Целијакијата е повеќе од нетолеранција на глутен - сè е во упатството

Содржина Целијачна болест - Причини и опции за лекување

Популарни производи од нашата продавница

Бидејќи целијачната болест е наследна, не може да се излечи. Причината лежи во генетскиот состав на сопственото тело. Следењето строга диета без глутен е единствениот начин да се води живот без симптоми. Ова е единствениот начин за обновување на цревната лигавица и може да се спречи долгорочно оштетување.

Дури и мали количини глутен може повторно да предизвикаат симптоми, поради што цревната обвивка повторно е иритирана. што доведува до фактот дека процесот на уништување на телото продолжува. Сепак, штом храната што содржи глутен повеќе не се јаде, оштетената мукозна мембрана се обновува. Во зависност од видот на претходната штета, ова може да трае со месеци, па дури и со години. Во особено тешки случаи, регенерацијата може да трае со децении, на пример, ако целијачна болест остане незабележана долго време. Мукозната мембрана тогаш може само делумно да се обнови. Сепак, симптомите сепак треба да исчезнат.

Најважните факти

Целијачна болест се нарекува и спруа.
Ова е хронично заболување на тенкото црево.
Активирањето е лепило протеин глутен, кој телото не може да го толерира.
Ова се наоѓа во житарките како пченица, 'рж, правопис, овес, јачмен и производи направени од нив.
Телото реагира со гастроинтестинални нарушувања (дијареја, грчеви, гасови), гадење, замор и губење на тежината.
Атипични реакции на глутен вклучуваат мигрена, тешка нервоза и депресија.
Кај целијачна болест, глутенот често ги оштетува мукозните мембрани.

Пушењето и алкохолот треба да се избегнуваат со целијачна болест.
Ако навистина сакате да јадете без глутен, храната секогаш треба да ја подготвувате сами.
Целијакијата нема лек, може да дејствувате само против симптомите.
Секој со целијачна болест што јаде храна што содржи глутен може да предизвика сериозно оштетување на неговото тело.

Постои широк спектар на храна без глутен за избор.
Можете да направите свој тест за целијачна болест дома. Ова обично не е доволно прецизно.

Треба секогаш да се оди на лекар веднаш штом симптомите станат забележливи.

Целијачна болест на прв поглед

Нетолеранција на храна	Целијачна болест
Симптоми	Нарушувања на гастроинтестиналниот тракт (дијареја, грчеви, гасови), гадење, замор, губење на тежината (поради недостаток на хранливи материи), мигрена, нервоза и депресија.
причини	Поради генетска предиспозиција и надворешни влијанија, глутенот не се толерира од телото.
Сомнителна храна	Theитарките пченица, 'рж, правопис, овес, јачмен и производите направени од нив.
Безбедна храна	Производи без глутен: на пример, тестенини без глутен или печени производи без глутен.

Симптоми кај Целијачна болест

Симптомите се многу различни кај деца и возрасни. Кај децата, неуспехот да се развива се јавува во форма на недостаток на зголемување на телесната тежина или висината. Кај возрасните, заеднички симптоми се гасови, дијареја, болки во стомакот, анемија, афти во устата и целиот дигестивен тракт, губење на тежината или дебелина, замор, намалени перформанси, главоболки и тешкотии во концентрацијата. Покрај тоа, мукозната мембрана на тенкото црево е оштетена и обвивките се намалуваат, што доведува до намалување на апсорпцијата на хранливите материи. Апсорпцијата на железо и калциум е особено ограничена - симптомите на недостаток (недостаток на хранливи материи) се резултат

Меѓу другото, постои голем замор, бледило и длабоки кругови под очите. Некои од нетипичните карактеристики на целијачна болест кај возрасните се запек, мигрена, главоболки, повраќање, нервоза, тешкотии во концентрацијата и раздразливост и лошо расположение. Овие симптоми се поспецифични, поради што тие често се занемаруваат. Симптомите може да се појават и изолирано.

Понекогаш симптомите на засегнатите се забележуваат само по многу долго време. Ова е затоа што симптомите честопати се многу тешко да се забележат. Ако симптомите се нејасни, треба да се започне дијагноза на целијачна болест, бидејќи нетолеранцијата може да се скрие зад различните симптоми.

