База на податоци за исхраната Билка специјализирана за Соуси сега е исто така на Интернет

Ние користиме колачиња за континуирано развивање на DAZ.online и за подобро и подобро да ги прилагодуваме на вашите потреби. DAZ.online се финансира преку рекламирање, а за ова се поставени и колачиња. Затоа, користењето на страницата е можно само со согласност за употреба на колачиња. Детали за употребата на колачиња може да се најдат во нашата политика за приватност.

билка

Ние користиме колачиња за да го подобриме вашето искуство и да испорачаме персонализирана содржина. Финансирани сме и од рекламирање на кои им требаат колачиња. Затоа, за да користите DAZ.online, треба да се согласите за употреба на колачиња.

"Штета! Но, DAZ.online не може без колачиња, меѓу другото, затоа што ние се финансираме од приходите од рекламирање. Затоа, во моментов не можете да го користите DAZ.online без оваа согласност.

Weал ни е, но не можете да пристапите до DAZ.online без да се согласите со употребата на колачиња.

  • DAZ.online
  • ДАЗ/АЗ
  • ДАЗ 39/2000
  • Нутриционистичка база на податоци:.

ComPharm

Табелите составени од С. В. Соуси, В. Фах и Х.Краут во име на Сојузното Министерство за храна, земјоделство и шуми се наоѓаат на пазарот за книги за луѓе кои се занимаваат со храна и исхрана од 1970-тите. Нутриционистичките табели објавени во нив се прилагодени на потребите на диететика и совети за исхрана од една страна, а од друга страна тие исто така имаат за цел да обезбедат брзи и сеопфатни информации за составот на оние што работат во администрација, наука и бизнис, доколку им е доверено производство, маркетинг и мониторинг на храна на храна.

Постепено се прошири и сега е во своето 6-то издание, делото нуди опции за истражување во над 800 храна и над 300 состојки (минерали, витамини, елементи во трагови и сл.) И им служи на повеќето производители на храна како основа за пресметување на составот на производ.

Од печатената до онлајн верзија

Интернет-изданието на Souci-Fach-Kraut, кое неодамна се најде на www.sfk-online.net, се заснова на 6-то издание на печатената верзија, за кое сите табели се ревидирани и ажурирани. Користењето на базата на податоци се наплатува и бара склучување договор за лиценца. Можете да изберете помеѓу различни видови лиценца:

  • SFK-Lite: овозможува пребарување со целосен текст во базата на податоци, како и проширено пребарување на количини и состојки.
  • SFK-Pro: има ист обем како SFK-Lite, но исто така можете да пресметате калориски вредности и состојки во мешавини и да ги извезувате податоците во програмата за табеларни пресметки на Excel за понатамошна обработка.

Бидејќи никој не сака да купи „свиња во pирка“, базата на податоци може да се тестира за период од 30 дена без обврска и бесплатно (освен се разбира на Интернет). По истекот на тест-фазата, тогаш можете да се одлучите за лиценца за краен корисник.

Пребарувајте храна и состојки

Работата со онлајн базата на податоци на Соуси-Фах-Краут е - како што треба да биде за добра база на податоци - едноставна и самообјаснувачка. Откако ќе влезете преку копчето „Барај“ во лентата на горниот дел од екранот, ги имате следниве опции:

  • Барај храна
  • Пребарај ткаенини
  • Комбинирана потрага по супстанции и количини
  • Пребарување на содржината на енергија

Без оглед кој тип на пребарување ќе го одберете, резултатот е секогаш табела во која е прикажана храна со сите познати состојки. Пребарувањето храна е несомнено најлесниот и најдиректен начин за работа со базата на податоци. Може да пребарувате за индивидуална храна, како и за групи на храна. За насочено истражување, точниот опис на посакуваната храна мора да се внесе во прозорецот за пребарување, на пример, матеница.

Таканареченото пребарување на диви картички се користи за пребарување групи на храна. Insteadвездичката (*) се користи наместо делови од зборови. Во потрагата по * млеко се наоѓаат, на пример, сите јадења со млеко како последен слог, т.е матеница, полномасно млеко, обезмастено млеко, итн. Пребарувањето млеко *, од друга страна, ги наоѓа сите јадења со млеко како слог од првиот збор, на пр. Млечно чоколадо или млеко полумаснотија, и Пребарувањето на * млеко * резултира со сите јадења со млеко како компонента на зборот.

