Ананас 7-те здрави придобивки на тропското овошје

Ананас од нутриционистичко чудо: Ретко кое друго овошје содржи поважни материи од жолтото тропско овошје. Овде можете да дознаете сè за здравите ефекти, правилната подготовка и различните употреби на ананасот. Плус: пет егзотични рецепти.

Благодарение на слаткиот и кисел вкус, тој е едно од најпопуларните тропско овошје: ананасот. Има добар чист вкус, во пијалак или како егзотична компонента во срдечни јадења - што го вклучува тоа чувство на празник.

Нивните здравствени придобивки се исто така убедливи низ целата табла. Благодарение на Витманин Ц, ананасот го зајакнува имунитетот, има регенеративно дејство и ја оптимизира апсорпцијата на протеините.

Во овие информации за производот, ќе дознаете сè за здравите состојки на тропското овошје, како тие помагаат да изгубите тежина и на што да внимавате при подготовката.

Затоа ананасот е толку здрав

Обезбедува силен имунолошки систем:Витаминот Ц е неопходен за здрав имунолошки систем. Како моќен антиоксиданс, ги штити телесните клетки од напади на слободните радикали. Покрај тоа, минералното железо се апсорбира од телото многу подобро кога се консумира во комбинација со витамин Ц.
Обезбедува магнезиум: За овошје, ананасот содржи многу магнезиум. Минералот спречува немир, главоболки, замор и, последно, но не и најважно, мускулни грчеви.
Го осветлува расположението: Ананасот содржи природна ароматична ванилин, која го стимулира производството на хормонот на среќата серотонин и неговиот претходник триптофан. Ова ќе го ослободи стресот и ќе ви го разубави расположението.
Оптимизира внес на протеини: Бромелаинот содржан во ананас се состои од два ензими кои разделуваат протеини и кои играат централна улога во варењето на протеините. Тие помагаат во разградување на протеинските молекули од храната. Ова му овозможува на телото полесно да ги апсорбира протеините и да ги процесира поефикасно. Протеините од храната не само што се вари полесно, туку се промовира и оптимизира и градење на мускулите.
Регенерира по вежбање: Активната состојка бромелаин има антиинфламаторно дејство и се користи како хербален лек против отоци после повреди - особено за спортски повреди.
Рамнотежи на природен начин: Минералите содржани во ананасот имаат силно алкално дејство и со тоа помагаат да се одржи рамнотежата на киселинско-базната рамнотежа во организмот.
Ласка на стомакот: Дигестивните ефекти на бромелаинот се испитани во бројни студии. Резултат: Помага при многу болести на дигестивниот тракт. Меѓу другото, може да се покаже дека активната состојка може да ги ублажи симптомите на хронични воспалителни болести на цревата, како што е улцеративен колитис.

Ананасот е погоден за слабеење?

Ананасот не е калориска бомба: 100 грама ананас имаат 56 калории, а содржината на маснотии е само 0,1 процент.

Она што ги обожавателките и следбениците на кетогената диета со малку јаглени хидрати е тешко да спијат е високата содржина на шеќер и јаглени хидрати: жолтото овошје содржи 12 грама јаглехидрати, од кои 11 грама се шеќер. Големата содржина на фруктоза брзо влегува во крвотокот и - со големи количини ананас - може да направи да се чувствувате гладни.

Како и да е, за ананасот веќе долго време се вели дека има одличен ефект на слабеење. Причината за ова е активната состојка бромелаин. Кога се покажа во ин-витро студија дека бромелаинот може да ги раздели масните клетки, „диетата со ананас“, во која ништо друго освен тропско овошје не се наоѓа на чинијата, стана тренд.

Фаќање: Ензимот е активен во цревата и го стимулира варењето на храната, но бидејќи воопшто не влегува во масните клетки, не може специфично да ги разградува мастите во човечкото тело.

И како и со другите диети за несреќи, ваквата диета не помага да изгубите тежина на здрав - и особено одржлив - начин.

Како дел од урамнотежена и здрава исхрана и консумиран во умерени количини, ананасот може да го поддржи слабеењето поради ниската калорична содржина и дигестивниот ефект - на пример како нискокалорична закуска или здрав десерт.

Ананас: Факти за исхрана, калории и состојки

Резултати од ананас со само 56 калории на 100 грама, е богата со растителни влакна, без маснотии и содржи многу витамини, минерали и состојки кои промовираат здравје.

Содржи особено витамин Ц: скоро 20 милиграми на 100 грама. Така, 200 грама ананас покриваат скоро половина од дневната препорачана количина на витамин Ц. Минералите калиум, магнезиум, калциум и фосфор исто така се содржани во тропското овошје.

Состојката што го прави ананасот вистинско супер овошје е бромелаинот. Комбинацијата на два ензими има антиинфламаторно дејство и исто така обезбедува бројни други здравствени придобивки, вклучувајќи подобрување на варењето на храната, заздравување на раните и регенерација.

