Јапонска мобилна диета
Магијата на јапонската храна лежи во неговата способност да ги комбинира сите хранливи материи потребни за завидно здравје со нискокалорична храна, сите презентирани на вкусен и поканувачки начин.
Јапонската храна ги концентрира хранливите материи за храна во мали делови. Основните принципи се едноставни: јадете повеќе овошје, зеленчук и повеќе риба. Служете помали порции и јадете полека. Додадете здрава и задоволувачка храна во вашата исхрана како тофу и ориз.
Во Јапонија, храната се служи на чинии или чинии и посебни чинии, а не на една голема чинија, како што е случај во повеќето случаи ширум светот. Оние што седат на маса служат на секој начин, дегустираат сè што е на масата.
Јапонската диета вклучува големи количини ориз во текот на денот, па скоро на секој оброк. Шест пати повеќе ориз отколку што јаде еден Европеец. Се служи во кое било време од денот, вклучително и појадок. За да ја зголемите ефикасноста, обидете се да го сервирате оризот како што тоа го прават Јапонците, имено без масло или путер.
Зеленчукот е основа на јапонската храна. Пиперки, грашок, тиквички, зелена салата, кромид, домати, лути пиперки, зелена салата, моркови, спанаќ, пука од бамбус, цвекло, корени на лотос, ротквици, печурки, репа и вода зеленчук се само некои од разнобојните деликатеси што ги јапонците со задоволство ги вклучуваат во нивната исхрана.
Колку е подебело, толку подобро. Јапонците преферираат лосос и туна, но не бегаат кога станува збор за скуша, сардини или харинга. Идеален и природен извор на Омега-3 масни киселини, рибиното месо го одржува здравјето на срцето и циркулацијата и обезбедува општа состојба на благосостојба.
Конзумирани во умерени количини, производите од соја можат успешно да го заменат месото во исхраната. Без разлика дали ќе изберете да го јадете во форма на тофу, или во форма на грав или суво, тоа е многу добар извор на протеини и не содржи заситени масти. Јапонските јадења содржат соја, а на еден оброк може да се послужат до четири оброци базирани на овој зеленчук.
Типичен јапонски десерт е овошна салата. Во зависност од сезоната, содржи избрани овошја, излупени и сецкани, наредени многу апетитивно на чинија. Тие често уживаат во западните деликатеси како сладолед и колачиња, но само во мали количини. И, на кој било оброк, голема чаша јапонски зелен чај е најдобриот начин да уживате во умерена, но задоволувачка гозба.