Потрагата по супстанции се користи за стеснување на храна што треба да има одреден состав или за исклучување на храна што содржи одредени состојки (на пр. Фенилаланин во фенилкетонурија). Вкупно пет состојки може да се внесат и да се поврзат со операторите "и" "или". Пребарувањето е чисто „квалитативно“, односно се прикажува целата храна што содржи внесена состојка, без оглед на концентрацијата на состојката. Ако не знаете точно како е напишана состојката што сакате да ја пребарувате или дури сакате да откриете кои состојки можете да ги барате: Со еден клик на еден од прашалниците во прозорецот за пребарување и ќе добиете преглед на сите достапни - и состојки што може да се пребаруваат по азбучен ред. Можете директно да ја изберете саканата супстанција во списокот и потоа повторно да ја пронајдете во прозорецот за пребарување.

Пребарувањето во базата на податоци може да се диференцира уште посилно преку комбинирано пребарување на состојки и количини. Како и со пребарувањето на состојките, може да се специфицираат и да се поврзат заедно пет супстанции. Сепак, тука може да се направи и квантитативен избор. На пример, можете да наведете дека би сакале да ви бидат прикажани сите намирници кои содржат помеѓу 1 и 20 гр маснотии (секогаш се засноваат на 100 гр јадење), 1 и 20 гр протеини и 1 до 20 мг калиум (секако, овој избор е ограничен има смисла, но сепак дава два хита: исушени лустери и суви печурки од порцени).

Сепак, треба да бидете малку запознаени со таквото пребарување. Кога ги специфицирате количините, можете да изберете помеѓу g, mg, mg и ng. Внесувањето g при пребарување на микроелемент секако не произведува хитови, барем треба да имате идеја за опсегот на големини во кои одредена состојка може да се појави во храната.

Последната опција за пребарување во базата на податоци е пребарување на енергетска содржина. Во наједноставниот случај, на пример, можете да ја прикажете целата храна со содржина на енергија не повеќе од 50 kcal во однос на 100 g содржина на јадење. Маската за пребарување е структурирана како пребарување на состојки и количини.

Можете да ја пребарувате вкупната енергетска содржина на храната, како и процентот на одредени супстанции - протеини, масти, јаглехидрати, етил алкохол, органски киселини - во оваа енергетска содржина. Може да го намалите пребарувањето што штотуку го извршивте за храна со максимум 50 kcal/100 g со внесување на ова барање за пребарување, на пр. Б. врска со можноста храната да не содржи повеќе од 10 g маснотии. И тука треба да знаете малку за тоа како е структурирана храната за да внесете корисни комбинации. Но, со малку вежба ова сигурно не е проблем.

Компонирајте храна сами

Покрај функцијата за пребарување, базата на податоци SFK нуди и компјутерска функција. Исто така достапен преку копче на горниот дел од екранот, овој калкулатор е моќна алатка што особено ја ценат производителите на храна. Овде имате можност да соберете нов производ - полн со име што сте го создале сами - од компонентите на базата на податоци и да се пресмета неговиот состав. На пример, можете да измешате нова чоколадна шипка што содржи лешници, путер од кикирики, млеко полумаснотии и суво грозје. Откако ќе ги внесете соодветните количини што ги содржи новата лента за одделните состојки, компјутерот го исфрла составот на производот како табела.

Вие не сте производител на храна и се прашувате за што можете да го користите компјутерот? Сега, исто како и нов производ, еден оброк до софистициран план на исхрана може да се состави и да се пресмета според вашите сопствени спецификации. Дали ќе го наречете резултатот од вашите пресметки „чоколадна лента“ или „ручек“, на крај зависи од вас. Треба да имате само во предвид дека пресметаниот состав на храна или оброк не ги одразува загубите како резултат на складирање и/или подготовка.

Извезувајте или печатете табели како датотеки во Excel

Завршените табели може да се користат на два начина - како отпечаток, на пример, за пренесување на клиенти или како датотека Excel за офлајн понатамошна обработка на вашиот сопствен компјутер. Извозот се одвива во форма на е-пошта до адресата за е-пошта што ја наведовте на почетокот. На оваа адреса се испраќа и билтенот СФК, кој може да се нарача на почетната страница на СФК-Интернет и кој ве одржува во тек со новите случувања и ажурирања во редовни интервали.

Дали сте iousубопитни или имате какви било прашања во врска со SFK-Online? Потоа, едноставно искористете ја 30-дневната фаза на тестирање и испробајте сè што ќе ви понуди нутриционистичката база на Интернет.