Чоколадо - не е сладок грев! ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Чоколадото погрешно е демонизирано меѓу фанатиците за исхрана: затоа што оние кои умерено уживаат во вистинската сорта, можат дури и да имаат корист од тоа во однос на здравјето. Откриваме што може да направи нежното искушение.
Ги знаеме чисти, со мелени или цели ореви или бадеми, исполнети со јогурт или алкохол, со бисквити, зачини или суво овошје. Изборот на полиците во супермаркетите е огромен, но на крајот сите варијации на чоколадо се базираат на основните рецепти за производство горчливо, полу-слатко, темно, полномасно млеко или бело чоколадо. Чоколадото е направено од какао, кое е направено од пулпа од мешунки од какао. Дрвјата какао растат главно на плантажите во Африка, Централна Америка и Јужна Америка. Обликот на овошјето потсетува на рагби топка и може да биде долг до 32 сантиметри. Откако ќе се соберат, гравот треба да ферментира на сонце неколку дена - пред да биде испратен во странство за понатамошна употреба (особено за правење чоколадо).
- Јадеме скоро 10 килограми чоколадо (околу 110 шипки) годишно за глава! Всушност, двојно повеќе од Американците! Доволно доказ дека ние Германците сме вистински алкохоличари во чоколадо. Сепак, не мора да се чувствуваме виновни за овој број долго време: Студиите покажуваат дека чоколадото е поздрав избор во споредба со другите слатки.
Чоколадото позитивно влијае на здравјето
Здраво срце, поголема моќ при вежбање, здрав шеќер во крвта, турбо за метаболизмот, поголема рамнотежа: Какаото главно е одговорно за позитивното влијание на чоколадото врз организмот - а особено конзумирање на темно чоколадо особено се препорачува.
- Бидејќи за разлика од другите видови како што се млечно чоколадо, орев од полномасно млеко или нугат, овој има само 394 kcal на 100 грама. Покрај тоа, има многу супер супстанции скриени во темно чоколадо со висока содржина на какао, кои позитивно влијаат на метаболизмот на енергијата и би требало да доведат до намалување на масните наслаги - и го штитат срцето, а со редовно консумирање, дури можат да го намалат крвниот притисок и ризикот од срцев или мозочен удар.
- Тие главно се одговорни за ова во темното чоколадо Секундарни растителни супстанции содржани во големи количини, флавоноли, кои се моќни антиоксиданти. Поголемиот процент на какао во темното чоколадо, исто така, има поголема содржина на фитохемикалии.
Според истражувањето на BfR (Федерален институт за проценка на ризик), 48 проценти користат почесто темно чоколадо - но дури и ако грицкате само темно чоколадо, треба да ја ограничите потрошувачката:
Според студиите, експертите препорачуваат совршена количина од 7 грама на ден, односно околу едно парче.
Значи, драг сладок заб: Сè додека се чува во умерени количини (приближно 2 до 3 пати неделно), можете да се почестите со парче или две темно чоколадо. Да се забрани целосно грицкање, во секој случај е сосема погрешно, бидејќи добивате само повеќе желби и со тоа добивате тежина. Значи, чоколадото има и своја чоколадна страна - затоа можете да уживате во неа без грижа на совест.
Затоа чоколадото ве прави среќни!
Во стресни ситуации, луѓето сакаат да го грабнат чоколадото во фиоката за прв пат или набавките на колегите се прислушуваат.
Не е ни чудо, бидејќи покрај своите фитохемикалии кои го промовираат здравјето, чоколадото содржи и аминокиселина триптофан - ако ова се распадне во човечкото тело, се создава серотонин, ВРЕМЕН хормон на среќата! Според Ејпертен, сепак, препорачаните количини за консумирање не се доволни за голема среќа - туку за убав плацебо ефект, обложувајте се .
Што да правам кога ќе дојде чоколадниот џипер?
Да признаеме: со парче или две чоколадо ретко се случува. Но, ако ве обземе желбата за сè повеќе чоколадо, постои еден многу едноставен трик за играње трикови на вашите желби: Не ставајте ја целата маса на плочата, само ставете шипка во одделни парчиња. Уживајте во секое парче во мир и оставете го да се стопи во устата. Одморете се пред да посегнете по следниот. Треба да го протерате остатокот од таблата во плакарот, по можност во агол до кој е тешко пристапен. Направете грешка што ја поделивте во текот на една недела!
