Чувствителност на глутен - имагинарна болест docFood
„Глутенот е глупост“, напиша Мајли Сајрус на Твитер, препорачувајќи секој што ја следи, исто така, треба да го избегнува тоа. Мајли Сајрус и другите познати личности како Лејди Гага и Викторија Бекам сега, според сопственото признание, го забранија целиот глутен од табличките. Во исто време, тие го информираат светот за прекрасните ефекти од тоа да се прави без. „Промената во вашата кожа, физичко и ментално здравје е неверојатна“, порача Мајли Сајрус на Твитер. Мајли Сајрус и другите истакнати жени веројатно ниту страдаат од целијачна болест - вистинска нетолеранција на глутен - ниту од чувствителност на глутен.
Наместо тоа, преку нивната медиумска употреба, тие даваат огромен придонес за вознемирување на многу луѓе со често безопасни поплаки од цревата. Всушност, сè повеќе луѓе се убедени дека не можат да толерираат глутен - иако не е докажано дека имаат целијачна болест. За овој феномен, медицината во меѓувреме го смисли терминот чувствителност на глутен (во натамошниот текст скратено како ГС) - што може да се преведе како „чувствителност на глутен“. Има многу што сугерира дека ГС навистина постои. Но, конечните медицински докази сè уште чекаат.
Симптоми слични на симптомите на целијачна болест
Симптомите со кои пациентите со сомневање за ГС доаѓаат на пракса се слични на оние со реална целијачна болест, но обично се помалку сериозни: типични се болки во стомакот, дијареја и гасови, но исто така и симптоми надвор од цревата, како што се егзема, замор, главоболка, Болки во зглобовите или вкочанетост на екстремитетите. Додека во целијачна болест може да поминат месеци или години помеѓу првиот контакт со глутен и првиот почеток на акутни симптоми, симптомите на ГС се јавуваат неколку часа до неколку дена по јадење храна што содржи глутен. Причината за претпоставката дека глутенот е предизвикувач на симптомите е пред сè набудувањето дека за многу заболени преминот кон диета без глутен носи брза помош.
Диетата на судење може да даде појаснување
Дали постои сега, ГС, или не постои? Гастроентерологот и експерт за целијачна болест проф. Д-р. Волфганг Холтмајер од болницата Порц на Рајн има различно гледиште: „Според мое мислење, поголемиот дел од медицинската заедница што се занимава со оваа тема се согласува дека постои чувствителност на глутен.“ Прагот на толеранција до кој може да се толерира глутен е Според него, сепак, може да се разликуваат во голема мера и мора да се утврди индивидуално во секој поединечен случај. Пред долгорочна, општа промена на диетата во диета без глутен, тој препорачува тест фаза: „Меѓутоа, ако не користите производи од пченица околу две недели, пациентите кои со години страдаат од необјаснети поплаки можат во повеќето случаи да појаснат дали пченицата игра улога Тој предупредува и на претерани ветувања - на пример, кога се препорачува диета без глутен за губење на тежината - и Мајли Сирус дефинитивно не е во ред тука: Диетата без глутен, според Холтмајер, не е соодветна ниту за слабеење ниту за заштита од срцеви удари.
Совет од docFood:
Дури и ако испраќачот е производител: На веб-страницата на Schär има обемни и разбирливи информации што не се поврзани со продажбата за чувствителноста на глутен.