Црна ротквица - својства и придобивки
0 акции
Во зима, од време на време, татко ми предложи:
-Како да јадеме утре вечер салата на ротквица?
И ние бевме среќни, беше зачинето, се разликуваше од чорбите на кои бевме навикнати.
Купив малку од пазарот, од селаните земи црно, откако стигнавме дома, добро ги измивме, излупивме и се смеевме на нив. Ние ги измешавме белите шницли со ситно исечен кромид, зачинивме сè со масло, бибер и оцет и го оставивме до вечер, а вкусовите се комбинираа подобро.
Кога бевме ладни, кога кашлавме, мајка ми земаше црна ротквица, ја ископуваше на едниот крај и попрскуваше со низа шеќер, веднаш почнуваше да се формира сок и ќе ни го даде со лажичка, а потоа ќе попрска малку шеќер.
Работеше подобро отколку сирупи за кашлица од аптека.
Црната ротквица е позната и користена уште од антички Египет и беше чесно место на француските трпези за време на ренесансата, кога се подготвуваше еден вид сос за зачинување на риба и месо.
Црна ротквица: диуретични својства, се бори против холестеролот, спречува срцеви заболувања
Неговите повеќекратни својства се должат на важната содржина на супстанции корисни за организмот, црната ротквица е вистинско градите за богатство кое крие корисни богатства особено во зима.
Ц витамин го зајакнува имунитетот, го штити организмот од инфекции и формира заштитна бариера против бактериите.
Висока содржина на минерални соли - јод, железо, калиум - тонизира и детоксицира.
Црната ротквица има и диуретични својства, половина чаша сок секое утро ги исцедува бубрезите, помага да се растворат камењата во бубрезите и е индициран против целулит.
И уште нешто, содржи повеќето витамини во комплекс Б., исклучително важно во борбата против холестеролот, во превенцијата од срцеви заболувања и во борбата против депресијата.
Препорачаната доза за лекување на разни заболувања и зајакнување на организмот е 100 до 400 мл свеж сок, консумиран дневно.
Луѓето со проблеми со желудникот треба да се консултираат со лекар пред да започнат таков третман, несакани ефекти се надуеност и гастроинтестинални проблеми.
Не поминувајте безгрижно на тезгите со црна ротквица, вистина е дека неговиот изглед не предизвикува кулинарски желби, но квалитетите и придобивките што ги дава се неспоредливи.
Напис напишан од Лора Думитраче