Броење калории - да или не, здравјето на исхраната

Летото е пред самиот агол и подготовките за фигурата за бикини/костими за капење се во полн ек - или барем треба. Честопати сте погодиле нешто над врвот во зима и затоа многумина се борат со губење на тежината. Во студената сезона, особено околу празниците, се чини дека дисциплината и здравиот разум едноставно се исклучуваат и повеќе не може да се спротивстави на искушението.

Зошто си тука?
„Би сакал.

Дали веќе знаевте?

Калориите се уметнички термин. Не можете да ги допрете и (всушност) не можете ниту да ги јадете. Бидејќи калориите ја опишуваат калориската вредност што ја има една материја. Калорија е количина на топлина потребна за загревање на 1 грам вода за 1 степен Целзиус.

Во теорија, едно чоколадо може да загрее околу 500 гр вода за 1 степен. Или 1 гр вода на 500 степени. Како што реков: во теорија.

Вака јадете авокадо

Постојат неколку методи за јадење авокадо што го отстрануваат каменот во тој процес. Овие методи секогаш зависат малку од тоа колку е цврсто авокадото.

Ако авокадото е веќе многу меко, ќе биде малку потешко да се излупи со нож. Можете да го исечете авокадото отворено и да користите лажица за да го отстраните јадрото. Како професионален совет, авокадото може да се отстрани и со нож. Опасност: Осигурете се да не го држите авокадото во вашата тркалезна рака.

Ако авокадото е сè уште релативно цврсто, можете да користите нож или чистач за чистење за да ја отстраните кората и да се подобрите во вкусната пулпа од авокадо. Најлесен и најбрз начин е да ја отстраните лушпата со лушпа од авокадо. Овие се ефтини и не постои ризик од повреда.

Пилер за авокадо

за безбеден пилинг

од 10,94 €

Ако сакате и често јадете авокадо, не треба да го пропуштате овој убав трик за вашата кујна.

Кога температурата се зголемува и облеката е оскудна, честопати жалите и се нервирате после тоа. За многумина, оваа игра се повторува секоја година и фрустрацијата се зголемува со секоја измината година. На почетокот на сезоната на бикини, диетите, програмите за вежбање и слабеењето цветаат. И, сите ветуваат исто - слабеат и изгледаат одлично.

Но, зошто има толку многу програми кога ви треба само една што навистина помага? И, ако помага, зошто треба да го правите тоа секоја година? Добро испробан принцип зад слабеењето е броењето калории.

Броењето калории е оригинална форма на диета која стои зад многу нови концепти на диети. На пример, IIFYM (ако одговара на вашите макроа) се заснова на овој принцип и е многу популарен, особено во индустријата за фитнес. Другите диети, како што се ниски јаглени хидрати, палео, моно диети, итн., Исто така, работат со дефицит на калории, што, сепак, треба да се постигне без сметање. Значи, за да видиме колку е корисно броењето калории и дали работи, прво треба да погледнеме како работи принципот на слабеење во организмот и што се крие зад тоа.

Губење на тежината - принцип на термодинамика

Прашањето зошто телото губи тежина е тоа што се поставува многу често. Особено оние кои сè уште не се занимавале со оваа тема многу често веруваат во првото ветување за диета. Од една страна, ова има врска со фактот дека е полесно да се поверува во нешто отколку да се доведе во прашање, а од друга страна, затоа што едноставно не знаете ништо подобро. Бидејќи постојат различни видови на диети, има нешто за секого.

Сепак, принципот зад броењето калории е следниот:

Потрошувачка на калории поголема потрошувачка на калории = зголемување на телесната тежина
Потрошувачка на калории Мала потрошувачка на калории = слабеење
Потрошувачката на калории е еднаква на потрошувачката на калорија = тежината останува иста

Значи, тоа е многу едноставно. Ако земете повеќе енергија отколку што користите, добивате тежина. Ако користите повеќе енергија отколку што земате, губите тежина. Ако користите онолку колку што јадете, тежината останува иста. Овој принцип на термодинамика е научно заснован. Според овој принцип, енергијата на храната или се троши преку потрошувачката на калории, или се чува во организмот како маса.

