Цреши Колку е навистина здраво ова популарно овошје
Често нападнати со отрепки
Колку навистина се здрави црешите?
07/11/2020, 17:12 часот | пила, agr, t-online
Цреши: тие имаат најдобар вкус свежо набрани. (Извор: Ана Пустиникова/Getty Images)
За многумина, тие се дел од летото како сладолед и ладна сода: црешите се популарно овошје. Оревите се појавуваат повторно и повторно во овошјето. Дали јадењето со животните е штетно?
Дали како компот, џем или на торта - безброј десерти може да се подготват со цреши. Може да грицкате и локални овошја како закуска. Но, колку и да се здрави црешите?
Кога се цреши во сезона?
Започнува на крајот на мај: црешите го освојуваат одделот за овошје во супермаркетот и штандовите на неделните пазари. Можете да купите повеќе овошје од регионалното одгледување во јуни и јули. Тие доаѓаат главно од Баден-Виртемберг и Рајнска област-Пфалц. Но, многу овошје се бере и во Тирингија, Долна Саксонија, Саксонија и Баварија.
Правилно отворање и јадење егзотични плодови: persimmons, папаја и ко.
Ароматично овошје од палма (Извор: serezniy/Getty Images)
Исечена папаја (Извор: Utah778/Getty Images)
Fекфрут (Извор: supit_ch/Getty Images)
Манго (извор: bhofack2/Getty Images)
Преполовено авокадо (Извор: olgakr/Getty Images)
Свежи смокви (Извор: serezniy/Getty Images)
Persimmons на дрвото (Извор: saitam66/Getty Images)
Калинка (Извор: Сарсмис/Getty Images)
Совет: Ако јамите и замрзнувате цреши, можете да ги обработите подоцна. Алтернативно, можете да ги намалите дупнатите свежи цреши за да направите џем .
Дури и во зима не мора да останете без свежо овошје: од средината на ноември до февруари, мали количини цреши од Јужна Африка, Аргентина и Чиле се достапни во супермаркетите. Сепак, треба да имате предвид дека добрата што се увезуваат на толку големи растојанија имаат големо влијание врз животната средина.
Колку се здрави црешите?
Цреши: Можете да купите повеќе овошје од регионалното одгледување во јуни и јули. (Извор: Ансонмиао/Getty Images)
Црешите за многумина се дел од летото, но дали црвените плодови се здрави? Одговорот на прашањето е јасно да: Тие содржат бројни витамини како витамин Ц и витамини од групата Б. Покрај тоа, тие се слатки, но сепак се малку калорични, бидејќи се состојат од околу 85 проценти вода. 100 грама цреши имаат само околу 65 килокалории.
Особено важно за бремени жени: Тие исто така содржат фолна киселина (витамин Б9). Витаминот е исто така неопходен за формирање крв и поделба на клетките. Покрај тоа, црешите се полни со минерали, вклучувајќи калциум, калиум, фосфор, железо и магнезиум.
Инфо: Кога врие, содржината на витамини во црешите страда од загревање. Сепак, домашните џемови, на пример, се обично многу похранливи од купените производи, бидејќи свежо, регионално органско овошје често се користи кога се готви дома.
Црешите ги содржат овие хранливи материи
| Калориска вредност | 65 калории |
| протеини | 1 грам |
| јаглехидрати од кои шеќери | 14 грама 13 грама |
| дебели | 0,2 грама |
| Влакна | 1,5 грама |
Дали отрешите во црешата се штетни?
Цреши: Понекогаш некои плодови се заразуваат со отрепки. (Извор: Андриј Јемелијаненко/Getty Images)
Не е секогаш можно да се каже однадвор дали има отрепки во цреша. Малите бели црви се ларви на мувата од цреша. Ако случајно јадете маргата, не мора да се грижите. Потрошувачката е безопасна.
Ако сакате да бидете на безбедна страна, можете да го исечете овошјето на половина, да отстраните капчиња и потоа да ги јадете цреши. Алтернативно, можете да го ставите овошјето во сад со мраз-ладна вода околу 30 минути. Повеќето отрепки потоа ќе пливаат на површината и можете да ги отстраните.
Совет: Овде можете да прочитате како да го заштитите дрвото од цреша од мушичката од цреша за да не се развиваат ни отрепки.
Мит: Не пијте вода со цреши
Фактот дека не смеете да пиете вода додека јадете цреши поради пектинот што го содржи е стара приказна за сопругите. Најмногу, ќе добиете абдоминална болка ако прекумерно го консумирате овошјето. Овој непријатен несакан ефект се јавува и кај други видови овошје, под услов да се јадат во големи количини.
Правилно чување цреши: колку долго можат да чуваат?
Црешите треба да се јадат во рок од еден ден или два. Бидејќи овошјето се бере само кога е целосно зрело. Затоа, тие се исто така многу чувствителни на притисок. Ова е особено точно за таканаречените срцеви цреши, кои имаат мека пулпа. Крцкавите цреши, кои имаат цврсто месо, се малку подобро прилагодени за транспорт.
Црешите може да се чуваат во фрижидер малку подолго. Но, дури и тука овошјето не останува за јадење долго. Црешите остануваат свежи во фрижидер најмногу два до три дена. Најдобро е да ги чувате во перфорирана пластична кеса.
Разлика: слатки и вишни
Најголемата разлика помеѓу слатките и вишните е во вкусот: Многумина ги сакаат слатките цреши. Една причина: Вишните имаат - како што сугерира името - кисел вкус. Ова е предизвикано од висок процент на овошна киселина и соодветно низок процент на овошен шеќер. Слатката цреша обично се јаде сурова, додека вишната често се користи за готвење, печење и конзервирање.
- Дури и без јами од цреша:Со овие трикови можете лесно да ги јамите црешите
- Свежо овошје:Оваа грешка треба да ја избегнувате со цреши
- Ларви во овошје:Дали треба да ги миете јагодите во солена вода?
Слатките цреши вклучуваат и тврдо-телесни 'рскавични цреши и меки-месо, цреши од срце. Добро позната сорта на вишни се темно црвените вишни од море.