Бифтек од говедско месо во вински сос (стомачна диета)

Говедското месо може да стане омилено ако ги знаете тајните на неговата подготовка. Скара или во комбинација со разни сосови може да биде многу добро за стомакот.

состојки

500 гр говедско месо
4-5 чешниња лук
2 лажици доматна паста
3 лажици маслиново масло
300 мл супа од зеленчук
150 мл суво бело вино
1 ловоров лист
2 каранфилче
сушена мајчина душица
сол

Начин на подготовка

Исечете го месото, лесно изматете го со чекан од шницл, внимавајќи да не се разредува, туку само да се пржи. Подмачкајте го месото со мелен лук, прашина со сол по вкус и оставете го во фрижидер околу 20 минути. 2 Ставете го месото во тава, посипете со масло, прелијте го со супа од зеленчук, во која ќе ја растворите доматната паста. Додадете ловоров лист, каранфилче и исушена мајчина душица, а потоа ставете го плехот во рерна околу 45 минути на тивок оган додека не порумени. 3 Половина од времето на готвење, додадете го виното. Одделно, подгответе природен компир и соте моркови за гарнир. Сервирајте сè топло.

---