Сепак, често пати, се разбира, има многу луѓе кои велат дека бројат калории, дека се под потрошувачка, а сепак не губат телесната тежина. Од друга крајност, луѓето кои се чини дека можат да јадат што сакаат и едноставно нема да добијат тежина. Можеби е така, но тоа не значи дека законите на природата не важат за нив, само дека тие трошат повеќе или онолку колку што трошат. Тоа може да се случи потсвесно или свесно, што не е важно. Ова е местото каде што дојдовме до големиот проблем со броење калории: неточностите

Неточности на броење калории

Неточностите во броењето калории влијаат и на потрошувачката и на внесувањето. Не можеме да дадеме прецизна изјава за тоа колку калории внесуваме воопшто (освен ако не се мери всушност) и колку калории внесуваме. Ова е затоа што нашиот метаболизам реагира многу лесно на суптилните разлики.

Неточности во потрошувачката на калории

Калкулаторските калкулатори можат грубо да ја пресметаат потрошувачката на калории што ја има една личност. За да го направите ова, ги внесувате вашите податоци, го проценувате вашето движење и компјутерот ви дава резултат. Но, овој резултат е измамен. Воопшто не може да биде точно. Бидејќи не знае ништо за составот на телото (однос на мускулите и маснотиите во телото), ништо за метаболизмот, ништо за надворешните околности и само грубо го проценува вистинското движење.

Факторите како метаболизам, болести, температура на околината, топлина/студ, стрес и флуктуирачки хормони (на пример кај жени за време на нивниот период) не можат воопшто да бидат земени предвид од таквите калкулатори. Покрај тоа, овие фактори постојано се менуваат и можат да се менуваат од еден на друг ден.

Неточности во внесот на калории

Но, постојат и масовни неточности во внесот на калории. Храната е предмет на природни флуктуации, што значи дека не можеме правилно да го процениме внесувањето на калории. Дали парчето месо на мојата чинија има 28% или 33% маснотии не може да се каже преку таблата. Тоа зависи од условите за живот на животното и парчето што е всушност пред мене. За ниту едно немаме информации. Разликата е неверојатни 50 Kcal.

Можеме само да ги процениме калориите на овошје и зеленчук, компири, ореви и многу друга храна.

Влакна

Друга точка што многу добро ги опишува неточностите се влакната. Колку повеќе влакна консумирате, толку помалку калории храна може да се апсорбираат во цревата. Средства: повеќе влакна = помалку калории.

Како треба да се дозволи тоа да влезе во ваква пресметка?

Протеините трошат енергија

На протеините им е потребна енергија за да се метаболизира. Тоа се нарекува термогенеза. Енергијата се расфрла во форма на топлина. До 25% од енергијата од протеини може да се користи повторно директно за време на метаболизмот. За жал, ниту еден калкулатор не го пресметува тоа.

Овие (изолирани) примери појаснуваат дека броењето калории е предмет на голем број неточности и затоа не работи како лек за слабеење.

Вие всушност може да изгубите тежина со дефицит на калории. Сепак, поради големите неточности во броењето, не може да се каже дали навистина ќе се постигне. Значи, сега се поставува прашањето, зошто сите не бројат само калории? Одговорот на ова е повеќекратно.

Заблуда при броење калории

Како што е објаснето во претходниот дел, броењето калории може да ви помогне да изгубите тежина. Сепак, тука има голема грешка:

Ние секогаш зборуваме за слабеење и слабеење како да се истото. Повеќето луѓе го сакаат тоа

се чувствува добро
изгледаат подобро и потенок
намалете ја нивната содржина на маснотии.

Во сите три поени, слабеењето игра само подредена улога.
Како пример: маж висок 1,75 см може да тежи 90 килограми и да има прекумерна тежина или мускулест (не билдер!). Ништо не зборува за неговото здравје, благосостојба или изглед. Повеќето луѓе со прекумерна тежина би сакале да разменуваат веднаш, иако не би изгубиле унца тежина на вагата.

Броењето калории и слабеењето (со сите неточности) ги следат законите за термодинамика. Без разлика дали губите маснотии или мускули, дали сте болни или здрави. Ништо од ова не е важно кога броите калории.

Кога станува збор за правилно „слабеење“, трите погоре наведени точки се важни. И веќе сме на многу посложени теми: Со метаболички процеси, хормони, ефекти на хранливи материи врз организмот. Сите работи што немаат (скоро) никаква врска со броење калории.

