Болки во зглобовите која диета помага - ФОКУС онлајн
Секој што страда од болка во зглобовите, треба да обрне внимание на правилната диета. Може да ги забави симптомите, да спречи остеоартритис и артритис и да спречи нивна прогресија. ФОКУС онлајн објаснува која храна е неповолна и која е скоро добра како и лекот.
- Месото и колбасот содржат арахидонска киселина.
- Ова се смета за „мајка“ на сите воспаленија - исто така во зглобовите.
- Омега-3 масните киселини, како кај лососот, ја одземаат арахидонската киселина.
Само црно кафе наутро, бифтек со помфрит на ручек, колбас или леб од месо, сирење и вино или пиво навечер: дневното мени изгледа вакво за повеќе од половина Германци. Но, оние кои јадат на овој начин не мора само да очекуваат висок крвен притисок, артериосклероза и дијабетес.
Месото, колбасот и масното сирење двапати ги оштетуваат зглобовите
Она што многумина не го знаат: и зглобовите страдаат од оваа диета и тоа на два начина.
Директно затоа што многу месо, колбаси и заситени масни киселини доведуваат до дебелеење - и секој килограм премногу предизвикува стрес на зглобовите на колкот и колената. 'Рскавицата се троши, остеоартритис (абење на зглобовите) и, како резултат, артритис (воспаление на зглобовите).
Индиректно, бидејќи недостасуваат важни хранливи состојки за 'рскавицата и коските, но телото е преплавено со воспалителни супстанции за кои се докажува дека гориваат артритисот.
Арахидонската киселина предизвикува воспаление и оксидативен стрес
Таканаречената арахидонска киселина игра најважна улога. Спаѓа во групата на полинезаситени омега-6 масни киселини. Телото го синтетизира во мали количини од линолеинска киселина. Сепак, далеку поголем дел од арахидонската киселина доаѓа од храна од животинско потекло - од месо, колбаси, млечни производи со многу маснотии. Патем, сончогледовото масло има и голем процент на омега-6 масни киселини.
Она што ја прави арахидонската киселина толку опасна: Тоа е почетен материјал за простагландини, леукотрини и тромбоксани. Овие супстанции масовно промовираат воспалителни процеси во телото. Тие исто така се вклучени во формирањето на слободни кислородни радикали кои, како оксидативен стрес, ги оштетуваат клетките - вклучувајќи ги и 'рскавиците и коските.
Од артроза до операција на прсти ќе дознаете во ова Водич за PDF сè за силни зглобови. Плус: Најдобри импланти и најнови терапии за ревматизам, халукс и остеоартритис.
Осум пати повеќе штетна масна киселина секој ден
Значи, би имало смисла да се оптоварува телото со што помалку арахидонска киселина. Факт е, сепак, дека Германците консумираат во просек околу 400 милиграми арахидонска киселина на ден со својата храна - за да спречат воспаление, сепак, не би било добро повеќе од 50 милиграми. Пример: Дури 50 грама колбаси од црн дроб обезбедуваат 200 милиграми штетни масни киселини.
Идеална исхрана за зглобовите
Од друга страна, има многу храна што спречува воспалителни процеси, а исто така им обезбедува на зглобовите важни хранливи материи. Најважниот антагонист на арахидонската киселина е омега-3 масна киселина. Ги елиминира ефектите на штетните масти.
Добри извори на омега-3 масни киселини се риби со ладна вода со многу маснотии, како што се лосос и скуша. но и ореви како што се ореви и растителни масла како семе од репка и маслиново масло.
Многу витамин Д и минерали за 'рскавицата
Исто така, оваа храна обезбедува витамин Д, што според студиите ја штити 'рскавицата. Други антиоксиданти како витамини А, Ц, Е и селен се исто така корисни. Покрај тоа, калциумот, магнезиумот и цинкот ја зајакнуваат 'рскавицата и коските.
Диететските влакна штитат од воспаление
Покрај омега-3 масните киселини и антиоксидансите, влакната се важни и за здрави коски. Диетата богата со растителни влакна ги намалува маркерите за воспаление во крвта. Објаснување за овој корисен ефект: Диететските влакна поддржуваат корисни бактерии во цревата, кои за возврат го зајакнуваат имунитетот.
Зеленчук, но вистинската работа: кромид и брокула
Сепак, одредени фитохемикалии во некои овошја и зеленчуци се особено здрави за коските и зглобовите. Алицин игра важна улога тука. Аминокиселината ги штити кромидот, празот и лукот од предатори. И диетата богата со овој зеленчук потенцијално може да спречи остеоартритис. Ова го покажува студијата во која се споредувале навиките на јадење и абењето на зглобовите на 500 пара близнаци.
Брокулата се покажа како особено важна за здрава 'рскавица. Ја содржи секундарната растителна супстанција сулфорафан во големи количини. Супстанцата може да блокира ензими кои се одговорни за распаѓање на 'рскавицата, покажуваат истражувањата.
Најдобра диета за зглобовите
Кога станува збор за здравјето на зглобовите, модифицираната вегетаријанска, „флекситарна“ диета на крајот се покажува како особено успешна - во голема мера избегнување на животински масти, т.е. тешко месо, колбас, наместо риба, многу свеж зеленчук и овошје, влакна и малку маснотии Млечни производи.
Храна која спречува и ослободува од остеоартритис и артритис
Диетата која има корисен ефект врз функцијата на зглобовите треба да ги претпочита следниве намирници:
зеленчук: зелен зеленчук, соја, моркови, артишок, аспарагус, печурки, сите видови зелка и кисела зелка
Ореви и семиња: Бадеми, ореви, лешници, семки од тиква и бор ореви
Масла: Маслиново масло, масло од репка, масло од орев
Леб и гарнитури: Леб од цели зрна, овесна каша, тестенини од цело зрно и ориз
риба и морска храна: Ракови, калибар, харинга, треска, лосос, скуша, плашица, ѓон, туна
млеко и млечни производи: млеко со малку маснотии (1,5 проценти маснотии), урда (20 проценти маснотии) и матеница; Сирењето е најдобро со помалку од 45 проценти маснотии, односно пармезан, зрнесто крем сирење
Јајцата и месото не треба да бидат на менито повеќе од еднаш неделно.
Строгиот пост позитивно влијае на зглобовите
Ако не можете да го направите ова на долг рок, треба да постите најмалку двапати годишно. Студија на универзитетската болница Јена покажува дека сокот, контролиран од лекар, пост две недели, масовно ја намалува болката во зглобовите при остеоартритис и ја подобрува функцијата на зглобовите. Овој ефект опстојувал дури три месеци по прекинувањето на постот.