Чудесните придобивки од јадењето целер
Го намалува крвниот притисок: Целерот во својот состав ги има таканаречените „фталиди“, супстанции кои имаат релаксирачки ефекти врз мускулите на артериите, со што се регулира крвниот притисок. Фталидите исто така ги намалуваат нивоата на стресни хормони во телото, што пак предизвикува висок крвен притисок со стегање на крвните садови.
Го намалува негативниот холестерол: Друго својство на целерот е тоа што го намалува негативниот холестерол во крвта до 20%, според клиничките испитувања. Затоа, препорачливо е да внесувате целер во дневната исхрана, во форма на салати, како додаток на храна и како сок (подготвен од лисја од целер). Сокот (50 ml) се пие 56 дена, секое утро.
Помага при слабеење: Целерот спаѓа во категоријата на храна со негативна калорична содржина, што значи дека кога ќе го конзумираме, на телото му требаат повеќе калории за да го свари. Со други зборови, вклучувањето на целер во нашата исхрана ни помага да согоруваме повеќе калории отколку што трошиме.
Адјуванс кај болести на зглобовите: Поради своите антиинфламаторни својства, целерот преку постојана потрошувачка ги намалува симптомите на заболувања на зглобовите. За максимални ефекти, се препорачува лек од најмалку 3 месеци, за кое време се консумира свеж целер, поврзан со диета базирана, особено на зеленчук и овошје, зготвена термички само во пропорција од 30%.
Го зајакнува имунолошкиот систем: Покрај сите овие супстанции, целерот содржи и моќни антиоксиданти, како што се зеаксантин, лутеин и бета-каротен. Тие обезбедуваат заштита на организмот од многу болести и го зајакнуваат имунитетот.
Однесувајте се кон запек: За да имате корист од лаксативните ефекти на целерот, консумирајте наутро, на празен стомак, половина литар сок од целер, во 3-4 круга. Исто така, препорачливо е да се одлучите за диета богата со влакна, бидејќи помага да се подобри цревната перисталтика.
Ги намалува симптомите на артритис: Специјалисти тврдат дека семето на целерот го зголемува обемот на излачена урина и ги намалува симптомите на артритис, благодарение на антиинфламаторните својства што ги имаат.
Добар адјуванс кај бактериски инфекции: Испарливите масла од целер имаат силно антибиотско дејство, спречувајќи и помагајќи му на телото да се одбрани од бактериски инфекции. За да имате корист од позитивните ефекти на оваа храна, се препорачува да се консумира комбинирана инфузија на целер (2-3 чаши на ден), но и воведување на свеж целер во дневната исхрана.
-Јаде сурово, целерот е корисен за намалување на крвниот притисок и делува како тоник за црниот дроб.
-Рендан, суров целер може да се користи во лапаци за отечени жлезди.
-Сок од целер или инфузија од семе може да се пие за да се ублажат последиците од ишијас.
-Чаша сок од целер испиена пред оброк им го прекинува апетитот на оние кои сакаат да ослабат. Seedsвакањето семе после јадење помага при варење.
-Иако суровиот целер се препорачува за најдобри резултати, тој е исто така корисен и вкусен во супи, чорби и разни други јадења. За да добиете здрава супа, измешајте целер со кромид, зелен пипер, лук, црвен пипер, домати, магдонос, јачмен, моркови и коријандер.
-Може да пробате варен целер, зацврстен во малку путер или маслиново масло. Целерот варен на овој начин ќе задржи поголем дел од калиумот и ќе остане крцкав. Целерот е богат со натриум, затоа не треба да се додава сол кога се готви.
Потрошувачката на целер не се препорачува:
- жени бремени или доилки;
- луѓе кои страдаат од заболување на бубрезите;
- луѓе алергични на растенија како моркови или глуварчиња;