Се разбира, тука мора да се направи ограничување што луѓето со сериозна прекумерна тежина навистина сакаат и треба да изгубат тежина. Умерен дефицит природно има смисла.

Предности на броење калории

Броењето калории дефинитивно може да ви помогне да изгубите тежина и има смисла на почетокот. Бидејќи со текот на времето учите подобро да проценувате делови и да развивате чувство за тоа која храна е богата со калории, а која помалку. Значи, подобро ја запознавате вашата храна, што е огромна предност да бидете посвесни за вашата исхрана. Со текот на времето, ја интернализирате здравата големина на порциите и учите која храна се препорачува, а која не.

Не може да се негира дека броењето калории, кога се користи правилно, ви помага да изгубите тежина. Значи, не треба да шпекулирате долго време и да се надевате дека диетите го постигнуваат ветениот ефект, но успехот е загарантиран. Оние што се држат до правилата губат телесната тежина.

Друга предност на броењето калории е тоа што не мора да одите без одредена храна, можете да јадете што сакате сè додека се држите до пресметаниот број на калории. За разлика од диетите со малку јаглени хидрати, палео или моно, не мора да правите без ништо и сепак да изгубите тежина. Така, можете да уживате во сè додека го правите тоа умерено.

Конс на броење калории

Броењето калории е крајно неточно. Како што веќе е опишано, навистина не е можно да се каже колку калории трошите и колку калории трошите.

Постојаното мерење и мерење на храната е навистина досадно и со текот на времето влијае на умот. Многумина се откажуваат од броење калории по кратко време, бидејќи тоа е едноставно исцрпувачко.

Броењето калории изгледа лесно. Но, не кажува ништо за тоа колку е здрава или нездрава диетата. Со броење калории може да имате многу нездрава диета со дефицит на калории. Без разлика дали мускулите или маснотиите се изгубени, дали некој станува поподложен на болести, дали метаболизмот заспива. За сите овие работи не се размислува при броење калории. И тоа го прави многу лош советник кога се обидувате да изгубите тежина.

Во споредба со разумната промена во исхраната, не мора да обрнувате внимание на квалитетот на хранливите материи. Се работи само за бројот на калории, а не за хранливите материи или густината на витамини од нив. Дозволена е и нездрава храна сè додека калориската вредност е точна. Значи, ако сакате само да јадете торта и да изгубите тежина, тоа можете да го направите со броење калории.

Здрава, урамнотежена исхрана е можна и при броење калории, но ви треба дополнително помагање на самоконтрола. Сепак, токму оваа самоконтрола постојано доведува до впечаток дека треба да се одречеш многу затоа што не се вклопува во калориите.

Заклучок

Броењето калории има само ограничена смисла. Тоа помага да се добие подобро разбирање и чувство за храната и големината на порциите на почетокот на промената на диетата. Сепак, диетата не треба да зависи од калориите, туку од тоа дали е здрава или не. Важно е телото да се снабдува со се што е потребно.

Ова е причината зошто броењето калории не е трајно одржлив метод. Како навистина да изгубите тежина е детално опишано во нашиот труд Како можам да ослабам? - Опишан водич.

Планот за слабеење што ви помага да изгубите тежина исто така може да биде корисен.

„За да се намали телесната тежина, на телото треба да му се додаде помалку енергија отколку што троши.

Оваа реченица може да се однесува на сите луѓе кои би сакале да имаат помалку тежина на вагата. Во нашите очи оваа реченица е премногу едноставна и едноставна.

На почетокот на диетата препорачуваме да измерите што јадете и да ги запишете калориите. Ова ви дава добар преглед на она што го јадете, рафинира и го зајакнува вашето чувство. Ова помага на долг рок да бидеме попознати со храната.

При броење калории, исто така е важно да се одржи здрав начин на живот. Калоричната храна не е нужно лоша. Примери вклучуваат авокадо, масна морска риба, здрави растителни масла и ореви.

Затоа е поважно да се почитуваат основните правила на здрава исхрана при броење калории:

Избегнувајте шеќер и изолирани јаглехидрати
Секој ден многу зеленчук и малку овошје
Користете природна храна секогаш кога е можно
ако храна со многу маснотии, тогаш здрави масти од авокадо, ореви, риба и висококвалитетно месо итн.