Аргентина - 2 порции месо дневно - CSID Што се случува Доктор

порции

Сардо сирење од кравјо млеко - тоа е тврдо, солено, може да се комбинира со тестенини или може да даде вкус на супа или се јаде со зеленчук.
Сирење капила - ниту еден меѓународен гурман не може да се пофали дека знае највкусни сирења без да вклучува „капила“ од овчо млеко. Покрај вкусот, богато е со протеини и содржи помалку лактоза од насмевките на кравјото млеко. Го прават фармери во регионот Ла Карлота дел Монте близу Буенос Аирес од овчо млеко Милшкахф.
Козјо сирење проволет - традиционално се служи пред месо на скара. Направен е од пастеризирано козјо млеко. Овој асортиман е зачинет со слатка пиперка, оригано и маслиново масло. За посебен вкус можете да ставите малку динзон сенф и да го оставите на скара неколку минути.
Магнаско Едам - ​​топчињата со пастеризирано сирење од кравјо млеко се служат со ориз, зеленчук или тестенини. Постојат и сорти на сирење Магнаско Едам со фини билки, пиперки и каперси.
Овчо сирење со вино од Малбек - за да не земат парче сирење и голтка вино, Аргентинците имаа практична идеја, комбинирајќи ги двете. Така се роди овчо сирење со вино Малбек, кое се здоби со боја на вино.

Далче де Лече - автентичен аргентински производ, е мешавина од топло млеко, шеќер и ванила. Кравјото млеко се зема веднаш по бербата и се чува во специјални садови за да не се изгубат неговите квалитети. Има многу хранливи материи и може да се јаде како таков или да се шири на леб, исто како путерот.
Мед од еукалиптус - потекнува од централните региони на Аргентина и има сладок ментолиран вкус, што означува присуство на полен од еукалиптус. Има боја на килибар и многу лековити вредности, кои се користат за лекување на респираторни заболувања.

Сос Чимичури
Состојки: - половина чаша маслиново масло - четвртина чаша црвен вински оцет - 2 големи сецкани кромид - лажичка сецкан лук - 2 снопови сецкан магдонос - лажичка суво оригано - нож врв на црвен пипер пиперки - лажичка половина сол - лажичка мелен црн пипер

Подготовка: Во сад измешајте ги маслото и оцетот со вилушка. Додадете ги преостанатите состојки, и според вкусот, додадете повеќе зачини. За да добиете дополнителен вкус, сосот од чимичури треба да се чува на собна температура и да се подготвува најмалку еден час пред да се сервира со месо на скара. Состојките се за чаша и пол сос.