Бобинки за извоз
Повеќе од 100 тони боровинки и шипинки собрани во шумите на округот Горј се испратени оваа година во Холандија, каде што ќе се користат за метеж и чаеви. Одделот за шумарство во Тергу-џиу собра 133.000 евра за бобинки продадени на Холанѓаните оваа есен.
Над 50 тони боровинки и 64 тони шипинки се извезени оваа есен во Холандија, за што Министерството за шумарство Тергу-uиу собра сума од 133 илјади евра. „Склучивме договор со посредничка компанија која купува бобинки од нас. За возврат, ние ги земаме од шумските училишта на територијата.
Овошјето им се доставува на Холанѓаните од компанија специјализирана за производство и продажба на производи од бери. И минатата година имав договор со нив и продадов и на компанија во Полска.
Оваа година Полјаците не контактираа со нас за да склучат договор “, рече Овидиу Керсток, раководител на одделот за шумарство во Тергу-uиу. Оваа есен, Министерството за шумарство продаде и 500 килограми костени, собрани од областа Тисмана, на компанија што претходно ги нарачала.
Лоша продажба на нашиот пазар
Во округот Горј, Одделот за шумарство во Торгу-uиу годишно бере боровинки, капини, малини, шипинки и костени за јадење. Бербата на бобинки се врши со сопствен шумски персонал, но и со поединци.
Периодот на жетва на бобинки варира во зависност од секој вид, климатските услови, од јули до септември, па дури и во октомври.
„Во 2007 година извезувавме околу 113 тони бобинки. Не можеме да кажеме дека овие производи не се барани на романскиот пазар, но поради малата куповна моќ на населението, тие имаат слаба продажба на овој пазар.
Покрај тоа, странците доаѓаат и купуваат бобинки главно се должи на фактот дека тие се корисни за здравјето на луѓето. Тие се специјализирани компании, производители на високо квалитетни чаеви или џемови. Нашите плодови се квалитативно контролирани и го поминуваат тестот со летачки бои “, рече директорот на одделот за шумарство Тергу-Jiи.
Извор на приход за сиромашни
Бербата на бобинки е дополнителен извор на приход за многу луѓе. Според Овидиу Керсток, ова лето повеќето бобинки испратени на Холанѓаните ги собирале луѓе од Горј или Хунедора, луѓе со многу ниски плати или без никаков приход.
„Најзаинтересирани се локалното население од економски загрозените области, немајќи други извори на приход. Дојдоа во шумарството и во локалните училишта во Петрошани или Уричани. Тие береа боровинки за еден ден или два и добија околу четири леи за килограм. Секој од нив донесе над десет килограми боровинки “, ни рече Овидиу Церсток.
Тој вели дека четиричлено семејство можело да добие дневни приходи од над 200 леи. „Луѓето кои одат да ги соберат овие плодови го прават ова веќе неколку години. Јас ги знам местата каде што растат, времето за берба, тие имаат умешност и успеваат да соберат по десетици килограми. Има работено малку пари, што добро ги фаќа “, додаде шефот на одделот за шумарство Тергу--иу.
Познавачи на поволните ефекти на овошјето
Оние кои донеле бобинки во центрите за собирање во школските школи во Горј, добиле 80 бани за килограм шипинка и помеѓу три и четири леи за килограм боровинки. Луѓето кои шетаат по шумите долго и широко по шипинка и боровинки многу добро ги знаат поволните ефекти на овошјето.
„Луѓето знаат дека се добри, ги избираат најубавите, добро зготвените. Ги користат и дома, ни кажуваат колку шипинка е добра за настинки или боровинки за регулирање на циркулацијата “, рече Церсток.
Извор на вкус
Покрај оние кои на бобинки гледаат како извор на приход, има и луѓе за кои овие производи се извор на вкус. Оана Тудор има 30 години, потекнува од Тергу-uиу и се декларира како ентузијаст за пешачење. Ова лето, скитајќи по планинските патеки, зеде и неколку килограми боровинки и малини.
„Направив неколку тегли џем. Омилена ми е малината затоа што има посебен вкус и боја. Вкусно е и особено ми се допаѓа на палачинки. Направивме и сируп од малина “, ни рече Оана.
Овошјето го собра кон крајот на летото. „Запознав неколку луѓе во шумата кои береа капини и малини. Откако слегов од планината, ги најдов покрај патот и продавав што береа. Човекот сепак заработува искрен денар “, ни рече и Оана.
Малините се препорачуваат од специјалисти како третман за ентероколитис, чир на желудник и конјунктивитис.
Капини, шипинки и боровинки, богати со витамини
Корисните ефекти на шипинка се познати илјадници години и од сите: нејзините плодови, кои созреваат на почетокот на есента, се исклучително богати со витамин Ц, но исто така и со други видови витамини, како што се витамин А, витамин Б1, витамин Б2, витамин П, витамин К и никотинска киселина.
Покрај богатата содржина на витамини, овошјето од шипинка е богато со шеќери, лимонска киселина, пектини, танини. Имајќи висока содржина на витамин П, препаратите од шипинка успеваат да го одржат правилното функционирање на капиларите, нормализирајќи ја циркулацијата на крвта. Чајот од шипка се препорачува и за заболување на црниот дроб.
Со богата содржина на витамини и антиоксиданси, капините се сметаат за многу добри за главоболки и висок крвен притисок. Боровинките, пак, се богати со витамин П, имаат антихеморагични својства.
Овие плодови се нарекуваат и „растителен инсулин“, бидејќи се поврзани со понизок шеќер во крвта. Лекарите препорачуваат третман на боровинки особено за постари лица, како и за најмалите поради својствата на боровинките за враќање на тонот.