Брзи и здрави готови јадења под списанието ULoop со микроскоп

Ирис Ланге-Фрике

Со мојот над 40 блог, како нутриционист и страствен готвач, покажувам како функционира здрав начин на живот со внимателна и одржлива исхрана, релаксација и вежбање. Според моето мото ∗ живеј ∗ јади ∗ со задоволство ∗ се движи!

Се повеќе и повеќе готови производи, познати и како производи за погодност, го преминуваат нашиот пат во супермаркетот. Првиот контакт започнува во одделот за овошје и зеленчук. Таму, сечениот зеленчук, преливот и овошната салата се подготвени да се предадат за непосредна потрошувачка. Продолжува кон ладилната полица. На приближно 3-5 ° C можеме да избереме помеѓу тесто за пица, тестенини, сувомесни салати или ќофтиња. Кога ќе поминете покрај замрзнувачот, можете да откриете различни видови готови производи. Лазања, пица, зеленчук, риба прсти или тестенини јадења дремуваат во длабок сон и чекаат топол момент. Следниот чекор води кон полицата со конзервирана супа од равиоли и грашок, сос од домати во тегла или готови јадења спакувани во алуминиум. Инстант супите или закуските исто така може да се подготват многу брзо во чаша. Само додадете топла вода, промешајте и готово. Веднаш покрај вратата има бројни фиксни кеси кои ветуваат храна како дома или меѓународни задоволства. Сè што ви треба е уште неколку состојки, малку време за подготовка и садот е подготвен. Леќата и врзувањето излегуваат од вреќата. Сето тоа звучи одлично, нели? Но, дали внимателно ги разгледавте овие производи?

Еве преглед на различните видови готови производи:

чекор	Степен на обработка	Примери
подготвен за готвење	Храната сè уште треба да се подготви пред да се готви	исчистен зеленчук
подготвен за готвење	Производите може да се готват без понатамошна подготовка	Тестенини, замрзнат зеленчук, месен месо
подготвени за обработка	Подготвени јадења се прават со додавање на различна храна	Пире од компири, мешавина за печење, фиксна кеса
подготвени за регенерација	топлината ја прави храната подготвена за јадење	Готова пица, лазања или супа од конзерва
подготвен за јадење	погоден за непосредна потрошувачка	ладни сосови, готови салати, овошна салата, конзервирано овошје

Обрнете внимание на списокот со состојки на готовите јадења!

Списокот на состојки на пакувањето на производот открива што има во готовиот оброк. Ако погледнете внимателно, честопати ќе најдете многу адитиви. Овие вклучуваат, Б. конзерванси, стабилизатори, ароми или засилувачи на вкус. Адитивите имаат задача да ги подобрат својствата на производите. Според законот, овие супстанции мора да бидат обележани. Или со име или со Е-број. Тие можат да се користат само ако се одобрени и во Германија. Сепак, тоа не значи дека сите адитиви се нужно безопасни за нашето здравје. Некои супстанции се секогаш под сомневање z. Б. да биде канцероген или да предизвика Алцхајмерова болест.

Покрај тоа, тие ни оставаат неприроден впечаток, бидејќи колку почесто јадеме од нив, толку повеќе нашите вкусови на вкус се навикнуваат на униформниот вкус и изглед. Совет: Колку подолг е рокот на траење и колку повеќе се обработува готовиот производ, толку повеќе додатоци и помалку хранливи материи содржи.

Масти, шеќер и ко.

Понатаму, уште повеќе состојки се кријат во готовите производи. Салами пици, замрзнати хамбургери или шницели за тостер често содржат многу маснотии со голем дел од заситени масни киселини, сол и јаглехидрати кои можат брзо да се користат. Покрај тоа, повеќето производи обезбедуваат соодветно повеќе калории, помалку витамини, минерали и влакна отколку оброк подготвен од свежи состојки. На долг рок, ова може да има влијание врз вагите и врз физичката и менталната подготвеност.

Детали за големините на порциите

Покрај состојките, треба да обрнете внимание и на наведената големина на порцијата. Делови често се помали од она што возрасните се навикнати да го јадат. Информациите за учеството на дневниот внес на енергија во најголем дел се однесуваат на просечното барање на возрасна жена (2.000 kcal). Сепак, нутритивните потреби на секоја личност се многу различни. Ако сакате да знаете точно, тогаш додадете калории на количината што всушност сте ја потрошиле вие.

Совети за купување за готови јадења:

Обрнете внимание на етикетата и изберете производи со малку или без додатоци.
Колку е пократок списокот на состојки, толку е подобар производот.
Ако сакате да направите без вештачки бои, ароми и засилувачи на вкус, можете да користите органски производи.
Замрзнатите производи или производите од ладилната полица обично поминуваат со помалку додатоци. Некои производители дури намерно прават без овие супстанции.
Свесно купувајте погодни јадења и изберете производи со многу зеленчук, малку маснотии и шеќер.
Варијанти на готов производ со малку маснотии содржат помалку од 10-20 g маснотии по порција. Дури и пица од зеленчук наместо пица со салама заштедува маснотии и калории.
Гответе со главна храна, бидејќи готовите јадења обично се релативно поскапи од домашните јадења. Тоа заштедува пари.

Готови оброци: Зачинет здрав и добро комбиниран

Готовите производи лесно може да се зачинат со нешто свежо, како што се салата, суров зеленчук или овошје, за да се направи оброк богат со витални материи. Прелив направен од ленти од зеленчук, ореви и сирење, додајте вредност на секоја вреќа за супа или содржината на конзервата равиоли. Ленти од зеленчук и свежи билки додаваат уште неколку витамини, минерали и влакна на готовата пица.

Брзата алтернатива - тесто за пица од полицата за ладење. Ова ви овозможува лесно да ја креирате омилената пица и да донесете порамномерена верзија на масата. Може да се користи и за правење одлично тарте фламби. Вака работи: Изматете го тестото со кисела павлака, посипете со ленти од тиква, црвен кромид и мајчина душица, печете 10 минути и имате вкусно тарте фламбе од тиква.

Свежи тестенини од ладилната полица се погодни производи кои исто така брзо се подготвуваат и лесно можат да се надополнат со многу свежина. Со сос направен од бебешки спанаќ, коктел домати, ленти од филе, свежи билки и малку крем сирење, вкусно и здраво јадење може брзо да се спомене.

Конзервирани мешунки (наут, грав) се идеални за брзо и здраво готвење. Претходно сварените протеински бомби содржат многу хранливи материи и тие можат брзо да се подготват во супер-полнечка салата со грав, конзервирана туна, свежи пиперки и билки. Сосот од домати од стаклото содржи и многу витални материи, особено секундарната растителна супстанца ликопен е уште поприсутна во варената форма на доматот и ги штити нашите клетки со антиоксидантни својства. Чисто или комбинирано со мелено говедско месо и зеленчук, има одличен вкус со тестенини.

Покрај тоа, замрзнатиот зеленчук е брза и здрава алтернатива меѓу производите за погодност. Зеленчукот е бланширан и шок замрзнува веднаш по бербата. На овој начин, витамините и минералите во голема мера се зачувуваат и заштедувате време бидејќи чистењето и сечењето на зеленчукот е веќе направено.

Заклучок:

Секој што ќе донесе готов оброк на маса од време на време и во спротивно јаде балансирана исхрана, нема да му наштети на неговото здравје. Ако свесно ги изберете готовите јадења при купување и ги комбинирате со свежи состојки, вашето мени ќе остане корисно и разновидно.

Можеби ќе ве интересира: Здрава и вкусна брза храна