Атеросклероза и веганска исхрана
Се повеќе и повеќе луѓе страдаат од стврднување на артериите. Според Здружението на германската васкуларна лига, 4 милиони луѓе се погодени во Германија.
Крвните садови кај луѓето се нарекуваат артерии. Тие ја пренесуваат крвта, „сокот од животот“ преку нашиот организам. Човечкиот живот е незамислив без крв. Нашата крв го снабдува нашето тело со хранливи материи до најмалата клетка и истовремено се отстрануваат производите за метаболичка деградација.
Стврднувањето на артериите, т.н. артериосклероза, е болест на артериите. Крвта повеќе не може да тече непречено низ садовите, бидејќи "маснотиите" се таложат на theидовите. Се развива воспаление, кое се развива во депозити на калциум. Крвните садови на тој начин стануваат сè потесни. Во одреден момент садот може да биде целосно затворен. Што може да доведе до заканувачки болести.
Сега си го поставувате прашањето -> Како стигнува „маснотијата“ таму?
Луѓето исто така внесуваат холестерол со производи од животинско потекло. Холестеролот влегува во крвотокот преку липопротеини ЛДЛ и ХДЛ снимен.
ЛДЛ се прави во црниот дроб. Ако има премногу холестерол во организмот поради зголемен внес на храна од животинско потекло, црниот дроб мора да произведе повеќе ЛДЛ. Од таму спакуваниот холестерол се транспортира до клетките на телото
Меѓутоа, кога ЛДЛ холестеролот во крвта е превисок, вишокот холестерол се таложи на theидовите на артеријата. Резултатот е васкуларна калцификација и сокот од телото веќе не може да тече непречено низ садовите. Колку е поголема оваа вредност, толку станува попроблематична во однос на васкуларните и кардиоваскуларните заболувања.
ХДЛ се произведува и во црниот дроб, но тој го пренесува холестеролот од ткивото до црниот дроб со цел да ги разгради маснотиите во крвта и од таму оди кон цревата и потоа конечно се излачува. HDL затоа има заштитна функција. Покрај тоа, „добрата ХДЛ“ е во состојба да го отстрани вишокот холестерол што е зачуван во wallsидовите на садовите. ХДЛ холестеролот затоа штити од артериосклероза.
Нарушената рамнотежа со долгорочен вишок на животински холестерол во крвта може да доведе до атеросклероза. Потрошувачката на растителни масти го намалува нивото на ЛДЛ.
Како заклучок, може да се наведе дека на нашите телесни клетки апсолутно им е потребен холестерол за производство на разни хормони и за структурата на клеточната мембрана.
Сепак, и ова е главната атракција, уНашето тело е во состојба да произведува холестерол само по себе. Голтањето со храна не е потребно.
Мој заклучок: Претпочитам да јадам здрава, шарена храна без животни за здрав и долг живот.