Cloudberry - треба да го знаете ТОА за здравите облаци!
Модните облаци не се нужно познати бобинки. Не секој е запознаен со изгледот на овие мали плодови. Сепак, бидејќи на оваа Бери не и е потребно топло време, таа станува сè поинтересна и во нашите географски широчини и овие карактеристични плодови сега често ги красат и локалните бобинки.
Во овој извештај сакаме да ве приближиме до она што се нарекува таканаречено злато од мочуриштето од Финска и Норвешка, како има вкус на божичката и како може да се користи во кујната.
Многуте имиња на оваа Бери се возбудливи. Меѓу другите, се нарекува црница, капина, капина или треска. Сепак, нордиските диви бобинки нè очекуваат уште многу изненадувања.
Cloudberry е толку здрава
Cloudberry е толку популарна во нордиските земји не само поради нејзиниот вкус и многу опции за обработка. На далечниот север, оваа Бери исто така се смета за природен лек и не треба да недостасува во разните домашни аптеки.
Cloudberry имаат антибактериско и спазмолитичко дејство. Тие се исто така испотени, адстрингентно и хемостатско. Cloudberry се тргува како овошје против стареење затоа што е полна со антиоксиданти и се смета за лов на слободни радикали.
Го зајакнува имунитетот и затоа се користи превентивно, лекувачки и реставративно. Cloudberry, исто така, има диуретично дејство и се користи за задржување на водата.
Полн е со витамини и минерали. Но, не само самата Бери, лисјата и корените се користат и против многу болести. Лисјата од облакла може да се користат за лекување на рани, изгореници, па дури и изгореници од сонце.
Корените и лисјата преработени во чај и инфузии помагаат против инфекции на бубрезите, инфекции на уринарниот тракт и камења во бубрезите. Фабриката се смета за лек за гихт и ревматизам и се користи за настинки и инфекции слични на грип.
Состојките на cloudberry
Cloudberry се одлични извори на витамин Ц, витамин А, витамин Е, фолна киселина, калиум, натриум, калциум, магнезиум и железо. Малите електрани содржат фитохемикалии како што се фенолни киселини, особено елагична киселина.
Бодира со омега-6 киселина и омега-3 киселина и има едноставно небесен вкус со сите основни состојки.
Калории и хранливи вредности на cloudberry
Cloudberry се апсолутно тенки плодови затоа што се состојат од 87 проценти вода, но без вкус да биде досадно.
100 грама боровинки обезбедуваат само 36 калории, содржат околу 1 процент маснотии и протеини и секоја содржи 4 проценти јаглени хидрати и растителни влакна.
Сезона и потекло на црницата
Црницата, облакчето или тресетката потекнува од Скандинавија, каде што може да се најде во дивината. Но, оваа специјална Бери е родена и во Шкотска и северот на Англија. Во остатокот од светот, цврстата Бери тешко се наоѓаше до сега, но неодамна стана сè попопуларна и се почесто може да се наоѓа во домашните градини.
Бидејќи ова растение е растение кое ја сака студот, тоа расте и во балтичките држави, во Русија, Сибир, Гренланд, Канада и делумно во Јапонија. Во Австрија и Германија, бобинки може да се најдат многу ретко во дивината, но не смеат да се берат таму под никакви околности, бидејќи тие се под строга заштита на природата во оваа земја.
Оваа Бери има толку многу имиња, и не само на германски. На англиски јазик се означува како cloudberry, лосос или едноставно како жолто. Во шведската татковина, тресетката се нарекува Хјортрон, а во Финска се нарекува Лака. Во Русија, црницата е позната под името Морошка.
Во пролетта лисјата почнуваат да растат и развиваат карактеристична, темно зелена боја. Ова се менува во црвено на есен.
Фабриката почнува да цвета во јуни и цвета до околу јули. Машките и женските цвеќиња никогаш не се наоѓаат на исто растение.
Цветовите се бели и еден цвет се состои од пет ливчиња. Само од женските цвеќиња, плодовите се развиваат подоцна.
Бобинки од тресет може да се собираат помеѓу јули и август. Созревањето трае околу 40 до 45 дена.
Систематика и ботаника
Самите обланки се тешко поголеми од 1,5 сантиметри и растат на растенија високи само од 5 см до 30 см. Самата фабрика од облакла изгледа многу кревка, но е сè освен кревка. Грмушките можат да издржат температура до -40 ° Целзиусови и се издржливи и трајни.
