CSID Што се случува доктор Глутен и псоријаза зошто треба да се откажеш од храна што
Псоријазата е хронично незаразно автоимуно заболување кое главно влијае на кожата, произведувајќи карактеристични лезии познати како псоријатични плаки и кои обично се јавуваат на лактите, колената, стомакот, гениталиите, рацете, нозете, скалпот и, последно, но не и најмалку важно, ноктите. Се проценува дека помеѓу 10 и 30% од пациентите дијагностицирани со псоријаза се склони кон псоријатичен артритис.
Во моментов нема лек, затоа опциите за третман вклучуваат управување со симптоми и забавување на прекумерното размножување на клетките на кожата.
Псоријаза, како и другите автоимуни болести, може да биде активиран од различни фактори кои можат да ги влошат воспалителните епизоди; истражувачите веруваат дека околу 10% од општата популација наследува еден или повеќе гени кои создаваат предиспозиција за оваа болест, но само 2-3% од популацијата.
Предизвикувачи варираат од личност до личност, но има и такви кои се вообичаени и познати:
- стрес
- Лезии на кожата
- Одредени лекови: литиум, антималарични лекови, лекови за третман на висок крвен притисок, бета-блокатори
- Потрошувачка на алкохол
- Пушење
- Студено време
- инфективни
- воспаление
Неодамна, сепак, беше идентификувано нов можен предизвикувач: глутен, протеин кој се наоѓа во пченица, јачмен и 'рж.
Неколку студии покажуваат дека состојбата на кожата погодена од псоријаза, која има густи, лушпести црвени плаки, има силна врска со потрошувачката на глутен.
Глутенот делува како лепак во храната - житарки, леб, тестенини - помага да се одржи посакуваната форма. Глутенот се состои од 2 протеини: глијадин и глутен, а глијадинот е тој што создава проблеми.
Иако се потребни повеќе студии за подобро разбирање на врската помеѓу глутен и псоријаза, многу псоријаза известуваат за значително подобрување на изгледот на кожата со елиминирање на глутенот од исхраната.
Една студија покажа дека пациентите со псоријаза кои имаат ген HLA CW6 имаат зголемена чувствителност на глијадин.
Д-р Вилијам Дејвис вели дека внесот на пченица е идентификуван и како иницијатор на автоимуниот процес и како продолжувачки фактор.
„Автоимунитетот е само метод за докажување дека оваа„ храна “не е погодна за исхрана на луѓето. Пред 10.000 години, поради драматичните услови, пченицата се консумираше за прв пат, откако не беше дел од исхраната за 2,5 милиони години. Изменето од генетичарите и прехранбената индустрија, се покажа дека пченицата е главно одговорна за зголемување на инциденцата на автоимуни болести, особено дијабетес тип 1 кај деца - и сега кај возрасни од тироидитис на Хашимото и воспалително заболување на цревата. вели специјалистот.
Не треба да ви дијагностицираат целијачна болест или чувствителност на глутен за внесување пченица да биде агресија на телото: глијадинот ја зголемува цревната пропустливост кај околу 80-90% од населението; токсичните ефекти на глутен од пченица влијаат на сите нас.
Секој што е дијагностициран со автоимуна болест, треба да избегнува пченица и неговите роднини, јачмен и 'рж (кои имаат ист глијадин и аглутинин), како и пченка (пченкарен зеин и глијадин имаат ист ефект) и ориз (кој има ист аглутинин како и пченица).
Иако истражувањето не покажало дека глутен доведува до воспалителни епизоди кај псоријаза, некои студии и докази покажуваат дека оваа врска е многу веродостојна. Затоа, сигурно не боли да пробате диета без глутен за да ја докажете нејзината ефикасност, особено што се покажа дека оваа диета го намалува воспалението и го подобрува целокупното здравје.
Сепак, секогаш консултирајте се со вашиот лекар пред да пробате каква било нова диета!