Чисто јадење - нутриционистички концепт на традицијата Кнајп, Кнајп
Чистото јадење е тренд што е всушност стар. Себастијан Кнајп веќе предвидуваше елементи на чисто јадење во неговиот концепт за исхрана. Тој придава големо значење на „неиритирачката, едноставна, лесно сварлива храна“ и холистичкиот начин на живот, вклучувајќи редовно вежбање и внатрешна рамнотежа.
Колку е полесно, поприродно и неизвалкано јадење за уживање, толку подобро.
Чисто јадење - што има на вашата чинија?
Себастијан Кнајп имаше многу сирова храна и едноставни оброци на менито: „Мора да се внимава многу да се обезбеди неважена храна и особено добро природно брашно да влезат во кујната“.
Непреработената и здрава храна е исто така во фокусот на чистото јадење. Зајакнувачи на вкус, бои, ароми и конзерванси немаат место на чинијата. Високо индустриски преработени прехранбени производи како рафиниран шеќер или бело брашно се исто така табу.
(Производи направени од) брашно од цели зрна е побогато со хранливи материи. Исто така се препорачуваат правописни, емери или еинкорни. Мастите треба да бидат квалитетни и незаситени - тоа се масла и маснотии со многу омега-3 и омега-6 масни киселини. Следното важи за сè: Сè е во мешавина. Заситените масни киселини од производи од животинско потекло исто така обезбедуваат вредни хранливи материи.
Покрај што, одлучувачки е и како. Себастијан Кнајп ве советува да јадете почесто и во мир: „Подобро е да се јаде три до четири пати на ден отколку доста многу еднаш или двапати! Кога јадете, џвакате сè како што треба. “Овој пристап го наоѓаме и во чистото јадење, со најмногу две закуски помеѓу оброците со трите главни оброци.
Чисто јадење - концепт со што треба и што не треба?
„Јас не сум пуританец и сакам да си дозволам чаша вино или пиво.“ Од гледна точка на Себастијан Кнајп, нема ништо лошо во една чаша алкохол. И токму тоа функционира како концепт за чисто јадење. Алкохолот е во ред за жед, но не и за опојување. Општо: Малите „прекршоци“ секогаш се дозволени, масата го прави отровот. Одвреме-навреме парче чоколадо или торта со шеќер е во ред.
Со сите сличности може да се помисли дека чистото јадење е точно како нутриционистички концепт на Себастијан Кнајп. Но, постојат и (мали, но суптилни) разлики. Клучен збор „регионалност“: Себастијан Кнајп сигурно би претпочитал локална храна. Егзотични суперхрана како чиа семе или киноа веројатно немаше да паднат на неговата чинија. Во оваа точка, неговиот нутриционистички концепт е всушност поблизу до целата храна.
Слабејте со чисто јадење?
Со чисто јадење, фокусот не е толку на слабеењето, туку на здрав начин на живот кој штити од болести и е забележливо добар за вас. Вие едноставно се чувствувате подобро и подобри ако јадете добро и свесно. Исто така, постои редовно вежбање и рамнотежа. Не е важно дали тоа е преку спорт, јога, медитација или пешачење. Главната работа е да се опуштите и да го пронајдете вашиот внатрешен центар. Губењето тежина тогаш е трајно.