Во северните области, облачињата, познати и како мочуришни капини, сакаат да растат на работ на блато, затоа што обожаваат да е мочуришно. Фабриката е грмушка со дрвенести корени и лисјата се ситно влакнести.
Лисјата се неправилни, малку назабени и се движат помеѓу кружни и бубрежни во облик.
Cloudberry се нешто слични на капини или малини, но бојата и вкусот се многу различни. Друг феномен е промената на бојата за време на процесот на зреење.
Отпрвин, cloudberry е црвена, станува полесна со поголема сончева светлина и, конечно, кога е зрела, е светло портокалова до килибар.
Бобинки имаат многу сладок вкус со фин куршлив допир, кисели нијанси и лесна и пријатна мед нота. Вкусот на оваа ретка Бери не може да се спореди со која било друга Бери.
Одгледување на cloudberry во домашната градина
Cloudberry сега е малку почеста во добро снабдени расадници. Секој што имал идеја да ја ископа фабриката додека бил на одмор во Норвешка или Шведска и да ја однесе дома, треба брзо да ја отфрли оваа идеја, бидејќи тоа е строго забрането.
Ако сакате да засадите облаци во градината, треба да обрнете внимание на ладна локација. Покрај тоа, овие растенија обожаваат мовлива и мочурлива земја. На работ на биотопот и во сенка, бобинки од тресет се јасно дома. На овие растенија не им пречи ако се засадени под дрвја.
Во лето, растенијата можат да толерираат директно сонце неколку часа. Во зима, самите растенија треба да бидат заштитени со четка, додека корените ќе преживеат и најстуден студ. Почвата треба да биде воздушнопропустлива, влажна, но без запушување на вода и глинест.
Болести и штетници
Матката сака да страда од типични болести на семејството рози. Ова, меѓу другото, вклучува и јаже од саѓи. Сепак, оваа болест може да се спречи со избирање на совршена локација. Повеќето болести се јавуваат само кога има вода.
Природните непријатели на облачињата се гасеници. Особено ноќните гасеници од паун ги сакаат лисјата на ова растение. Сепак, самите бобинки не се оштетени од овие гасеници. Затоа, не треба да се борат со хемиски средства.
Со црна саѓи, исто така, може да се борите природно со исцедување на запушувањето и третирање со млечна вода и вода со сапуница.
Совети за купување
Ако купите млади растенија од облакла, тие треба да бидат поставени длабоко околу 15 сантиметри и добро да се напојат. Меѓу одделните растенија мора да има растојание од околу еден метар.
ѓубриво
Растенијата се оплодуваат, се штитат и се снабдуваат со помош на прекривка од кора и сечи на растенија. Ова спречува сушење на корените, а почвата останува кисела, тоа е она што го сакаат овие растенија.
Множење
И машките и женските растенија се потребни за размножување на растенијата. Во спротивно нема да има оплодување и затоа нема жетва.
Сепак, постои специјална финска сорта наречена Nyby, која може да има и машки и женски цвеќиња на растение. Како резултат, овие растенија се оплодуваат самите себе.
Оваа нова раса, исто така, произведува малку послатки бобинки, додека дивите бобинки имаат малку курва нота.
Подготовка за зима
Пред зимата, растенијата што се шират премногу мора да се исечат. Лисјата и стеблата обично се повлекуваат сами од себе. Останатите стебла се прекриени со прекривка од кора или со четка пред зимата.
Сеење со семе
Ако сакате да садите облаци со сеење, треба да бидете трпеливи. Пред сеидбата, семето мора да се чува во замрзнувач околу една година. Само на овој начин може да се скрши таканаречениот мирување.
Полесно е да се поделат постојните постројки со сечење. Овие се размножуваат многу брзо и формираат густ тепих од растенија. Затоа, cloudberry е исто така одлична покривка на земјата.
Складирање на cloudberry
Бобинки се исклучително чувствителни на притисок и затоа не се многу погодни за испорака. Треба внимателно да се изберат, а потоа брзо да се обработуваат.
Бобинки се чуваат свежи во фрижидер најмногу три недели. За да се зачуваат бобинки од тресет, тие можат да бидат замрзнати или конзервирани.
Сушењето не е добар метод за зачувување затоа што бобинките имаат голема содржина на вода и приносот би бил неизмерно низок.
