CSID Што се случува доктор Јадете кисела краставица секој ден
Киселите краставици не само што имаат одличен вкус и ги задоволуваат нашите полноќни желби, туку и помагаат во одржување на менталното здравје, пишува Smithsonianmag.com.
Киселите краставички се ферментирана храна, па затоа содржат пробиотици, добри бактерии кои помагаат во одржување на цревниот транзит. Понатаму, овој аспект придонесува, велат психолозите од Универзитетот во Мериленд, САД, во олеснување на симптомите на вознемиреност.
Во исто време, киселите краставички, но не само, помагаат во намалување на стресот, па дури можат да го зајакнат и имунитетот.
Нивните заклучоци се засноваат на одговорите на 710 лица, кои пополнија прашалник кој содржи прашања поврзани со потрошувачката, во период од 30 дена, на разни ферментирани јадења и пијалоци, вклучувајќи кисели краставици, зелка и друг кисел зеленчук, вино, пиво, јаболковина, јогурт, кефир, сирење, итн.
Лекувате од срамежливост и стрес со… кисели краставички
Експертите откриле дека постои тесна врска помеѓу јадењето храна богата со пробиотици и нивото на чувство на вознемиреност. Кај испитаниците кои на почетокот на експериментот презентирале вознемирена состојба, забележано е намалување на анксиозноста на крајот од истражувањето, како резултат на потрошувачката на кисели краставички и друга ферментирана храна. Во исто време, учесниците станаа пооптимистични и помалку нервозни.
Иако научниците немаат јасно објаснување за овој феномен, можно е микробиомот - популацијата на микроорганизми и бактерии кои живеат природно во цревата - да е вклучена во оваа равенка.
Претходните студии врз лабораториски животни покажаа дека здравиот дигестивен систем, особено добрите бактерии што ги населуваат цревата, можат да имаат значително влијание врз благосостојбата.
„Истражувањата врз глувци покажаа дека пробиотиците во храната помагаат во одржување на менталниот статус: животните покажаа тенденција за ублажување на депресијата и анксиозноста. Тоа е исто како да им давате антидепресиви “, вели тој Метју Хилимире, психолог и коавтор на студијата.
Овие „добри“ бактерии можат да го зголемат нивото на хемикалија во мозокот наречена ГАБА, која има улога на контрола на реакциите на вознемиреност. Оваа супстанца исто така го имитира дејството на бонзодиазепините, лекови кои обично се користат за ублажување на анксиозноста и седацијата.
„Сметам дека е фасцинантно како микроорганизмите на цревата толку многу влијаат на умот“, додаде Хилимире.
Иако истражувачите се воодушевени од ова откритие - можеби малку изненадено - потребни се понатамошни големи студии за да се докаже со сигурност дека пробиотиците можат да имаат ист ефект како антидепресивите.
Наодите од студијата беа објавени во научното списание Psychiatry Research.