Аронија - придобивки и својства
Сè повеќе луѓе одлучуваат да прифатат поздрав начин на живот, враќајќи се во природата, а со тоа и во растенијата. На овој начин, повторно се откриени поволностите на многу видови растенија и природни елементи кои се заборавени премногу долго.
Во оваа статија, ќе ви го привлечеме вниманието грмушка со повеќе здравствени придобивки, од која може да се направат и прехранбени производи, како што се сируп или џем, како и третмани или лекови, како и да се користат во фармацевтската област.
Што е аронија?
Исто така наречена аронска, аронија е грмушка што неодамна влезе во нашата култура поради своите лековити својства. Грмушката е родена во Северна Америка, каде што се наоѓа во својата природна, дива состојба. Тоа беше аклиматизирано на европскиот континент само во 19 век, донесено од Русите.
Аронијата е поврзана со јаболкото и се разликува од црно или црвено овошје. Грмушката расте на надморска височина до 1200 m и не е претенциозно на температури, издржувајќи дури и до -30 степени Целзиусови, во влажна почва. Фабриката вроди со плод само од третата година, па дотогаш мора правилно да се кастри и да се грижи.
Видови аронија
Аронијата се одликува со 3 сорти:
АРОНИЈА РОЗИ - со висина до 4 m, ретко 6 m, со бледо розови или бели цветови. Плодовите се црвени и многу добро ги издржуваат зимските температури.
АРОНИЈА НЕАГРА - Пократок е, со мали лисја и бели цветови. Плодовите се црни и сочни, но воопшто не траат во текот на зимата.
АРОНИЈА ВИОЛЕТ - е комбинација на двата типа погоре.
Кои се придобивките што ги носи растението аронија на телото?
Фабриката аронија има повеќе здравствени придобивки кога се користи правилно. Еве ги придобивките од ова растение:
- аронијата му помага на организмот во детоксикација - поради концентрацијата на катехин и лутеин, тој е моќен антиоксиданс кој се бори против слободните радикали во крвта, кожата, ткивата и органите.
- аронијата поддржува силен имунолошки систем - покрај важните антиоксиданти споменати погоре, овошјето од аронија содржи голема количина на витамин Ц и ја стимулира активноста на белите крвни клетки подобрувајќи го процесот на формирање на колаген. Вториот ги поправа органите, клетките и крвните садови.
- аронијата ја поддржува когнитивната функција - главниот негативен ефект на слободните радикали е уништување на нервните врски што доведува до намалена когнитивна способност. Овошјето од аронија ја интензивира нервната активност и ги зајакнува врските, го намалува оксидативниот стрес во мозокот и ги намалува шансите за развој на Алцхајмерова болест или деменција.
- аронијата одржува добар вид - каротинот го намалува оксидативниот стрес во очите, со што се спречува дегенерација на очите и развој на катаракта.
- аронијата помага во регулирање на крвниот притисок - поради високата содржина на калиум, овошјето од аронија има корисни ефекти врз здравјето на срцето. Со релаксирање на крвните садови, се намалува крвниот притисок и протокот на крв, а ризикот од срцев удар е значително намален.
- аронијата има антибактериско дејство - неодамнешните студии покажаа дека овошјето од аронија има големо влијание врз настинките и бактериските инфекции во респираторниот тракт. Затоа, овошјето од аронија може да се консумира под контрола, но и да се спречат овие проблеми.
Покрај улогите за одржување на здраво тело, овошјето од аронија е исто така корисно при слабеење и одржување здрав начин на живот.
- Аронијата е корисна при слабеење - преку ефектите за чистење и детоксикација, растението помага во елиминирање на токсините што можат да предизвикаат вишок на акумулација на маснотии или задржување на вода. Овошјето од аронија го регулира шеќерот во крвта и ефикасно ја чисти крвта, така што процесот на согорување на маснотиите депонирани на органи е продуктивен.
Како да се користи и консумира аронија?
Аронијата успешно се користи и во индустријата за убавина. Така, на пазарот има овошни сапуни хониа или креми за сончање со ефекти против УВ зраци.
Овошјето од аронија се користи и при подготовка на колачи, исто како што се користат и бобинки. Можете исто така да подготвите џем, џем, сокови или едноставно додадени на смути од овошје од аронија.
Интензивно обоен пигмент кој се користи во прехранбената индустрија се извлекува од овошјето аронија.
Информации за исхраната
Енергетската вредност за 100 грама овошје од аронија е 271 kcal и 1135 kj:
- 20 грама влакна
- 59 грама јаглехидрати
- 4 грама протеини
- 2 грама маснотии
- 6 мг манган
- 72 микро грама фолна киселина
- 74 микро грама витамин К.
Овошјето од аронија тука се наоѓа и во исушена сурова форма.