Што ве учи оваа вежба? Секој што брзо малтерисал цела трпеза нема да добие повеќе уживање од неа, отколку од неколку навистина „прославени“ парчиња - обидете се да го примените ова знаење за целото ваше справување со слатки и ќе бидете многу повнимателни со потрошувачката на грицки.
Студија: Вежбањето помага против зависноста од чоколадо!
Затоа, не е ни чудо што можеме да мислиме само на слаткото, лепливо, утешно чувство на топење на чоколадото на нашиот јазик кога предизвикува такви утешни чувства кај нас. Околу 97 проценти од сите жени и 68 проценти од сите мажи всушност веќе излегле како зависници од чоколадо во претходните студии. Во потрага по решение за овој проблем, научниците од Универзитетот во Ексетер искушуваа 25 зависници од чоколадо. Првично, испитаниците мораа да се воздржат од слатки три дена. На четвртиот ден, оние со сладок заб или треба да одат брзо 15 минути или да се одморат. Тие потоа биле изложени на ситуации во кои нормално би посегнале по чоколадо и морале да го оценат својот чоколаден џипер.
Резултатот: Учесниците на студијата, кои се движеа бргу 15 минути, се чувствуваа значително помалку непредвидливо за чоколадо отколку вообичаено.Дури и во ситуации во кои би се препуштиле на нешто слатко пред студијата, испитаниците останале непоколебливи. Нејзините одморени колеги, пак, имаа вообичаена желба за чоколадо. Тоа значи: Веќе 30 минути вежбање на ден, поделени во два брзи марши од по 15 минути, имаат ефект врз нашето физичко и ментално здравје и исто така помагаат во регулирање на внесот на енергија.
Направете чоколадо сами
Какао путер, незасладен какао во прав и малку сируп од агава се доволни за да направите чоколадо сами - добриот ефект на слаткото задоволство (но само горчливо чоколадо, ве молам!) Може да се подобри со комбинирање на какао и суперхрана како што се чили, бобинки, ореви, семе од коноп, ѓумбир или корен од мака. Од своја страна, овие суперхерои од билки излегуваат со разни дополнителни здравствени придобивки како што се Витамини, минерали, аминокиселини или влакна.
Дали чоколадото е лошо за вашата кожа?
Се претпоставува дека сега и тогаш чоколадото има незгодно својство на кожата: Се вели дека потрошувачката на чоколадо доведува до појава на дамки во кожата, како што се мозолчиња и акни.
Диетата има големо влијание врз организмот и премногу шеќер и премногу маснотии во оброците ги поставуваат процесите во движење во телото што може да го влоши тенот.
Сепак, не е виновен само чоколадото, бидејќи многу други слатки или храна што содржат шеќер исто така можат да имаат негативен ефект врз кожата. Затоа е важно да јадете балансирана исхрана и редовно да внесувате овошје и зеленчук во вашата дневна исхрана (на пример, моркови, кои содржат многу витамин А, кој има лековито дејство на акните или спанаќот, кој содржи многу антиоксиданти имаат зацврстувачки ефект) - тогаш сега и тогаш потрошувачката на малку чоколадо е целосно безопасна.
Готвач со три starвезди Кристијан Јиргенс: Вака користам чоколадо!
Да, јас исто така сакам да јадам чоколадо. По можност сурово чоколадо со овошје, на пример брусница. Или навистина добар Сакерторе. Ова е чоколадо во совршенство! Се слави секоја вилушка. Но, спортистите исто така можат да го засладат својот тренинг со чоколадо. Се колнам во вкусен шејк од бери-чоколадо по вежбање: земам бадемово млеко (по можност домашно) и додавам малку оризов протеин со ванила. Додадете неколку боровинки и измешајте ги во миксер со високи перформанси. Грубо исецкајте неколку парчиња темно чоколадо и додајте ги. Потоа измешајте го повторно многу кратко за одличен ефект на страциатела. Целата работа ми обезбедува протеини и енергија после вежбање, но нема толку сладок вкус! Исто така вкусна: варијантата со јагоди. Оставете да работи малку повеќе во блендерот, а потоа ќе добиете топло млеко од јагода. Ставете неколку чоколадни чипови и оставете ги малку да се стопат.
Печете го сами: ЧОКОЛАДНА торта помалку слатка
Блогерката за храна Сина пече вкусна чоколадна торта.