Цреши - придобивки, калории и хранлив состав
цреши тие се плод на мало дрво (Prunus cerasus) родено во Европа, но кое сега расте низ целиот свет. Тие се слични на црешите, но сепак, и покрај тоа што и двете се мали, црвени овошни видови, оние од цреши се покисели и имаат повеќе кисел вкус.
Нутритивен состав
Црешите содржат витамини А и Ц и мали количини на натриум, протеини, калциум, фолати и железо, според Националната база на хранливи материи на USDA. (1)
Свежите цреши содржат 50 калории на 100 грама и се составени од 4% јаглехидрати. Изобилуваат во антоцијанале, природен пигмент кој им дава црвена боја на црешите. (2)
ПРИДОБИВКИ
Тие содржат антиоксиданти
Во извештајот објавен во „Journalурнал за биомедицина и биотехнологија“ се наведува дека црешите содржат антиоксиданси, како на пр елагинска киселина и кверцетин, за кои е докажано дека ги елиминираат и се борат против клетките на ракот. (3)
Тие се исто така извор на мелатонин, што би можело да помогне во заштитата на организмот од рак на дојка. Овие антиоксиданти се во состојба да бараат и да ги неутрализираат слободните радикали и други несакани супстанции што можат да доведат до воспаление и хронични болести.
воспалителни
Црешите содржат антоцијанини, кои можат да помогнат во ублажување на болката предизвикана од воспаление на зглобовите или други погодени области, кои се одговорни за појава на хемороиди и мигрена. (4)
Подобрување на квалитетот на спиењето
Според истражувањето спроведено во Европскиот журнал за исхрана, мелатонинот присутен во црешата може да помогне во ублажување на одредени нарушувања на спиењето, како што е несоницата. (5)
Борба против дијабетес
Антоцијанините исто така се изучувани во врска со отпорноста на дијабетес, бидејќи овие антиоксиданти можат да му помогнат на телото да произведе инсулин, кој се користи за регулирање на нивото на шеќер. (6)
Поради оваа причина, овие плодови се препорачуваат за дијабетичари, како и за оние кои се изложени на ризик од заболување.
Спречување и лекување на гихт
Црешите можат да помогнат во намалувањето на нивото на урична киселина во крвта, што може да помогне во елиминирање на гихт и ублажување на болката предизвикана од неа. (7) И сокот од цреша и сокот од цреша се користат во третманот на гихт.
Ја ублажува болката во мускулите
Црешите содржат и соединенија како што се галска киселина, каемферол и р-кумарна киселина. (8) Заедно со кверцетинот, овие соединенија можат да помогнат во ублажување на болката во мускулите и зглобовите по интензивна активност или вежбање.
Кардиоваскуларно здравје
Ограничените клинички испитувања пријавуваат позитивни ефекти на црешата, главно врз систолниот крвен притисок. Клиничка студија кај возрасни на возраст од 65-80 години објавила намалување на ЛДЛ холестеролот, вкупниот холестерол и систолниот крвен притисок по 12 недели консумирање сок од цреша. (9)
Когнитивна функција
Извршени се ограничени клинички испитувања за проценка на употребата на сок од цреша за подобрување на когнитивните перформанси. Рандомизирана студија ги процени ефектите на сокот од цреша кај постари пациенти со лесна до умерена деменција. Пријавени се подобрувања во краткотрајната и долгорочната вербална флуентност и меморијата. (10)
Расипување на забите
Екстрактот од цреша го намали нивото на стрептококус мутанс во човечката плунка и исто така ја намали плунковната активност на бактериските алфа-амилази. (11)
Несакани ефекти
Се претпочита од цреши да се консумира во цврста или течна форма, бидејќи ефективноста и безбедноста на додатоците на црешата сè уште не е проверена.
- Конзумирани во вишок, црешите можат да предизвикаат дијареја.
- Пријавена е алергија на цреша, вклучително и анафилакса. (12)
Црешите содржат витамини А и Ц и мали количини на натриум, протеини, калциум, фолати и железо.