Со целијачна болест и чувствителност на глутен, погодените реагираат пропорционално со слични симптоми.

Тест за целијачна болест - Како се дијагностицира болеста?

Болеста може да се манифестира врз основа на симптомите. Меѓутоа, ако е нејасно дали симптомите што ги доживувате се навистина симптоми на целијачна болест, дефинитивно треба да се тестирате. За да го направите ова, можете да видите лекар кој знае различни методи на дијагностицирање. Ако вашиот сопствен матичен лекар не е доволно искусен, треба да бидете испратени кај експерт за гастроинтестинални заболувања.

Тест на крвта

За да може да се докаже тоа, треба да се направат различни тестови. Пред сè, се испитува сопствената крвна слика на организмот, која дава информации за тоа дали имате целијачна болест. Значи, јасно може да се види во случај на болест што

зголемени вредности на црниот дроб
Недостаток на витамини
Недостаток на минерали

може да се најде во крвната слика. Покрај тоа, крвната слика може да се користи за да се утврди дали вашето сопствено тело произведува таканаречени антитела кои сугерираат целијачна болест.

Антитела на целијачна болест - Одредувања на антитела

Во целијачна болест, се развиваат антитела против разни странски супстанции. Првите потврдни индикации за целијачна болест се, пред сè, недостаток на железо, покачени вредности на црниот дроб и недостаток на витамини и минерали.

Покрај тоа, антителата можат да се детектираат многу добро во крвната слика, што значи дека целијакијата повеќе не може да се исклучи ако најлошото дојде до најлошото. Штом веќе не може да се исклучи целијачна болест, важно е да се избегне храна што содржи глутен. Во спротивно, ова значително го оштетува телото и може да биде делумно одговорно за сите симптоми што се јавуваат. Секундарните болести не се невообичаени.

Тестовите на крвта може да се вршат и дома, бидејќи тестовите се веќе достапни. Овие можат да детектираат антитела на IgA. Меѓутоа, ако е докажано, не треба да поставувате своја дијагноза, туку консултирајте се со лекар за да ги потврдите резултатите. Бидејќи во некои случаи телото не произведува IgA антитела, што значи дека тестот најверојатно е лажен.

Постојано избегнување на глутен го намалува бројот на антитела на целијачна болест во човечкото тело. Значи, ако имате целијачна болест, треба да го проучите особено пакувањето на храната, бидејќи во спротивно може да ги оштетите вашите мукозни мембрани повторно или понатаму.

Антитела на целијачна болест - Одредување на IgA

ИгА определувањето на целијачна болест опишува дека антитела се формираат во телото кои работат против житни протеини и сопствените клетки на организмот. Овие антитела можат да се детектираат во крвта и се додаваат на имуноглобините од класа А. Крвен тест може да се користи за откривање на целиот IgA во телото. Антителата против глијадинот, ткивната трансглутаминаза IgA и ендомизиум IgA се многу точни.

Антитела на целијачна болест - Одредување на IgG

Некои луѓе со целијачна болест не можат да произведат IgA, поради што целијачна болест не може да се открие со употреба на IgA антитела. Во овој случај, утврдувањето на

Анти-глијадин IgG
Трансглутаминаза IgG

Биопсијата

Целијакијата главно се открива кога има антитела во крвта. Исто така, се препорачува да се направи биопсија на мукоза на тенкото црево, така што ќе имате поголеми шанси за поточен резултат. Лекарот треба да отстрани мали парчиња од површината на мукозната мембрана од тенкото црево.

Симптоми на целијачна болест - Што ако симптомите останат нелекувани?

Неуспехот да се забележи целијачна болест и да се остави нелекуван може да има многу непријатни последици. Бидејќи постапувајќи вака, секундарна болест може брзо да биде резултат, што пак може да доведе до стерилитет кај двата пола. Womenените можат да бидат склони кон спонтани абортуси или предвремено породување.

