Болен од јадење нутриционистички семафор се бара - водич - здравје
Нездрава исхрана многумина од нас боледува: 59 проценти од Германците се со прекумерна тежина, едно трето лице има безалкохолен замастен црн дроб, шест милиони страдаат од дијабетес и секој петти умира од срцева смрт поврзана со диета. Германците се јадат до смрт, предупредуваат експертите. Политичарите може да спречат натамошно зголемување на бројот на нутриционистички болести, но досега ги одбија сите достапни мерки.
Најкраток животен век во Западна Европа
Споредбата со другите земји во Западна Европа ги покажува последиците од нездравата исхрана. Во просек, Германците имаат најмал животен век од 81 година. Тоа е за една година помалку од просечниот граѓанин на ЕУ. Германија има добар и скап здравствен систем. Сепак, според мислењето на нутриционистите, оваа предност е повеќе од компензирана со особено лошата диета.
Потребно е обележување на семафори во Германија
Во германските супермаркети е тешко да се види колку е здрава или нездрава храната. Иако нутриционистичките маси сега се отпечатени на сите прехранбени производи, тие се толку мали и збунувачки што ретко кој може да стори нешто со нив.
Во други земји, политичарите веќе презедоа мерки за заштита на граѓаните. Повеќе од 70 земји во светот го ограничуваат производството или дистрибуцијата на нездрава храна.
Лесно разбирливи семафори се докажаа. Во Франција, на пример, таканаречениот Нутрискор е на средина од амбалажата. Ова значи дека секој потрошувач може веднаш да види дали храната е здрава (зелена), нездрава (црвена) или нешто помеѓу (жолто).
Со етикетирање на семафори, потрошувачите веднаш може да препознаат нездрави состојки во преработената храна, на пример шеќер во пијалоци или готови салати, сол во леб или маснотии во колбаси.
Многу експерти бараат задолжително обележување на семафорите и во Германија. Искуството во други земји покажува дека производителите потоа ги менуваат своите формулации со цел да избегнат црвен знак за предупредување.
Данокот на шеќер ја наведува индустријата да попушти
Во Велика Британија, влијанието воведе данок на шеќер за слатки пијалоци. Речиси сите производители ги променија своите рецепти таму по објавувањето на новото издание. На пример, 100 милилитри Фанта во Велика Британија содржат само 4,6 грама шеќер, во Германија со 9,4 грама, повеќе од двојно повеќе.
Транс мастите се забранети во Данска и САД
Опасните транс масти во преработената храна се забранети во Данска повеќе од две децении, вклучувајќи ги и САД. Транс мастите, кои се одговорни за дебелината и васкуларната калцификација, лесно може да се заменат со поздрави алтернативи под притисок на законодавниот дом. Сепак, повикот на многу лекари за забрана на транс масти во Германија сè уште не е имплементиран.
Министерот за храна се потпира на доброволни мерки
Наместо забрани, јасни барања за етикетирање или поголемо оданочување на нездравата храна, германската министерка за храна Јулија Кликенер (ЦДУ) се потпира на доброволни мерки од прехранбената индустрија и одговорноста на потрошувачите.
Студиите покажуваат дека дури и повисок ДДВ за нездрави производи и даночно ослободување за овошје и зеленчук ќе има голем ефект. Експертите пресметале дека контролните мерки за намалување на внесот на калории може да го намалат бројот на сериозно прекумерна тежина на Германците за десет проценти. Мерката не само што ќе спаси животи, туку ќе заштеди и милијарди медицински трошоци.
Излечи замастен црн дроб со здрава исхрана
Посните луѓе исто така можат да развијат заболување на масен црн дроб. Можни последици: слабост на бубрезите, рак и дијабетес. Со оваа диета го заштитувате црниот дроб. повеќе
Избегнувајте штетни транс масти во храната
Транс мастите во брза храна, готови јадења и печива може да го зголемат ризикот од кардиоваскуларни болести. Кои алтернативи постојат за нездравите масни киселини? повеќе
Дијабетес тип 2: симптоми, причини и третман
Дијабетес тип 2 започнува подмолно и, ако не се лекува, доведува до сериозни секундарни болести. Сепак, правилната исхрана може значително да го подобри нивото на шеќер во крвта. повеќе
Брза храна на здрав начин
Брзата храна се смета за храна за гоење и го зголемува ризикот од болести како што се дијабетес. Правилно подготвено и комбинирано, може да биде дел од урамнотежена исхрана. повеќе