Бизнис од нула
По неколку обиди во деловниот свет, меѓу областите градежништво и храна, претприемачот Кристијан Нака во 2018 година го создаде брендот Fit Food Way во Орадеа, под кој подготвува и доставува храна. Денес, компанијата е присутна во 11 градови во земјата, и оваа година ќе се прошири на уште три во системот на франшиза, концепт имплементиран од минатата година.
„Приказната започна на 20-годишна возраст кога отворив киоск каде продавав сладолед, потоа го фатив вкусот на бизнисот и тргнав на моето патување со авантури на овој свет. Со здрава храна што започнавме во Лондон, видовме дека има многу испораки на храна на врата, реков дека овој концепт може да работи за нас, ние го применивме она што го видовме “, рече Кристијан Нака, основач на Fit Food Начин.
Бидејќи чувал опрема и машини од компаниите во прехранбената индустрија, инвестицијата во новиот бизнис била мала, околу 3.000-4.000 евра.
Од мало место во Орадеа, денес Fit Food Way брои 11 локации во големите градови во земјата, а претприемачот го разви системот за франшиза за да се прошири. Само три локации се нивни, но основачот на компанијата сака само да управува со нив, во дискусии за да ги предаде тие простори на партнерите.
„Следеше територијално проширување, решивме дека франшизата е најдобриот начин. Сега сме отворени во 11 градови, доаѓаат уште три и имаме план да се отвориме во Букурешт на крајот на ова лето. Ние нудиме 100% гаранција за производот што го продаваме, ако за шест месеци активност не ја врати инвестицијата во франшизата, ние со договор ќе му ги дадеме сите вложени пари “, објасни и Кристијан Нака.
Тековната здравствена криза генерирана од пандемијата COVID-19 не изврши притисок врз бизнисот Fit Food Way, бизнисот се создава специјално за мрежната област.
„Ние работиме многу преку Интернет, целиот наш систем на работа е на ова поле, не влијаеме многу на позиционирањето на ресторанот, имаме добро развиена стратегија“, додаде претприемачот.
Најпродаван производ е пакетот со нискокалорично мени, што значи пет оброци на ден, три главни оброци и две закуски. Состојките доаѓаат претежно од локални добавувачи, претприемачот што се обидува да земе романски производи за поддршка на локалните бизниси.
„До оваа пандемија, светот брзаше, а ние дојдовме во вистинското време да обезбедиме систем за храна дизајниран со помош на нутриционисти. Ние секогаш избираме романски производи и веруваме дека само така можеме да напредуваме како држава. И, за време на периодот кога бев во Лондон, поминувајќи низ продавниците, видов дека навистина не наоѓате производи што не се нивни “, рече Кристијан Нака.
Вкупно, околу 60 вработени работат на Fit Food Way, а периодот по релаксирањето на ограничувањата дојде со рамнотежа на пазарот на трудот во областа на HoReCa, силно погодена пред недостаток на работна сила.
„Имаме околу 10.000 клиенти, се обидуваме да ги задржиме преку попусти. Претплатата зависи од калориите или порциите варираат помеѓу 600 леи и 1.100 леи месечно. Му се обраќаме само на крајниот потрошувач, сега ќе започнеме неколку соработки за компаниите што имаат ваучери за јадење “, рече Кристијан Нака.
Крајните клиенти на компанијата се страствени за фитнесот, но и за луѓето кои сакаат да живеат здраво и да го изберат овој животен стил. Во последните пет месеци, Fit Food Way имаше профит од 150 000 леи. Плановите за 2020 година имаат за цел да ја продолжат стратегијата за франшизинг, претприемачот има неколку проекти што сака да ги продолжи сега, со олеснување на ограничувањата наметнати од властите.
„Претприемачите никогаш не смеат да се откажат, никој на почетокот нема да успее. Среќата е на страната на оние кои се обидуваат и се храбри “, рече Кристијан Нака.
ЗФ и Банка Трансилванија го започнаа проектот „Бизнис од нула“, платформа посветена на малите претприемачи, компании кои отворија над 1,7 милиони работни места.
⇒ Секој бизнис од нула е приказна за амбиција, храброст и одлучност. Приказните за малите претприемачи ќе бидат објавени во ЗФ и на платформата zf.ro/afaceri-de-la-zero.
In Во Романија има над 500.000 микро-претпријатија и мали компании, каде работат 1,7 милиони вработени, компании со годишен бизнис од 70-80 милијарди евра.