Целото млеко има премногу маснотии Истражувачите објаснуваат кое млеко е најдобро - Водич за купување - ФОКУС онлајн

Млекото стана контроверзна храна: премногу маснотии, премногу калории, лактоза која тешко се вари. Меѓународна студија е во спротивност со критиките: Особено целото млеко е здраво за нашите срца.

премногу

Ако е млеко, тогаш барем малку маснотии - ова кредо на многу фигури и здрави луѓе тресе голема меѓународна студија.

Набationalудувачката студија со 136,000 учесници од 21 земја дошла до заклучок дека млекото и млечните производи со вообичаена содржина на маснотии од 3,5 проценти подобро штитат од кардиоваскуларни болести отколку понудата со намалени маснотии. За да го направите ова, треба да консумирате три порции млеко, јогурт или кварк секој ден. На крајот на краиштата, тоа одговара на нешто помалку од 750 грама.

Млекото штити од кардиоваскуларни заболувања

За време на периодот на студирање во просек од девет години, имаше 3,4 проценти смртни случаи од срцеви проблеми во групата со голема потрошувачка на млеко. Во групата што не конзумирала никакви млечни производи, 5,6 проценти од учесниците починале од кардиоваскуларни болести. Стапката на смртност кај испитаниците кои користеле млеко со маснотии беше уште помала.

За жал, истражувачката група не може да даде објаснување за овој позитивен ефект на многу полномасно млеко. Затоа, само нежно ја охрабрува умерената потрошувачка на цело млеко. Меѓународните препораки за диета, од друга страна, советуваат консумирање млечни производи со малку маснотии, бидејќи заситените масни киселини што ги содржат го зголемуваат штетниот холестерол. Затоа, Ана Ранган од Универзитетот во Сиднеј во коментарот на „Лансет“ вели: „Студијата не е апсолутно печат за одобрување на полномасно млеко“.