Други секундарни болести кои можат да бидат поврзани со целијачна болест вклучуваат:

Недостаток на IgA
остеопороза
Кардиомиопатија
Дијабетес мелитус тип 1 (IDDM)
Синдром на Сјогрен
Болест на тироидната жлезда
невроспихијатриски болести (депресија, шизофренија)
Болести на рак (црева, хранопровод, итн.)
колаген колитис
цревни лимфоми

Управување со целијачна болест на храна

Дијагнозата често се поставува доцна, особено кај децата. Треба да се почитува строга диета без глутен, бидејќи во спротивно како резултат на недостаток на хранливи материи може да дојде до нарушувања во растот.

Корисно е да се префрлите на алтернативна храна што не содржи глутен. Тоа се, на пример, ориз, пченка, хе bда, просо или соја .

Општеството и прехранбената индустрија се многу добро подготвени за оваа форма на нетолеранција на храна. На пример, производи без глутен може да се купат во скоро секој супермаркет. Тешко дека има разлика во вкусот помеѓу производите.

Како треба да изгледа диетата?

Секој што е подложен на третман на целијачна болест, треба да избегнува глутен. Пред сè, треба да се фокусирате на здрава и разновидна исхрана, така што цревната флора и мукозната мембрана се поддржани. Важни се и општи мерки, под услов некој да се воздржи од пушење или конзумирање алкохол, на пример. Шеќерот и брзата храна исто така треба да се отстранат од менито.

Ако некој има нетолеранција, оброкот секогаш треба да го подготвувате сами ако е можно. Ова е единствениот начин да се контролира кои состојки всушност се користат. Најбезбедна опција е да се избегне глутен. Во рестораните или готовите производи, не е секогаш очигледно на прв поглед дали содржат глутен.

Која храна содржи глутен и која е без глутен?

Следната храна содржи глутен: Глутен се додава во многу намирници. Затоа, на погодените е полесно што опсегот на храна без глутен постојано се шири и затоа има што да се најде во секоја област. Дополнително, има многу храна која е инхерентно без глутен. Следните јадења се без глутен:

Што треба да се земе предвид при купување?

Кога купувате, треба да бидете сигурни дека одбирате храна без глутен. Затоа, секогаш треба да се читаат упатствата за пакувањето на храната. Законско барање е храната што содржи глутен да ја обележува супстанцијата во вашата листа, под услов содржината на глутен да не е очигледна од наведените состојки како пченица, 'рж и јачмен.

Исто така, може да се забележат соодветни предупредувања: на пример, во некои видови храна може да се најдат траги од глутен. Луѓето со целијачна болест, исто така, треба да прашаат за пропишаните списоци за непакувана стока од пекари, месари, полетувања, ресторани и кафулиња. Болните луѓе можат да ги користат списоците за да откријат дали некој производ содржи глутен или не.

Во ресторанот можете да му кажете на готвачот дека имате целијачна болест. Ако не може да се исклучи дали има глутен во храната, треба да се прибегнете кон алтернатива пред вистински да консумирате глутен.

Германско друштво за целијакии V. (DZG): Целијачна болест
Паас, Дорис: Накратко: Целијачна болест и чувствителност на глутен
Хилер, Андреа: Целијачна болест - Едноставно преминете на без глутен
Копф, Роберт: Нетолеранција на глутен, целијачна болест - третман со хомеопатија, соли на Шислер (биохемија) и натуропатија
Хилер, Андреа: Вкусна храна за целијачна болест: Со сигурност избегнувајте глутен
Ледоховски, Максимилијан: Кога лебот и житарките ве разболуваат: нетолеранција на глутен, целијачна болест - или што и да е?
Фројнднер-Хагештет, Стефани/Хагештет, Инкен: Рецепти без глутен од целиот свет: Нови меѓународни јадења

Ледоховски, Максимилијан: Нетолеранција на храна - препознајте ја нетолеранцијата и живејте со неа

Хилер, Андреа: Вкусна храна за целијачна болест - сигурно избегнувајте глутен; Од закуски до празнични менија; Со 130 разновидни рецепти
Силвија, Мосинзер/Маркус, Крен/Изабел, Полан: Нетолеранцијата кон храна е олеснета
Германско друштво за целијаки е.В. (ДЗГ): Целијачна болест - Успешен концепт на третман за нетолеранција на глутен

Ледоховски, Максимилијан: Водич за нетолеранција на храна: Како да ја препознаете вашата нетолеранција и да живеете со неа