Сепак, нордиските облаци можат прекрасно да се преработат во компот, желе, сок или ликер. Така, можете да уживате во овие специјални овошја и во зима, со кои се тргува на домашниот пазар за цена која не е многу ефтина за килограм.
Подготовка и употреба на cloudberry
Во нивната татковина, cloudberry најдобро се прави црвен овошен желе и се служи со многу десерти како пудинзи, каша од гриз и колачи, но и сладолед. Cloudberry може да се искористи и за правење одлични замоци со силни зачини.
Cloudberry рафинира јадења од дивеч и зачинети сосови. Слично на брусницата, џемот од облак може да се сервира со дивеч, говедско, шницел и многу повеќе. Пушениот лосос со сос од мед сенф и џем од облак е вистински деликатес.
Но, црвената зелка, чорби, рагуси и супи може да се рафинираат со малите ароматични централи.
Се разбира, cloudberry, исто така, има одличен суров вкус. Тие рафинираат јогурт, кефир, Скајр и Ко и завршуваат во здрави смути, шејкови и чинии.
Свежо исцедениот сок од cloudberry, т.е. сокот од cloudberry, е овошен и сладок со малку горчлива нота и дава многу енергија и го снабдува организмот со сите важни витамини, минерали и витални материи.
Сокот од cloudberry совршено одговара со мусли и палачинки и палачинки или крепи исто така може да се рафинираат со пире од cloudberry. Тие се кулинарски нагласи на остри салати и во обвивки. Чистите облаци се идеални и како маринада.
Jamемот од боровинка е задолжителен во Скандинавија на која било чинија за сирење. Cloudberry може да се користи за ароматизација на оцет или комбуха. Ликерите од облак се многу популарни. Со овие извонредни плодови, тие му даваат посебен шмек на тенџере со рум.
Замена и комбинација во кујната
Која друга храна можете да ја замените или комбинирате добро со cloudberry во кујната?
Вкусот на бобинки од килибар не може да се спореди со друго овошје. Ако cloudkins се повикани во рецепт и тие не се при рака, тогаш е важно да бидете инвентивни и флексибилни.
Мешавина од капини, малини и брусница со нијанса на мед е најблиску до вкусот на нордиските диви бобинки. Со оваа потпури, слатката, кисела и курва арома на бобинки може да се репродуцира.
Бобинки од тресет можете да ги зачувате како компот. Треба да ги вкусите со цимет, каранфилче, смрека и гранки од ела. Cloudberry обожава силни акценти, кои го подвлекуваат и го вадат вкусот на овие бобинки.
Во кујната, наместо брусница, можете да подготвувате јадења од дивеч со облаци. Meофтиња, во кои работите некои облаци и се служат со силен темен сос и малку џем од облак, се апсолутен хит.
Производи за убавина
Cloudberry, исто така, се наоѓа во многу козметички производи, особено во Скандинавија. Од креми до шампони и гелови за туширање, овие плодови против стареење го обезбедуваат тој посебен удар и ветуваат сјаен тен и силна коса.
Бобинки обезбедуваат влага и штитат од сушење. Здравите состојки на малите диви бобинки од север, исто така, освојуваат поени во овие козметички производи.
Главна странична лента
Најнови објави
- Тофу е истечен или лошо? Сè за издржливоста
- Влагата го намалува рокот на траење на тостот
- Рок на траење на тонична вода - вака останува свежа!
- Рок на траење на замрзната храна
- Сè за рокот на траење на цацики
- Зошто тирамису има само краток рок на траење
- Ова е причината зошто дестилирана вода има неограничен рок на траење
- Сè за рокот на траење на сувото месо
- Оптимално складирање на шеќер од грозје за долг рок на траење
- Складирање и рок на траење на сувиот мраз
- Рок на траење на сок од грозје - тоа е веќе лошо?
- Рок на траење на тартуфите со совети за чување
- Сè за рокот на траење на (истечен?) Сув квасец
- Рок на траење на чајот - кога е лошо?
- Сè за рокот на траење на маслото од чајно дрво
Важна забелешка: Нашата содржина може да не се користи за независен третман или дијагноза и не е замена за совет од лекар.
Иако ја истражуваме нашата содржина што е можно подобро, грешките или неточните информации не можат да се исклучат. Значи, сите информации се без гаранција.
* Рекламна врска/Поврзана врска: Ако купувате преку оваа врска, ќе добиеме мала провизија за вас без дополнителни трошоци