Четири причини да јадете повеќе печурки!
Без разлика дали се печени на скара, пржени или во рижото: печурките го збогатуваат менито и внесуваат различни хранливи материи во организмот. Научниците од Бостон сега испитале што точно го прави „месото од шумата“ толку здраво. Излеговте со четири главни точки зошто сега треба почесто да ставате печурки од порцини, лустери или печурки од бреза:
Намалете ја телесната тежина и држете ја настрана: На учесниците во студијата им беа дадени печурки наместо црвено месо една година, а потоа им беше полесно да изгубат килограми и да го избегнат ефектот јо-јо.
Подобро снабдување со хранливи материи: Бидејќи печурките складираат толку многу хранливи материи во себе, тие автоматски го подобруваат снабдувањето со вентилатор на печурки со витални материи за широк спектар на функции на телото.
Зајакнете ги коските со природен витамин Д: печурките како додаток во исхраната против остеопороза? Но, да, едно американско истражување успеа да покаже дека екстрактот од исушени печурки е подеднакво ефикасен како витаминот Д во форма на апчиња.
Имунолошко зајакнување: Две до три порции суви печурки шитаке неделно би требало да го градат имунолошкиот систем. Сувите печурки служеле и на експериментални глувци како одбрамбен штит од салмонелата.
Па ... добивте вкус за тоа? Во нашите соседни шуми - на само неколку минути пешачење од нашите приватни соби и одмори за одмор - ќе ја најдете целата моќ на природата во форма на широк спектар на различни видови печурки. Покрај тоа, тој го одржува вежбањето во одлична природа и е здраво и го зголемува апетитот за богатствата на шумата што сами сте ги собрале!