Црвена зелка Одлични креации за рецепти со сезонски скапоцен камен; види
Црвената зелка е разноврсна колку што е и вкусна. Ова можете сами да го пробате со нашите рецепти за црвена зелка.
Еднаш и дадовме главна улога на црвената зелка, крцкавиот зеленчук. И тоа го игра како фина супа, зачинета тепсија и срдечна тава!
Кога деновите повторно ќе станат пократки и постудени, се појавува нова starвезда во состојките: вкусна црвена зелка - позната и како црвена зелка на Вестфалија, црвена зелка во јужна Германија. Крцкавата, шарена зелка е традиционално позната како празнична придружба на печено месо и рулада, но може да се подготви и на други вкусни и креативни начини. Во продолжение ви претставуваме неколку вкусни Рецепти со црвена зелка.
Креативни рецепти за црвена зелка: избор
Прво на сите: црвената зелка дефинитивно треба да биде на менито почесто во текот на сезоната. Причините се очигледни: со само 20 kcal на 100 g, зелката е одлична храна за витката линија - и згора на тоа, таа е полна со витамини (особено витамин Ц) и растителни влакна. И што не може да се направи со црвена зелка! Прочитајте сами:
1. Супа од црвена зелка и кокос
Рецепт за 4 лица:
- Соте 1 кромид кромид, чешне лук и 20 гр ѓумбир во 1 лажица масло од микроб.
- Пот 150 гр целер и цвекло во мали коцки, како и 400 гр црвени ленти од зелка.
- Зачинете со сол, бибер и ким.
- Дегласе со 2-3 лажици јаболков оцет, приближно 600 мл зеленчук и 1 конзерва кокосово млеко (400 мл).
- Врие околу 25 минути.
- Пирето супа ситно и зачинете го по вкус.
- Посипете со коријандер или магдонос по желба.
Регистрирајте се сега за сликата на билтенот за жени
Нашите најдобри вести, загатки, рецепти и водичи за оваа недела за вас преку е-пошта и бесплатно.
Патем, чипсот од сусам или остриот леб одат добро со нив.
И друга идеја: супа од црвена зелка со ленти од стек - совршена за вашата диета!
2. Зачинета тепсија од црвена зелка со компири и мелено месо
Рецепт за 4 лица:
- Исечете 750 гр црвена зелка во ленти.
- Пареа со 2 кромиди во ленти во 3 лажици масло од микроб.
- Истурете 250 ml сок од јаболко.
- Зачинете со сол и црн пипер.
- Покријте и варете околу 40 минути.
- Гответе 500 гр излупен компир во солена вода околу 20 минути.
- Испржете 400 гр свинско месо во 2 лажици масло од микроб до трошлив.
- На кратко пржете 200 гр коцки јаболка.
- Исцедете го компирот, додадете 200 мл топло млеко и 1 лажица масло, каша. Зачинете го пирето.
- Ставете ја црвената зелка, измешајте мелено месо и пирето во сад за печење.
- Покријте со снегулки путер.
- Печете на 200 ° C околу 25 минути.
3. Ориентална чорба
За 4 лица
- Исчистете 600 гр црвена зелка и исечете ги на ленти.
- Исечете коцки 1 кромид.
- Соте со црвена зелка во 4 лажици маслиново масло.
- Додадете 100 гр суви кајсии.
- Истурете 1 литар зеленчук.
- Зачинете со сол, бибер, ким и коријандер.
- Покријте и оставете да врие околу 30 минути.
- Гответе 300 гр исечени моркови по околу 15 минути.
- Зачинете ја чорбата по вкус.
- Посипете ги со семе од калинка.
- Послужете со кукла кисела павлака.
4. Брза, остра салата
Рецепт за 4 лица:
- Исечете 700 гр црвена зелка во ленти.
- Месете со малку сол.
- Измешајте 3 лажици вински оцет, сол, бибер, магдонос, шеќер и 4 лажици масло од микроб, преклопете ги.
- Филе и преклопете во 1 портокал.
- Посипете со 50 гр печени ореви.
5. Возovedубени рулади од црвена зелка
Рецепт за 4 лица:
- Бланширајте 8 лисја од црвена зелка во солена вода 3-4 минути, изгаснете, исечете ги вените на листовите рамно.
- Месете 500 гр мелено месо, 1 кромид на коцки, 1 јајце, 3 лажици презла, 20 гр ореви ф’стаци, сол, бибер и цимет.
- Ставете 2 листови зелка една врз друга, така што тие ќе се преклопуваат.
- Ширење на полнење на врвот, навивам, врзи.
- Пржете во 2 лажици масло од микроб.
- Истурете 500 мл густин.
- Чорба околу 40 минути.
- Зачинете по вкус, згуснете.
- Варениот компир има добар вкус со него.
Одличен рецепт, бидејќи овде руладата не доаѓа во класична форма на говедско месо, туку во форма на ролна од зелка во разнобојна облека. Прочитајте овде како да подготвите класична рулада од говедско месо со црвена зелка како гарнир. И, ако фенси патка со црвена зелка, тогаш треба да го погледнете видеото:
Патка со црвена зелка и кнедли
6. Срдечна тава со колбаси со месо од колбаси и црвена зелка
Рецепт за 4 лица:
- Исчистете 600 гр црвена зелка, исечете ги на лисја.
- Печете 2 груби колбаси како топчиња од кожата, притиснете директно во 2 лажици микробно масло во тава и пржете додека не поруменат, извадете.
- Во маснотиите за пржење пржете 1 кромид на коцки.
- Додадете ја црвената зелка.
- Истурете 250 ml зеленчук.
- Зачинете со сол и црн пипер.
- Покријте и оставете да врие околу 25 минути.
- По околу 15 минути, додадете на парчиња 2 неизлупени јаболка.
- Загрејте ги топчињата повторно во неа.
- Варениот компир има добар вкус со него.
7. Брушета со крем од црвена зелка
Рецепт за 4 лица:
- Измијте и исчистете 400 гр црвена зелка, извадете го дршката и исечете ја зелката во ленти.
- Излупете и исецкајте на коцки 1 главица кромид, соте со црвена зелка во 1 лажица масло од микроб.
- Зачинете со сол и црн пипер.
- Истурете 2 лажици оцет од црвено вино и 250 мл сок од јаболко.
- Парете додека не омекне околу 20 минути.
- Нека се олади.
- 1 Исечете бел леб (на пр. Со семки од сончоглед) и печете од двете страни на решетката во рерната под загреаната скара на рерната.
- Намачкајте со 1-2 лажици масло од орев.
- Исцедете ја црвената зелка, соберете ја течноста.
- Пире од црвена зелка, 200 гр крем сирење, 1 лажица брусница (стакло) и 1 лажичка сок од лимон.
- Додаток со резерва од црвена зелка ако е потребно.
- Зачинете го кремот по вкус и премачкајте го на парчињата леб.
- Намачкајте со 1 лажица масло од орев.
Гледате Тие гледаат: Црвената зелка навистина нуди широк спектар на опции за одлични јадења. И најдоброто нешто во врска со тоа: Покрај црвената зелка, многу други видови зелка се во сезона во есен и зима. Дознајте повеќе овде. Патем, на нашите страници со теми има повеќе водичи и инспиративни рецепти за есен и зима.