Конзервираните ананаси имаат големи предности: подолг рок на траење, лесна достапност во текот на целата година - и исто така се избегнува досадно сецкање. Но, бидете внимателни: во конзервираното овошје често се додава дополнителен шеќер со цел овошјето да трае подолго. Подготовката и складирањето исто така може да доведат до губење на витамини и минерали.

Табелата ги прикажува калориите и најважните хранливи материи и состојки во ананасот.

Хранливи материи и состојки во 100 грама (просечно)

Калории	56 kcal
дебели	0,1 гр
протеини	0,5 гр
јаглехидрати	12,4 гр
- од кои шеќери	11 гр
Влакна	1,4 гр
витамин Ц.	19 мг
Витамин Е.	100 μg
магнезиум	17 мг
калиум	180 мг
железо	400 μg
цинк	97 µg

Што треба да знаете за ананасите

Потекло: Ова е местото каде што ананасот го добил своето име

Ананасот доаѓа од тропските региони на светот и го има својот главен збор на јазикот Гварани, што се зборува во Парагвај, Боливија, Бразил и Аргентина.

Таму „нана“ значи овошје. Пет од многуте сорти главно се користат за комерцијална употреба - тие се групирани заедно во ананас групи со имињата Каен, Пернамбуко, Перолера, Кралица и Шпански.

Патем: Дури и да звучи чудно, множина од ананас е „ананас“ според Даден. Но, можна е и втора варијанта: два ананаса.

Кој го донесе ананасот во близина на Европа?

Наспроти она што често се претпоставува, тропското овошје не доаѓа од Хаваи, туку од Јужна Америка. Ананасот е донесен во Европа само во 15 век. Ова беше благослов за морнарите - високата содржина на витамин Ц ги спаси од страшната болест на скорбут.

Ананасот стана меѓународно познат малку подоцна кога португалските морнари го донесоа овошјето од Европа во Индија. Денес се одгледува во скоро сите тропски региони.

Затоа ананасот гори на вашиот јазик

Ананасот е вкусен - но само во мали количини. Барем за повеќето од нас. Бидејќи: После јадење ананас, многумина чувствуваат непријатно чувство на печење во устата. За некои тоа е само нежно чувство на пецкање, за други може да биде навистина болно.

Ова се должи на бромелаинот во ананасот. Ако нашата орална лигавица дојде во контакт со ензимскиот комплекс, устата и јазикот почнуваат да се трпат и да горат.

Ананас: подготовка и складирање

Кога купувате, проверете дали овошјето мириса интензивно и дали месото попушта малку кога ќе го притиснете со прст. Лисјата ви покажуваат и кога е зрел ананасот: Тие треба да бидат темно зелени и лесно да се вадат од овошјето.

Патем, зелените плодови исто така можат да бидат зрели: зеленикавата боја се должи на фактот дека ананасот распаднал помалку хлорофил додека расте - но сепак е зрел.

Како правилно да чувам ананаси?

Ананасот е тропско овошје и затоа не го толерира студот многу добро. Затоа, не припаѓа во фрижидер и не треба да се чува таму.

Ако ананасот е исечен, тој изгледа поинаку.

Ако не го потрошите целиот ананас, поставете ја исечената страна на ананасот рамно на чинија и чувајте го во фрижидер.

Можете исто така да го исечете ананасот на коцки и да го чувате или замрзнувате во добро затворена кутија Tupperware во фрижидер.

Разновидни опции за подготовка

Вкусната витаминска бомба создава тропско чувство повторно и повторно - дури и среде студена зима, бидејќи тогаш жолтото овошје е во сезона.

Не е хит само на „Тост Хаваи“: во чорби како што се индиски кари од зеленчук или оџаци, да рафинирате кисела зелка, чиста, како сок или да украсите коктел, ананасот е популарен.

Еве неколку идеи како можете да го ставите погодното овошје на чинијата или во чашата:

Yellowолтото овошје им дава на смути и садови со смути прекрасна, природна сладост. Во комбинација со банана, лисја од спанаќ и кокосово млеко, апсолутно брилијантни.
Бидете креативни и измислете ги вашите омилени ражничиња од ананас. Обидете се да комбинирате ракчиња, пилешко или тофу, црвен кромид, ананас и домати од цреша.
Ставете заедно овошна салата со јагоди, ананас, мандарини и грозје. Совет: Одозгора посипете наздравени чипс од кокос и лисја од нане.
Додадете неколку парчиња ананас во вашата салата за ручек или вечера. Ореви или пекани, лесен винегрет со распарчено тврдо сирење и оцет балсамик или винегрет од цитрус, дајте му тркалезна нота.
Исцедете го сопствениот сок. Ништо нема подобар вкус од свежите овошни сокови наутро. Исто така, егзотично задоволство разредено со минерална вода.
Направете свежа салса со ананас, манго, халапено, црвен пипер и чипотле пипер и користете ја салсата како придружба на јадења од зеленчук.

ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВНИ рецепти со ананас

И бидејќи ананасот е толку моќно овошје, ние ги составивме најсоодветните рецепти со егзотичното овошје за вас - нека ви биде убаво!