот во сувата материја. Растителни и животински протеини содржат во просек околу 16% азот. Користејќи го правилото за три, множењето со факторот 6,25 (100/16) ја дава проценетата содржина на суров протеин.
Ова е, се разбира, многу склон кон грешка процес, бидејќи 16% е само просечна вредност, што може да варира многу за одделни извори на протеини од животинско потекло или.
Значи, тука не постојат само чисти протеини и аминокиселини, туку и сите азотни соединенија резервиран Така и други органски соединенија со содржина на азот, на пр. растителни алкалоиди или Бои.
Во Мејер-Зентек а Се препорачува содржина на суров протеин од> 18-25% во сува храна и> 5,5% во влажна храна со средна содржина на маснотии [2] .
Поголема содржина на суров протеин се препорачува за здрави кучиња за одгледување, кутриња и кучиња од висок живот.
Колку протеини се премногу за кучето е топ тема. Многу месо во храна за кучиња се смета за природно и соодветно на видот. Застапниците на хранење богато со растенија и богати со јаглени хидрати (читај: производители на храна), од друга страна, предупредуваат на можно оштетување на органите предизвикани од хронично прекумерно внесување протеини.
Кај кучиња со црнодробна и бубрежна инсуфициенција, како и други органи и метаболички болести, треба да разговарате за хранење со ветеринарот во секој случај. За болни кучиња, диета со малку протеини и префрлување на лесно сварливи протеини може да биде корисна.
Инаку, во моментов нема разбирливи факти против високо-протеинска исхрана за здрави кучиња. Дури и на веб-страницата на Европска индустрија за храна за домашни миленици се наоѓа само безопасната изјава дека вишокот протеини во храната за кучиња нема додадена вредност и се излачува [3] .
Особено затоа што зависи од реалната сварливост на изворите на протеини што се користат во храната за кучиња.
Многу суров протеин го зголемува тоа Прифаќање на храна за кучиња и нè прави среќни чувари. Затоа луѓето сакаат да изневеруваат тука и вештачки да ја зголемуваат содржината со додавање на растителен протеин (глутен) што е инфериорен во однос на варењето на кучето или инфериорни нуспроизводи од животинско потекло.
Последното особено тешко може да донесе дополнителна хранлива вредност за кучето. Секако, ако ја спакувам храната полн со кожи, рогови и копита, ова доведува до високо аналитичко читање, но малку биорасположив или всушност сварлив протеин во добиточната храна.
Навистина употребливиот суров протеин се нарекува и сварлив суров протеин (vRP) но очигледно ретко се идентификува или прогласува транспарентно. Во случај на висококвалитетни бури, од друга страна, пофини мерни методи понекогаш дури и го постигнуваат ова Профил на аминокиселини утврдени во целосна храна.
Сурови масти во храна за кучиња
Содржината на сурова маснотија (сурови масла и сурови масти, содржина на маснотии) се одредува со третирање на сувата материја со растворувачи на маснотии. Суровата маст ги вклучува сите растворливи состојки како што се Масти, но, исто така Восоци и витамини растворливи во масти.
Мастите во храната за кучиња придонесуваат од една страна Густина на енергија на храна, но, исто така, обезбеди есенцијални масни киселини подготвени или дејствувајте како Засилувачи на вкус. Многу сува храна е обложена со маснотии за да ги направи посјајни и поапетитни.
Аналитичката содржина на сурова маснотија не кажува ништо за точниот состав на мастите во храната за кучиња. И високо-масни состојки Храната за кучиња се движи од добри масла за добиточна храна до растителни состојки (соино масло, цели зрна, пченка) до индустриски остатоци и животински нуспроизводи како што се лој, свинска маст или крцкање.
Во Мејер-Зентек а Содржината на сурови маснотии од> 5% во сува храна и> 1% во влажна храна се препорачува за одржување на метаболизмот [2] .
Добрата храна за кучиња означува колку есенцијални полинезаситени масни киселини и идеално, исто така, кои масти и масни киселини се содржани. Околу не отворено декларирани генерички поими како што се "маснотии и масла" треба да се направи лак.
Сурови влакна во храна за кучиња
Со цел да се утврди содржината на сурови влакна, сувата материја се вари во киселина и во лајка. Останатите се оставени Компоненти кои не се сварливи за кучето од plantидовите на растителните клетки, вклучително и целулозата.
Суровите влакна не треба да се мешаат со диетални влакна. Голем дел од влакната во храната за кучиња се ферментираат за цревната флора на кучето и даваат придонес во исхраната. Овие состојки не се наведени како сурови влакна.
Не-сварливите сурови влакна не служат за хранлива вредност, туку исполнува механички функции. Таа треба Стимулирајте го движењето на дебелото црево или генералот Влијае на сварливоста на добиточната храна.
Во Мејер-Зентек а Содржина на сурови маснотии од> 1-3% во сува храна и> 0,2% во влажна храна за одржување на метаболизмот [2] .
Вредностите далеку над ова доведуваат до големи количини измет и сугерираат дека процентот на растенија во добиточната храна е превисок.
И тука е технички можно да се обезбедат попрецизни информации. Вкупните диетални влакна или поделбата на растворливи и нерастворливи компоненти може да се дадат теоретски.
Екстракти без азот (NfE)
Ако од свежата маса ги одземете утврдените вредности за влага, суров протеин, суров пепел, сурова маст и сурови влакна, ќе добиете таканаречени екстракти без азот.
% Екстракти без азот = = 100 - % Влажност - % Суров протеин - % Сурова маст - % Сурова пепел - % Сурови влакна
Овие се органски супстанции, вклучително и шеќер, Јачина, растворливи влакна (Пектин, инулин), но исто така и органски киселини и растворливи растителни влакна.
Спецификацијата на Содржина на NfE не е задолжителна и веројатно е намерно потисната. Бидејќи се стравува дека високата содржина на јаглени хидрати ќе не исплаши нас потрошувачите.
Индикација за оваа вредност, па дури и поделба на скроб и шеќер, како и на "органскиот остаток" се чини технички можно, но ретко се прави.
Проблеми со точното одредување на содржината на NfE понекогаш се дозволените толеранции на грешки за другите измерени вредности. Бидејќи, секако, ниту еден метод за мерење не е ослободен од грешки, а состојките во добиточната храна се предмет на одредени флуктуации.
Покрај тоа, дадени се минимални вредности за сурова маст и суров протеин, но максимални вредности за сурова пепел и сурово влакно. Значи, само грубо може да процените колку NfE може да се најде во храната за кучиња.
Заклучок: Аналитичките компоненти се само груби упатства. Тие даваат првична индикација дали храната за куче значително отстапува од нормата. Сепак, широките параметри за анализа оставаат и многу простор за мамење и недоразбирање.
Поради дозволените отстапувања од наведената вредност, немојте ни да започнете да ги споредувате овие вредности со децималната точка.
Многу поважни од аналитичките компоненти се вистинските компоненти и нивната вредност и хранлива вредност за кучето!
Генерално, би било убаво доколку декларацијата содржи подетални информации за состојките што ги интересираат сопствениците на кучиња (содржина на шеќер, растворливи влакна, итн.).
Ве молиме, секогаш постапувајте со здрав разум во интерес на вашето животно: Болно куче секогаш му припаѓа на ветеринарот! Тука ќе најдете само извештаи за искуство и општи информации за поплаки и симптоми. Нема да најдете замена за индивидуални ветеринарни совети или препораки за терапија тука. Производите или изјавите презентирани овде не се погодни за спречување, дијагностицирање или лекување на клинички симптоми