Брза храна, дебелина и отпорност на инсулин Врската

Потрошувачката на брза храна се зголеми многукратно во последните триесет години. Една студија ги испита ефектите од потрошувачката на брза храна врз однесувањето на тежината и инсулинската резистенција во период од 15 години.

инсулин

3.031 18 до 30 години црно-бели луѓе биле вклучени во таканаречената студија CARDIA. Пациентите биле испрашувани и испитувани редовно 15 години за нивното однесување во исхраната (тежина, лабораторија).

Целта беше да се даде изјава за односот помеѓу честите ресторани за брза храна, тежината и инсулинската резистенција. * 1

Белите жени јаделе најмалку храна во рестораните за брза храна (1,3 пати неделно). Без оглед на другите фактори на животниот стил, постои поврзаност помеѓу промената на потрошувачката на брза храна над 15 години и промените во телесната тежина (помалку кај црните отколку кај белите), како и појавата на инсулинска резистенција.

Во споредба со луѓето кои јаделе помалку од еднаш неделно во ресторан за брза храна, оние кои јаделе повеќе од два оброка брза храна неделно имале просечно зголемување на телесната тежина од 4,5 кг за 15 години и имале повеќе од двојно поголема веројатност да имаат инсулинска резистенција.

Заклучок на авторите

Постојат јасни врски помеѓу честите ресторани за брза храна и промените во тежината и отпорноста на инсулин.

* 1Инсулинска резистенција значи дека постојниот инсулин не е ефикасен. Како резултат, клетките само недоволно го апсорбираат шеќерот во крвта. Резултат: шеќерот во крвта се зголемува. Бидејќи шеќерот во крвта се зголемува, се произведува уште повеќе инсулин за да се спротивстави на овој вишок. Како резултат, клетките што произведуваат инсулин се преоптоварени на долг рок, сè до нивната целосна исцрпеност. Обично ова се предвесници на шеќерниот тип II.