Црвен тајландски кари со пилешко и манго - Република Еле

Сакам слатки манго! Освен што ми се допаѓаат, тие се полни со витамини од групата Б кои ве ставаат добро расположени. Точно: Мангосот ве прави среќни! Сепак, секој што некогаш јадел манго во Азија или Африка, смета дека манго достапно во Европа е скоро досадно. Но, и мене ми се допаѓаат. Заедно со нежни пилешки гради во црвен тајландски кари и ароми на ѓумбир, лук и лимонска трева - устата ми се полева повторно.

--> Чили и ѓумбир исто така го стимулираат варењето и го детоксифицираат организмот. Температурата на телото се зголемува и калориите се согоруваат како резултат. А, лимоновата трева и лукот му помагаат на организмот при настинки, кашлање и грип. Значи, кога надвор е ладно и темно во зима, ова јадење ќе го развие вашето тело.

Бидејќи сè уште имав печурки „Еноки“ дома затоа што обожавам да одам на шопинг во азиската продавница, само ги зедов и нив. Овие печурки имаат долги стебла и мали кремасти глави. Јасмин оризот дефинитивно оди добро со азиските јадења, иако повеќе сакам ориз од басмати од интегрална храна. Оризот треба да се готви 25 минути, што е точно времето потребно за да се направи кари.

---