Bernourishment во Бразил Девојките на плажа ставаат сланина - Вести - Штутгартер Нахрихтен

Прејадување во Бразил Девојките на плажа ставаат сланина

сланина

„Девојчето од Ипанема“ - таа витка, згодна девојка која стана олицетворение на животот на плажа во Бразил, тешко дека веќе постои. Причината: прекумерна тежина.

Кога Лари Ротер од „Newујорк Тајмс“ ги обеси дебелите жени пред две години, во земјата се крена бура на негодување. Може да му се докаже дека фотографијата на плажа на двете дебели жени во бикини кои ја илустрираа неговата статија, покажа двајца невини полски туристи. Но, инаку сликата беше точна, бидејќи Бразилците се дебели од кога било порано. „Бразил и САД се земји со најголема потрошувачка на шеќер по глава на жител“, вели нутриционистот Карлос Августо Монтеиро од Универзитетот во Сао Паоло. „Продажбата на безалкохолни пијалоци заситени со шеќер се зголеми за 400 проценти во изминатите триесет години - и тоа може да придонесе луѓето да станат подебели.

„Прејадувањето е чест проблем кај населението“, потврди Ана Беатриз Васкончелос од Министерството за здравство. 8,9 проценти од мажите и 13,1 проценти од жените се сметаат за особено корпулентни (со индекс на телесна маса над 30 проценти), предупредува Министерството за здравство во една студија во 2003 година. Дебелината кај децата и е особено загрижувачка Тинејџери. Бразилскиот здравствен проблем повеќе не е неухранетост (тој падна од 9,5 на 4 проценти од населението помеѓу 1975 и 2003 година), туку презаситеност.

Напорна работа сè уште трае во земјата - може да се каже од жените

Финансиски подобро е исто како прекумерна тежина како и социјално загрозените. Денес, сепак, поради зголемената куповна моќ, тие особено би се снабдувале со ефтина, калорична индустриска храна. На ова додадете го и руралниот егзодус. Пред педесет години, огромното мнозинство Бразилци живееја на село - но денес живеат во градовите. Со миграцијата, диетите ќе се променеа. Надвор во селата и во рамничарската земја, во Камбучи, Аперибе или Мирацема на пример, жените повеќе личат на девојчето од Ипанема: слаба и слаба, а понекогаш и многу слаба.

Во земјата луѓето сè уште работат напорно физички и јадат релативно слабо. Ориз и грав и говедско месо во недела - често во форма на сушено месо од сонце. Пица, помфрит, кечап и милкшејк се претежно познати само во калливите колиби од рекламирање, во градот што се наоѓаат во фрижидер - можете да ги најдете во секоја касарна „Фавела“. Брзата храна стана достапна, многу поевтина од пазарот.

Кој друг чисти зеленчук? Кој знае градина со билки? Само на крајниот југ на Бразил, земјоделците работат. Како да одгледувате компири и да засадувате кромид околу куќата е скоро непознато низ целата земја. Кампесините и каубоите не се земјоделци. Размислувањето само полека започнува - во подобрите кругови се повеќе и повеќе се придава на здрава исхрана. Но, како да му кажете на готвачот? Мадам обично не е самата на шпоретот - и да се добие бразилско мачо таму е безнадежно. Па излегуваш. И сега веќе не во месните палати, туку во еврејските, кошер ресторани, на пример. Ова стана модерно во Сао Паоло: На „Кошер мапата Бразил“ се наведени само 15 ресторани и најмалку осум големи кошер супермаркети може да се најдат во метрополата со најголемата еврејска заедница - 60 000 луѓе - јужно од екваторот. Кошер храната, комбинирајќи само млеко и месо, не гарантира здрав начин на живот; паулистите треба да вежбаат повеќе, советуваат сите лекари.