Brottrunk®Kwas - портал за органска и природна храна, здравје и исхрана
Дефиниција:
Пијалок од млечна киселина направен од ферментиран леб од квас. безалкохолни.

За храната се вели дека го стимулира имунитетот и варењето на храната, помага при кожни болести и го зајакнува имунитетот. Содржи многу млечни киселини бактерии, минерали, аминокиселини, витамини и ензими.
Приказна:
Во Русија, млечната киселина „квас“ се пиеше со векови за да се зајакне. Сепак, таму содржи алкохол.
Производство:
Лебот од кисело квас е поделен на парчиња и се подготвува со вода за ферментација. Природно содржаните млечни киселински бактерии ги претвораат јаглехидратите прво во шеќер, а подоцна во млечна киселина во текот на неколку месеци. По завршувањето на оваа фаза на ферментација, лебниот пијалок се филтрира и флашира.
Конвенционални производи:
Биолошки производи:
Био-Бротрунк® е регистрирана трговска марка на компанијата Кане. Зрното за леб доаѓа од сертифицирано органско одгледување и се ферментира без хемиски адитиви или други вештачки состојки.
Овошни сокови или минерална вода го омекнуваат киселиот вкус.