Бастиен Нојман Разбирање на психологијата на јадење
Нутриционистичка психологија? Отпрвин, тоа не звучи точно како уживање, леснотија и радост од јадење - туку повеќе како сива теорија и застоени предавални.
За Бастиен Нојман, денот на кој таа свесно го забележа овој збор за прв пат, сепак беше еден од најважните во нејзиниот живот. Благодарение на наодите од нутриционистичката психологија таа сега може самоуверено и самоуверено да каже: „Ја сакам храната!“
Затоа што не беше секогаш така.
„Го изгубив природното чувство на глад и ситост“
Гледајќи наназад, рано стана јасно дека Бастиен можеби ќе треба да се бори со нејзините навики во исхраната.
Таа започна со џудо на шест години, а првите натпревари следуваа една година подоцна. Натпреварувачкиот спорт ја придружуваше во тинејџерските години, а исто така и даваше прецизен ритам кога станува збор за исхраната: За време на фазата на натпреварување, таа мораше „да се здебели“ - т.е. да јаде многу контролирана храна за да не влезе во следната повисока категорија со тежина.
И кога немаше конкуренција, таа надокнади сè во однос на храната што претходно ја штикна.
Во нашиот разговор за објавениот подкаст, Бастиен ни објасни дека тогаш го изгубила природното чувство на глад и ситост. Ова горе-долу одеше добро се додека таа можеше да се врати во вообичаената средина за тренинг и исхрана по паузата од конкуренција.
Повреда го исфрли Бастиен од колосек
Кога Бастиен имаше 15 години, тоа конечно се случи: прекин на вкрстените лигаменти, операција, забрана за спорт. Тоа ја исфрла од колосек, а за многу кратко време таа качи 15 килограми.
А, лошата среќа со повредите се чини дека го прогонува Бастиен: на првиот ден од тренингот по едногодишна пауза за закрепнување, вкрстените лигаменти повторно кинат. Уште една пауза, повторно има 5 килограми повеќе на вагата.
По третото кинење на вкрстените лигаменти, конечно е јасно дека темата џудо е отсечена еднаш и засекогаш. Покрај тоа, сега има повеќе од 25 килограми прекумерна тежина и трајно нарушена врска со исхраната.
Студирање како самопомош
Бастиен проба многу диети. Некои носат краткорочен успех, но на долг рок продолжуваат да ги ставаат изгубените килограми.
На крајот, таа донесе одлука да стави сè на една картичка и да започне да студира наука за исхрана со цел подобро да го разбере нејзиното тело и нејзините проблеми со јадење.
Оваа одлука се покажа како мозочен удар, затоа што Бастиен станала свесна за нутриционистичката психологија преку своите студии. Нутриционистички психолози се занимаваат со биолошки и психолошки процеси во врска со глад, жед и апетит и се обидуваат да откријат како се контролира и влијае врз однесувањето на луѓето кај луѓето.
Нутриционистичката психологија се олеснува
Во нутриционистичката психологија, Бастиен ги наоѓа одговорите што ги барал. Своето ново знаење го става во пракса, ја враќа контролата над нејзините навики во исхраната и конечно успева чекор по чекор да се приближува и поблиску до посакуваната тежина - и сето тоа без диети и строги забрани.
Во јуни 2017 година таа го започна својот успешен подкаст Нутриционистичка психологија направена лесна, во која ги споделува своите знаења и лични искуства со своите слушатели. И пред неколку дена беше објавена нејзината прва книга Прво размисли, па јади *.
Ние сме многу среќни што Бастиен ни ја раскажува својата приказна на објавениот beVegt и ни покажува како нутриционистичката психологија може да помогне во развивање на добри навики на јадење и „здрава“ врска со храната.